Petitchef

Blumenkohl

74 rezepte

Rezept Panierter blumenkohl

Panierter blumenkohl

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Paniermehl Salz Pfeffer 2 Eier Pflanzenöl...
Rezept Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

Blumenkohl-kokos-curry mit bulgur

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Bulgur Wasser Gemüsebrühe Zwiebel halbiert Olivenöl Curry Äpfel geviertelt Blumenkohlröschen Kokosmilch Salz Pfeffer Tomaten(gehäutet) Erbsen frisch...
Rezept Blumenkohl und champignons im teigmantel

Blumenkohl und champignons im teigmantel

Vorspeise sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 10 ganze Champignons 10 Blumenkohlröschen 200 g Mehl 30 g Sojamehl 200 – 250 ml Sojamilch 1 Tl frischer Majoran...
Rezept Blumenkohl-brokkoli-gratin siena

Blumenkohl-brokkoli-gratin siena

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 g Penne 4 Tomaten 250 g Mozzarella etwas Butter 0,2 l Sahne 2 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle fein gewiegte P...
Rezept Blumenkohl mit butterbrösel, ei und kapern

Blumenkohl mit butterbrösel, ei und kapern

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2000g Blumenkohl geputzt 150 g Butter 300 g Semmelbrösel 150 g Ei hartgekocht Kapern nach Geschmack Salz, Pfeffer, Muskatnuss...
Rezept Pfannkuchen mit schinken, blumenkohl, romanesco und salbeibutter

Pfannkuchen mit schinken, blumenkohl, romanesco und salbeibutter

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Circa 3 Eier 1/8 l Milch 80 g Mehl Salz und frisch gemahlener Muskatmühle 4 Scheiben gekochter Schinken Butter zum Braten 1 kleiner Blumenkohl 1 klei...
Rezept Pasta mit geröstetem blumenkohl und rotem pesto

Pasta mit geröstetem blumenkohl und rotem pesto

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 300 g Nudeln (Malloreddus tricolori) 500 g Blumenkohl Olivenöl Salz, Pfeffer Pesto: 50 g getrocknete Tomaten -1 Knoblauchzehe -1 rote getrocknete C...
Rezept Risotto und blumenkohl nach jamie oliver

Risotto und blumenkohl nach jamie oliver

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: ca. 600 ml Hühnerbrühe 1 esslöffel Olivenöl 1/2 esslöffel Butter 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt 1/4 Knollensellerie, kleingehackt 200 g Risottoreis...
Rezept Eine scharfe sache - blumenkohl-linsen-curry

Eine scharfe sache - blumenkohl-linsen-curry

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 95 g rote Linsen Wasser 150 g Blumenkohl 1 teeloffel Currypulver 1 Chilischote 200 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Apfelessig Petersilie...
Rezept Es geht auch ohne fleisch, wie wäre es mit kartoffel-blumenkohl-curry

Es geht auch ohne fleisch, wie wäre es mit kartoffel-blumenkohl-curry

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 rote Zwiebeln, Nachbarschaften und in Scheiben geschnitten 600 g festkochende Kartoffeln, geschält und in mund geschnitten Geteilte 1 kleiner Blume...
Rezept Fenchel und blumenkohl gebacken mit feta

Fenchel und blumenkohl gebacken mit feta

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Fenchelsamen 1 teeloffel Koriandersamen 1 teeloffel Sumac Saft einer halben Zitrone 50 G Fe...
Rezept Aloo gobhi - blumenkohl mit kartoffeln auf indische art

Aloo gobhi - blumenkohl mit kartoffeln auf indische art

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 10 kleine Kartoffeln, geschält 1 große Zwiebel, klein gewürfelt eine Prise Asafoetida 2 essloffel fein gehackten, frischen Ingwer 1 leic...
Rezept Fenchel und blumenkohl gebacken mit feta

Fenchel und blumenkohl gebacken mit feta

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Fenchelknolle 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel Fenchelsamen 1 teeloffel Koriandersamen 1 teeloffel Sumac Saft einer halben Zitrone 50 G Fe...
Rezept Blumenkohl-schinken-quiche

