Kokosflan im dampfkochtopf

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Nachtisch
sehr einfach
3 h 20 m
283 Kcal

Gießen Sie ein Dessert ganz schnell und einfach mit unserem Kokosflan aus dem Dampfkochtopf. Karamellisiert, zart und fluffig wir er ihnen bestimmt gefallen! Wir erläutern Ihnen alle weiteren Schritte und Einzelheiten im Folgenden ↓ ↓

Zutaten

8

Karamell (75 gr):

Materialien

  • 1 Springform mit 18 cm Durchmesser (oder Dampfkochtopfform)

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min
Wartezeit3 stunden
Kochzeit15 min
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 1Wenn Sie Karamell selbst machen möchten: In einem Topf den Zucker mit etwas Wasser schmelzen und stehen lassen, bis sich Karamell bildet. Sofort auf den Boden der Pfanne gießen.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 2Eier, Salz und gezuckerte Kondensmilch mit einem Schneebesen verrühren. Fügen Sie die Milch hinzu und rühren Sie alles gut um.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 3Zum Schluss die Maisstärke und die Kokosraspeln dazugeben und gut vermischen.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 4Die Flan-Mischung über das Karamell in die Form gießen.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 5Übertragen Sie die Form in den Dampfkochtopf. Gießen Sie 400 ml Wasser auf den Boden des Tanks und stellen Sie dann die Form in den Tank.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 6Programmieren Sie den Dampfkochtopf auf manuell und dann auf Druckgaren. Stellen Sie den Timer auf 15 Minuten und schließen Sie ihn.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 7Nach 15 Minuten ist es fertig! Lassen Sie die Form abkühlen und stellen Sie sie dann 3 Stunden lang in den Kühlschrank. Wenn der Flan kalt ist, aus der Form lösen und auf einen Teller legen.
  • Kokosflan Im Dampfkochtopf - Zubereitung Schritt 8Und los gehts, guten Appetit!

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FAQ ❓

Wie lange dauert es, den Kokosflan zuzubereiten?

Die gesamte Zubereitungszeit beträgt etwa 3 Stunden und 20 Minuten, einschließlich 15 Minuten Kochzeit und 3 Stunden Kühlzeit.
Ja, Sie können den Flan auch im Ofen zubereiten, indem Sie ihn in einem Wasserbad backen.
Sie können auch eine Mischung aus normaler Milch und Zucker verwenden, um eine ähnliche Süße zu erreichen.
Achten Sie darauf, den Zucker langsam zu schmelzen und nicht zu rühren, bis er eine goldene Farbe erreicht hat, um Klumpen zu vermeiden.
Ja, Sie können Aromen wie Vanille oder Schokolade hinzufügen, um dem Flan eine persönliche Note zu verleihen.

Ernährung

für 1 portion / für 100 g
Kalorien: 283Kcal
  • Kohlenhydrate: 40.7g
  • Fett insgesamt: 9.6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5.9g
  • Proteine: 8.1g
  • Fasern: 0.9g
  • Zucker: 39.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14
Nährwertangaben für 1 portion (189g)

Koch Utensilien

Ofen

Attribute

Aufbewahrung im Kühlschrank
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Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.

Juliette HessJuliette Hess
Seit 2017 erstelle ich kulinarische Inhalte für Petitchef.
Ich liebe es, zu reisen und neue Gerichte zu entdecken, neue Food-Trends auszuprobieren und neue Restaurants kennenzulernen.
Ich bin ein großer Fan von Nudeln in all ihren Formen ❤ von Udon-Nudeln bis hin zu Tagliatelle, ich liebe es, sie zuzubereiten und sogar selbst zu machen!
Gerade bereite ich euer nächstes Rezept vor, filme und fotografiere es, und ich hoffe, dass es euch gefallen wird!

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