Petitchef

Wurzelwerk

Andere
4 Portionen
15 min
10 min
sehr einfach

Zutaten

Zahl der Personen: 4
400g Zwiebel

150g Meersalz

300g Karotte

100g Lauch


3 teeloffelTomatenmark


2 essloffel getrocknete Steinpilze

Vorbereitung

  • Malen Sie das Gemüse mit Salz und Tomatenmark in einer Küchenmaschine zu einer feinen Paste und auf zwei Backpapier mit Blättern gefüttert zu verbreiten.
  • Bei 80 ° Umluft ca. 8.00 in den Backofen zu trocknen.
  • Ab und an den Ofen öffnen kurz früh, damit Feuchtigkeit entweichen.
  • Die getrocknete Masse und die fein gemahlen in einem Pilz elektrische Kaffeemühle.
  • Die Küchenmaschine oder Zauberstab nicht heraus auch.
  • Ab Schraubglas und Abgang.
  • Hält bis für immer, wenn nicht schnell sowieso verwendet.





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