Woknudeln

Name: Woknudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 200 g Mie-Nudeln, Instant-; Salz; 60 g Cashew-; 2 Knoblauchzehen; 30 g frischer Ingwer; 6 Frühlingszwiebeln; 1 rote Paprika; 200 g Karotten; 1 Zucchini; 200 g Erbsen oder Brokkoli; 1 rote Paprika; 300 g Huhn oder Truthahn Filet; 100 ml Sherry; 1 essloffel Brauner Zucker; 4 c. Sojasauce, Licht; 2 Teelöffel Chilisauce. Süßscharfe; 5 c. Erdnussöl

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Hauptgericht

sehr einfach

40 min

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Nudeln kochen nach Packungsanweisung, Kanal, mit kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen und leicht einfetten.
Cashew gerösteten und hacken. Fein hacken Knoblauch und Ingwer.
es Frühlingszwiebeln, hacken weiß, in den Ringen Grün.
Schälen und in dünne Stifte Moeren geschnitten. Zucchini auch in Schneidspindeln. Cut in Streifen oder teilen mangetout Brokkoli in kleine Röschen. Schälen Sie die Paprika und in dünne Streifen schneiden.
Schneiden Sie das Fleisch in Streifen schneiden. Sherry, Zucker, Soja-Sauce und Chili-Mix. 2 essloffel Erdnussöl in der heißen Wok, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Chili anbraten, Rutsche an den Rand.
Kochen Sie Fleisch und braten gut. Aus dem Wok zu entfernen, mit Salz und Pfeffer, heiße put 2 essloffel heißem Erdnussöl, Möhren, Zuckerschoten / Brokkoli und Paprika.
Fry 3 Minuten. Zucchini zugeben, braten für eine Minute, etwas Salz, zu entfernen.
2 essloffel heißem Erdnussöl. Fry Noodles. Sherry Gießen Mischung.
Gemüse und Fleisch, um Wärme, Saison zugeben, abschmecken und servieren mit Cashewnüssen bestreuen.