Blumenkohl-schinken-quiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Blumenkohl-Röschen (1/2 Kopf), gekocht 50 g gekochter Schinken 50 g geräucherter Schinken 1 Rolle Blätterteig Salz Pfeffer Piment d'Espelette Muskat ...
Rezept Vegan: blumenkohl-curry mit zucchini

Vegan: blumenkohl-curry mit zucchini

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Erdnussöl; zum Braten Salz Pfeffer 1 essloffel Madras Curry, süß 1 1/2 tsp. In roter Currypaste Tee, Thai Gemüsebrühe 150 ml 300 ml Koko...
Rezept Überbackener blumenkohl mit taleggio-sauce

Überbackener blumenkohl mit taleggio-sauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 23 min
Zutaten: 600 G Blumenkohl 100 G Taleggio 100 G Rahm/Sahne 2 essloffel gehackte glatte Petersilie 2 essloffel geröstete Pinienkernen Salz schwarzer Pfeffer...
Rezept Cauliflower keerai thenga paal blumenkohl mit spinat in kokosmilch

Cauliflower keerai thenga paal blumenkohl mit spinat in kokosmilch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 essloffel Rapsöl 1 teeloffel Senfsaat 1 teeloffel Kreuzkümmelsaat 250 g Blumenkohl, in kleinen Röschen 4 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 Dose Kokosm...
Rezept Überbackener blumenkohl mit saint albray-sauce nach carlo bernasconi

Überbackener blumenkohl mit saint albray-sauce nach carlo bernasconi

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 600 g Blumenkohl 100 g Saint Albray 100 g Sahne 2 essloffel Petersilie 2 essloffel geröstete Pinienkerne 1 Prise Muskat Salz schwarzer Pfeffer...
Rezept Gerösteter blumenkohl mit sardellensauce

Gerösteter blumenkohl mit sardellensauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Blumenkohl 1 Zitrone 4 Sardellen 2 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer etwas brauner Zucker...
Rezept Gedämpfter blumenkohl mit paprikasauce

Gedämpfter blumenkohl mit paprikasauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 Blumenkohl, in grossen Röschen zerteilt 1/2 teeloffel Korianderkörner 1 rote Paprika, grob gewürfelt 1 Schalotte, grob gewürfelt 2 Knoblauchzehen...
Rezept Cauliflower gashi blumenkohl-kartoffel-curry

Cauliflower gashi blumenkohl-kartoffel-curry

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 120 g Kokosraspeln 7-8 essloffel Öl 300 g Zwiebeln, gehackt 5 getrocknete rote Chilis 2 teeloffel Koriandersamen 1/4 teeloffel Senfkörner 1/4 teeloff...
Rezept Gerösteter blumenkohl mit sardellen-olivenöl-sauce

Gerösteter blumenkohl mit sardellen-olivenöl-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Blumenkohl Brotkrümel Sardellen Gekochte Kartoffeln...
Rezept Blumenkohl frittiert

Blumenkohl frittiert

Hauptgericht sehr einfach 3 min 10 min
Zutaten: etwa ein Kilo Blumenkohl 3 essloffel Koriandersamen 3 essloffel Fenchelsamen Öl zum frittieren etwas Salz Pfeffer...
Rezept Blumenkohl frittiert

Blumenkohl frittiert

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: etwa ein Kilo Blumenkohl 3 essloffel Koriandersamen 3 essloffel Fenchelsamen Öl zum frittieren etwas Salz Pfeffer...
Rezept Blumenkohl-beignets mit schnittlauch-dipp

Blumenkohl-beignets mit schnittlauch-dipp

Appetizer sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Kartoffeln Salz Pfeffer Muskat 200 g Blumenkohl 75 ml Wasser 20 g Butter 60 g Mehl 2 Eier 1/2 Bund Schnittlauch 85 g Joghurt 30 g Crème fraîche...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: