Mandarinenmarmelade

Name: Mandarinenmarmelade
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 5 Mandarinen; Wasser zum kochen; Saft 1 Zitrone; 200 g Zucker; 1 Vanilleschote

Andere

sehr einfach

40 min

Zutaten

5 Mandarinen
Wasser zum kochen
Saft 1 Zitrone
200 g Zucker
1 Vanilleschote

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit30 min

Platz Mandarinen in eine Schüssel in einem Topf und Deckel mit nur Wasser.
Bei niedrigen Temperaturen, köcheln lassen, bis Früchte weich ist (ca. 20 Minuten).
Mandarinen die Flüssigkeit Aufstieg und Püree in einer Küchenmaschine grob.
Die Masse mit dem Zucker, kochen Sie den Zitronensaft und das Mark der Vanilleschote kratzte in einen Topf geben, Rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.
Bei niedrigen temperture etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Die Pflege, die Sedimente nicht zu messen oder sogar verbrennen.
Dann gießen Sie in ein sauberes Glas und Dichtung.

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MMonambelles

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Kommentare

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

4.5/5, 2 Bewertungen 1 kommentar

anonymous

17/03/2012

Sehr lecker.
Bei groesseren Mandarinen dauert es etwas laenger als 20 Minuten, bis die Mandarinenschalen weich sind.

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