Kokosflan im dampfkochtopf
Jetzt bewerten
Gießen Sie ein Dessert ganz schnell und einfach mit unserem Kokosflan aus dem Dampfkochtopf. Karamellisiert, zart und fluffig wir er ihnen bestimmt gefallen! Wir erläutern Ihnen alle weiteren Schritte und Einzelheiten im Folgenden ↓ ↓
Zutaten
8
Karamell (75 gr):
Materialien
- 1 Springform mit 18 cm Durchmesser (oder Dampfkochtopfform)
Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit3 stunden
Kochzeit15 min
Wenn Sie Karamell selbst machen möchten: In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser schmelzen und stehen lassen, bis sich Karamell bildet. Sofort auf den Boden der Pfanne gießen.
Eier, Salz und gezuckerte Kondensmilch mit einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie alles gut um.
Zum Schluss die Maisstärke und die Kokosraspeln dazugeben und gut vermischen.
Die Flan-Mischung über das Karamell in die Form gießen.
Übertragen Sie die Form in den Dampfkochtopf. Gießen Sie 400 ml Wasser auf den Boden des Tanks und stellen Sie dann die Form in den Tank.
Programmieren Sie den Dampfkochtopf auf manuell und dann auf Druckgaren. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten und schließen Sie ihn.
Nach 15 Minuten ist es fertig! Lassen Sie die Form abkühlen und stellen Sie sie dann 3 Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn der Flan kalt ist, aus der Form lösen und auf einen Teller legen.
Und los gehts, guten Appetit!
FAQ ❓
Wie lange dauert es, den Kokosflan zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 3 Stunden und 20 Minuten, einschließlich 15 Minuten Kochzeit und 3 Stunden Kühlzeit.
Kann ich den Kokosflan auch ohne Dampfkochtopf zubereiten?
Ja, Sie können den Flan auch im Ofen zubereiten, indem Sie ihn in einem Wasserbad backen.
Was kann ich als Alternative zu gesüßter Kondensmilch verwenden?
Sie können auch eine Mischung aus normaler Milch und Zucker verwenden, um eine ähnliche Süße zu erreichen.
Wie kann ich den Karamell für den Flan perfekt hinbekommen?
Achten Sie darauf, den Zucker langsam zu schmelzen und nicht zu rühren, bis er eine goldene Farbe erreicht hat, um Klumpen zu vermeiden.
Kann ich den Kokosflan mit anderen Aromen variieren?
Ja, Sie können Aromen wie Vanille oder Schokolade hinzufügen, um dem Flan eine persönliche Note zu verleihen.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 283Kcal
- Kohlenhydrate: 40.7g
- Fett insgesamt: 9.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 5.9g
- Proteine: 8.1g
- Fasern: 0.9g
- Zucker: 39.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 14
Nährwertangaben für 1 portion (189g)
Koch Utensilien
Ofen
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
Ähnliche Rezepte
Kokosflan
Coffee de coco
Rahmpizza
Gerade nochmal die kurve gekriegt
Marzipaneis - untertitel: fast erwachsen
Rica, ricissima, ricciarelli
Wurzelwerk
Tunfisch auf auberginenreis
Lakrisfudge ala kakedesign
Schafstopfen-soufflee mit graumohn
Shrimps-pflanzerl
Pennette mit bohnen und fenchelsalami
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Juliette HessIch kreiere seit über 7 Jahren kulinarische Inhalte bei Petitchef.
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
Ich liebe es zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue kulinarische Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein Fan von Pasta in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis Tagliatelle, ich liebe es, sie zu kochen und sogar selbst zu machen!
Zurzeit bereite ich dein nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, es wird dir gefallen!
Kommentare
Rezept bewerten:
Rezept bewerten