Beilage - Seite 4

Zutaten: 2 Süßkartoffeln Olivenöl Paprika (optional)

Zutaten: 150 g reife Avocado (1 Stück) 1 hartgekochtes Ei 1/2 Knoblauchzehe Saft von 1/2 Limette ½ Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen) 40 ml mildes...

Zutaten: 2 Eier 1 gestrichener EL Senf (dunkler oder süßer Senf) ½ TL Apfelessig 3–4 EL Wasser 1 Prise Salz

Zutaten: 3 große Zwiebeln 2 EL Butter 1 EL Olivenöl 1 TL Zucker (wir verwenden weißen Zucker) Salz Pfeffer 2 EL Balsamico-Essig

Zutaten: Spinat: 1 Esslöffel Olivenöl 150 g frischer Spinat Champignons: 200 g Champignons 1/2 Schalotte 10 g Butter 1 Knoblauchzehe gehackte Petersilie...

Zutaten: 250 g Mozzarella-Kugeln 50 g Olivenöl (mehr oder weniger) Salz Pfeffer 4 frische Basilikumblätter 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel gehackte...

Zutaten: 450 g Kartoffeln 60 g geriebener Pecorino Romano DOP Schwarze Pfefferkörner (frisch gemahlen) zum Abschmecken Natives Olivenöl extra zum...

Zutaten: 450 g Kartoffeln 200 g Champignons 20 g Butter 200 ml Crème fraîche 1 Knoblauchzehe 1 Schalotte Einige Zweige Petersilie Salz Pfeffer Schnittlauch...

Zutaten: 300 g Mango (1 Stück) 40 g Schalotte (1 kleine) 1 Knoblauchzehe (klein) 20 ml Apfelessig (2 Esslöffel) 20 g brauner Zucker (1 gehäufter Esslöffel)...

Zutaten: 2 Auberginen 1 Esslöffel Olivenöl Füllung: 250 g Rinderhackfleisch (oder anderes Hackfleisch) 1/2 Paprikaschote (optional) 1 Zwiebel 1...

Zutaten: Quinoa: 150 g Quinoa 300 ml Wasser Übrige Zutaten: 2 Tomaten ½ Zwiebel 1 Handvoll Minze 1 Handvoll Petersilie Salz Saft von 1 Limette 2 EL Olivenöl...

Zutaten: 1 EL neutrales Öl 50 g Erdnussbutter 1 EL rote Currypaste (gestrichen) 15 cl Kokosmilch 1/4 Limette (Saft) 1 EL Honig 2 EL Sojasauce 1 kleine...

Zutaten: 2 Hähnchenunterkeulen 1 EL Olivenöl Salz Pfeffer 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Kräuter der Provence 1 Knoblauchzehe

Zutaten: 4 Eier (bei Raumtemperatur) Eiswürfel 2 grüne Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Chilischoten 2 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Sesamsamen 13 cl gesalzene...

Zutaten: 1/2 Liter Milch 35 g Butter 35 g Mehl Salz Pfeffer Muskatnuss

Zutaten: 250 g gekochte, abgetropfte Kichererbsen 1 Knoblauchzehe 50 ml Sesamöl Saft einer halben Zitrone 1 Prise Salz 1 TL Olivenöl 1 Prise Kreuzkümmel 1...

Zutaten: 200 g Mehl 2 Eier 1 EL Olivenöl

Zutaten: 500 g Aprikosen 400 g Kristallzucker 1 Zitrone

Zutaten: 1 große Kartoffel 1 EL Olivenöl 1/2 TL Essig

Zutaten: 1 Tomate 1/2 Zwiebel 1/2 grüne Paprika 1/4 rote Paprika 1/4 Bund Petersilie (oder Koriander) 4 EL Olivenöl 2 EL Essig Salz

Zutaten: Wasser rote Beeren Minzblätter

Zutaten: 500 g Mehl 25 g Zucker 10 g Salz 20 g frische Hefe 1 Ei 72 ml Milch 200 ml Wasser 30 g weiche Butter Öl (oder Eiweiß) Sesamsamen (+ 8 g Sepiatinte)

Zutaten: 40 g Butter 40 g Mehl 300 ml Gemüse- oder Fleischbrühe 150 ml Crème fraîche (oder Sahne) 2 TL Sojasoße 1 TL Dijon-Senf

Zutaten: 130 ml Milch 1 Esslöffel Apfelessig (oder Zitronensaft) 1 Teelöffel Salz 320 ml Sonnenblumenöl