Petitchef

Blumenkohl

74 rezepte
Rezept Gemüse wok mit poulet und crevetten

Gemüse wok mit poulet und crevetten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 3 Pouletbrust 400 G Crevetten 1 Stange Lauch 1 Peperoni 1 Broccolie 4 Rüebli/Karotten 1 Blumenkohl 230 G Bohnen 150 G Mungobohnensprossen 1dl Weiß...
Rezept Schweinelende koreanisch angehaucht

Schweinelende koreanisch angehaucht

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: je ca. 200 g Schweinelende 200 g Hähnchenbrust 1 Bund Frühlingszwiebeln Sesamöl aus gerösteten Sesamkörnern 1 Glas trockener Weißwein gutes neutrale...
Rezept Skrei und vorurteil

Skrei und vorurteil

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Chops Süßes Brot Blumenkohl Brain Sohlen oder Karpfen Mehl Ei Brotkrümel Fett Frisch geriebenen Semmelbrösel Butter Rapsöl Kartoffelsalat: Schöne Fe...
Rezept Penne di rinforza napolitana

Penne di rinforza napolitana

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl - gesäubert und in kleine Röschen geteilt (ca. 1/2 Blumenkohl für das Rezept nötig, Rest anderweitig, z.B. Quiche verwenden) 2 Zwiebeln ...
Rezept Schnelles alltagsessen aus dose

Schnelles alltagsessen aus dose

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 350 g Pastateig 350 g Blumenkohl in kleine Röschen zerteilt Butter 200 ml Gemüse- oder Geflügelfond 100 ml Sahne Salz weißer Pfeffer...
Rezept Hühnersuppe

Hühnersuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 l Wasser 1 Suppenhuhn Brokkolistängel (übrig geblieben, aus dem Gefrierschrank, aufgetaut) ½ kleiner Blumenkohl 2 Karotten ½ Sellerie 1 Stange Lauc...
Rezept Blumenkohlsauce zu pasta

Blumenkohlsauce zu pasta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Pack Pasta zB Cravattini -1 Blumenkohl 1 kleine Zwiebel 2 confierte Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie, glattblättrig 0.5 Bund Oregano 4 Esslöffel O...
Rezept Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Hörndli gekocht ( ca 250 g ungekocht) 50 g Schinkenwürfeli 150 g Käse gerieben 1 grosser Blumenkohl 3 Eier gekocht 3 essloffel Paniermehl 1/2 dl Mil...
Rezept Wandelbare gemüsesuppe á la yogazentrum

Wandelbare gemüsesuppe á la yogazentrum

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 2 Liter Wasser 2 Esslöffel Gemüsebrühe Pulver 1 teeloffel gemahlener Koriander 1 teeloffel Garam Masala 1 Stück walnußgroßes Ingwer, geschält und ges...
Rezept Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl, in Stücke geschnitten 170 g Penne - Nudeln nach Packungsanweisung zubereitet 1 Stange Lauch, in dünne Scheiben geschnitten 1 Pa...
Rezept Blumenkohlexperiment -teil 1-

Blumenkohlexperiment -teil 1-

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Blumenkohl; Schnitt in Uniform, nicht zu kleine Stücke Hühnerbrühe 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Sahne Salz Weißer Pfeffer...
Rezept Blumenkohlexperiment -teil 2-

Blumenkohlexperiment -teil 2-

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 g Pasta, trocken 1/2 mittelgroßer Blumenkohl* Hühnerfond 100 g hauchdünn geschnittener, durchwachsener Speck 100 g Sahne 1 Ei 50 g Parmesan, ge...
Rezept Ausgelämmert! entenbrust mit portweinsauce und blumenkohlpüree

Ausgelämmert! entenbrust mit portweinsauce und blumenkohlpüree

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Barbarie-Entenbrüste 300 g 1 Blumenkohl 100ml vollmundigen Rotwein (Monastrell) 100 ml Ruby Port Wine 50 ml Orangensaft 2 Stücke von Schokolade mit...
Rezept Red snapper with black truffles and clear cauliflower

Red snapper with black truffles and clear cauliflower

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Red Snapper filetsTruffles 1 Kopf Blumenkohl 2 Lorbeerblätter 1 Esslöffel zerkleinerte schwarzer Pfeffer 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Stange Lauch...
Rezept Putenbrust auf spinatbett

Putenbrust auf spinatbett

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 200 g Spinat, gefroren 2 Putenbrust 4 Esslöffel Brühe EL Sahne AND4 Salz Pfeffer Blumenkohl 1 Dose Mais 1-2 Eier 2-3 essloffel Mehl Nutmeg Öl...
Rezept Sugo di cavolfiore con aglio, olio e peperoncino

Sugo di cavolfiore con aglio, olio e peperoncino

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 halber Blumenkohl 4 essloffel Olienöl 1 Knoblauchzehe, geschält und gehackt 3 kleine Anchovis 1 essloffel gehackte Petersilie Peperoncino Salz Pfef...
Rezept Pasta – mafaldine-, brokkoli, fontina und taleggio käse

Pasta – mafaldine-, brokkoli, fontina und taleggio käse

Vorspeise sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Pasta Mafaldine Brokkoli oder Romanesco Blumenkohl milde rote zwiebeln Olivenöl Salz Pfeffer Peperoncino Fontina und Taleggio Käse...
Rezept Süßkartoffel - 'ne tolle knolle!

Süßkartoffel - 'ne tolle knolle!

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Für die Currysoße: 1 große Gemüsezwiebel 1 - 2 rote Chillischoten 1 kleines Knöllchen Ingwer 1 Dose Tomaten 1 Dose Kokosmilch 1 - 2 TL Chillipulver 1...
Rezept Blumenkohl-mozzarella-quiche

Blumenkohl-mozzarella-quiche

(2 Stimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 12 min 50 min
Zutaten: 150 g Dinkelmehl Type 630 50 g Dinkel-Vollkornmehl 1/2 teeloffel Salz 80 g kalte Butterwürfel 2 essloffel Rapsöl ca. 5 essloffel kaltes Wasser...
Rezept Dinkel-blumenkohl-bratlinge

Dinkel-blumenkohl-bratlinge

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 200 g Dinkelflocken 2 essloffel Kürbiskerne 2 essloffel Sonnenblumenkerne 300 ml warmem Wasser 1 Ei Grob gehackte Petersilie 1 kleine Zwiebel, gewürf...
Rezept Gebratener blumenkohl mit giersch-linsen

Gebratener blumenkohl mit giersch-linsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: Eine Tasse Linsen 1/2 Räucherpaprika 3 Knoblauchzehen Blumenkohl Die Hälfte der roten Zwiebel 2 Tomaten, geschält und gehackt Salz Zucker Balsamessig...
Rezept Gefüllter blumenkohl

Gefüllter blumenkohl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl alle Blätter Salz 300 ml Gemüsebrühe 75 g Bulgur Pfeffer Gemahlener Ingwer Sojasoße 50 g Käse...
Rezept Blumenkohl-kartoffel-quiche

Blumenkohl-kartoffel-quiche

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Strudelteig-Blätter 1/2 Blumenkohl in Röschen - bißfest gegart 6 Grenaille-Kartoffeln - gekocht in Würfel geschnitten 50 g gekochter Schinken - kle...
Rezept Blumenkohl-spinat-quiche

Blumenkohl-spinat-quiche

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 240 g Dinkelmehl 1 1/2 teeloffel Backpulver 1 Prise Salz 1 Prise Zucker 3 Esslöffel großen Suppendinkelflocken 80 ml Rapsöl 80 ml heißem Wasser 1 kle...


Tagesmenü

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