Kokosflan im dampfkochtopf
Jetzt bewerten
Gießen Sie ein Dessert ganz schnell und einfach mit unserem Kokosflan aus dem Dampfkochtopf. Karamellisiert, zart und fluffig wir er ihnen bestimmt gefallen! Wir erläutern Ihnen alle weiteren Schritte und Einzelheiten im Folgenden ↓ ↓
Zutaten
8
Karamell (75 gr):
Materialien
- 1 Springform mit 18 cm Durchmesser (oder Dampfkochtopfform)
Zubereitung
Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit3 stunden
Kochzeit15 min
Wenn Sie Karamell selbst machen möchten: In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser schmelzen und stehen lassen, bis sich Karamell bildet. Sofort auf den Boden der Pfanne gießen.
Eier, Salz und gezuckerte Kondensmilch mit einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie alles gut um.
Zum Schluss die Maisstärke und die Kokosraspeln dazugeben und gut vermischen.
Die Flan-Mischung über das Karamell in die Form gießen.
Übertragen Sie die Form in den Dampfkochtopf. Gießen Sie 400 ml Wasser auf den Boden des Tanks und stellen Sie dann die Form in den Tank.
Programmieren Sie den Dampfkochtopf auf manuell und dann auf Druckgaren. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten und schließen Sie ihn.
Nach 15 Minuten ist es fertig! Lassen Sie die Form abkühlen und stellen Sie sie dann 3 Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn der Flan kalt ist, aus der Form lösen und auf einen Teller legen.
Und los gehts, guten Appetit!
FAQ ❓
Wie lange dauert es, Kokosflan im Dampfkochtopf zuzubereiten?
Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 3 Stunden und 20 Minuten, einschließlich 15 Minuten Kochzeit und 3 Stunden Kühlzeit.
Kann ich Kokosmilch anstelle von normaler Milch verwenden?
Ja, Sie können 400 ml Kokosmilch anstelle von normaler Milch verwenden, um den Kokosgeschmack zu intensivieren.
Wie mache ich Karamell für den Kokosflan?
Um Karamell herzustellen, schmelzen Sie 75 g Zucker mit etwas Wasser in einem Topf, bis sich Karamell bildet, und gießen Sie es sofort in die Form.
Was kann ich tun, wenn der Flan nicht aus der Form kommt?
Wenn der Flan nicht aus der Form kommt, können Sie die Form kurz in heißes Wasser tauchen, um das Karamell zu lösen und den Flan leichter herauszubekommen.
Kann ich den Kokosflan im Voraus zubereiten?
Ja, der Kokosflan kann im Voraus zubereitet werden und hält sich gut im Kühlschrank für bis zu 3 Tage, was ihn ideal für Partys macht.
Ernährung
für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 283Kcal
- Kohlenhydrate: 40.7g
- Fett insgesamt: 9.6g
- Gesättigte Fettsäuren: 5.9g
- Proteine: 8.1g
- Fasern: 0.9g
- Zucker: 39.9g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 14
Nährwertangaben für 1 portion (189g)
Koch Utensilien
Ofen
Attribute
Aufbewahrung im Kühlschrank
Fragen
Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.
Kommentare
Rezept bewerten:
Rezept bewerten