Beilage - Seite 2

Zutaten: 1 Aubergine Olivenöl Salz (optional) Pfeffer (optional)

Zutaten: 3 Esslöffel Olivenöl (+/-) 70 gr Zwiebel (1) 100 gr Karotte (1) 50 gr Stangensellerie (1) 1 TL getrockneter Rosmarin (optional) 500 gr...

Zutaten: 1 Aubergine (ca. 400 g) 1 Esslöffel Öl 1 Teelöffel Oregano Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben

Zutaten: 2 mittelgroße Kartoffeln 2 Esslöffel zerlassene Butter (oder Olivenöl) Salz Pfeffer ½ Teelöffel Paprikapulver

Zutaten: 1 Kg Kartoffeln 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer Rosmarin

Zutaten: 400gr tiefgefrorene Pommes frites

Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl ½ Teelöffel Kreuzkümmel (oder nach Geschmack) 1 Liter Wasser 160 g (1 Tasse) Linsen Salz Chili 2 Lorbeerblätter

Zutaten: 125 g weiche Butter 8 Zweige Petersilie 1 TL Zitronensaft Salz Pfeffer

Zutaten: 2 Esslöffel löslicher Kaffee (4 Pads) 2 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel heißes Wasser

Zutaten: 500 g Kartoffeln Salz Pfeffer Knoblauchpulver

Zutaten: Reis (Sushi) : 400 g Kurzkornreis Wasser (um die Stärke vom Reis ab zu waschen) 700 ml Wasser (zum Kochen) Zubereitung des Essigs: 70 ml Reisessig...

Zutaten: 1 Zucchini Eine Prise Salz Eine Prise Knoblauchpulver 1 Spritzer Olivenöl

Zutaten: 1 Mozzarella 4 Esslöffel flüssige Sahne 30% Fett

Zutaten: 800 g Champignons (oder ein beliebiger Pilz) Einige Blätter Petersilie 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 20 gr Butter

Zutaten: 200 g Mehl 1 TL Salz 1/2 TL Zucker 1 EL Olivenöl 110 ml lauwarmes Wasser 1 TL Trockenhefe

Zutaten: 2 Eier 1 Esslöffel flacher Senf (dunkel oder süß) ½ Teelöffel Apfelessig 3 (bis 4) Esslöffel Wasser 1 Prise Salz

Zutaten: 2 Auberginen 1 Mürbeteig 2 Esslöffel Tomatenmark 1 Esslöffel Honig 1 gelbe Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Esslöffel getrockneter Oregano 25 cl Wasser...

Zutaten: Für 2 kleine Baguettes: 375 g Mehl 300 g lauwarmes Wasser 8 g Salz 12 g frische Bäckerhefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe)

Zutaten: 150 g reife Avocado (1 Stück) 1 hartgekochtes Ei 1/2 Knoblauchzehe Saft von 1/2 Limette ½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen) 40 ml mildes...

Zutaten: 3 große Zwiebeln 2 Esslöffel Butter 1 Esslöffel Olivenöl 1 Teelöffel Zucker (wir verwenden weißen) Salz Pfeffer 2 Esslöffel Balsamico-Essig

Zutaten: Spinat: 1 Esslöffel Olivenöl 150 g frischer Spinat Pilze: 200 gr Champignons 1/2 Schalotte 10 g Butter 1 Knoblauchzehe gehackte Petersilie Salz...

Zutaten: 250 gr Mozzarella-Kugeln 50 gr Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer 4 Blätter frisches Basilikum 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel gehackte Petersilie 1...

Zutaten: 450 g Kartoffeln 60 g geriebener Pecorino Romano DOP Schwarze Pfefferkörner (frisch gemahlen) zum Abschmecken Natives Olivenöl extra zum...

Zutaten: 450 gr Kartoffeln 200 gr Champignons (hier Champignons) 20 gr Butter 20 cl saure Sahne 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Salz Pfeffer Petersilie...