Beilage - Seite 4

Zutaten: 200gr Sojajoghurt (oder 2) Saft von 1/2 Zitrone 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Salz 3 Esslöffel geschnittener Schnittlauch

Zutaten: 1 (große) rote Zwiebel 375 ml weißer Essig 50 g brauner Zucker (oder weißer Zucker) 1 Prise Salz 1 Prise rosa Beeren

Zutaten: 90 gr Sojasauce 75 gr Mirin 45 gr brauner Zucker 2 gestrichene Esslöffel Maizena

Zutaten: 100 gr Grieß (1 kleines Glas) 110 gr/ml kochendes Wasser(1 kleines Glas) 1 Prise Salz 1 Esslöffel Olivenöl

Zutaten: 300 gr Gnocchi zum Pfannenrühren 20 gr Parmesan 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Oregano Pfeffer

Zutaten: 4 Hühnerstelzen 2 Esslöffel Sojasauce 1 Esslöffel Sesamöl 1/2 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel brauner Zucker 1 TL Sriracha/Gochujang/scharfe Sauce...

Zutaten: 300 g Gnocchi zum Anbraten 1 Teelöffel Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer

Zutaten: 400gr Süßkartoffel (ca. 2) 1 Esslöffel Olivenöl Paprika Oregano Salz Pfeffer

Zutaten: 1/2 gehackte Zwiebel 1 Knoblauchzehe, gehackt 120 g Reis (1 mittleres Glas) 120 ml Wasser (1 mittleres Glas) 100 ml Kokosnussmilch (oder mehr) Öl Salz

Zutaten: 400 g Spinat 2 Knoblauchzehen Olivenöl nach Geschmack Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben

Zutaten: 1 kg Maniok (Maniokwurzel) 3 Tassen Milch (ungefähr) 3 Esslöffel Butter (oder Margarine) 2 Esslöffel Quark (oder mehr) Salz zum Abschmecken

Zutaten: 50 gr Bärlauch 40 gr Parmesan 60 gr Pinienkerne (oder Mandeln, Cashewkerne, Pistazien, Walnüsse) 50 gr Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Beutel Mousseline-Püree in Flocken 20cl Milch 17,5cl Wasser Salz Pfeffer Butter (optional)

Zutaten: 120 g Langkornreis 240 ml Wasser 1 Knoblauchzehe 1/2 kleine Zwiebel Salz nach Geschmack Öl

Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen Olivenöl ½ Teelöffel Kreuzkümmel (oder nach Geschmack) 1 Liter Wasser 160 g (1 Tasse) Linsen Salz Chili 2 Lorbeerblätter

Zutaten: 300 g Kartoffeln (+-2 Stücke) 1 Teelöffel Natriumbikarbonat (essbar) 1 Esslöffel Olivenöl 1 Prise Salz 1 Messerspitze Pfeffer 1 Teelöffel Paprika

Zutaten: 200 g Halloumi 1 Teelöffel Olivenöl (+/-) Salz Pfeffer Rosmarin 1 TL Honig (+/-)

Zutaten: 500 g Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 200 g Sushi-Reis (Rundkornreis) 210 ml Wasser 25 ml Reisessig 1 TL Salz 2 TL Zucker

Zutaten: 500gr Kartoffeln Olivenöl Salz Pfeffer Paprika (optional) Thymian (optional)

Zutaten: 1kg Schrotkartoffeln Zum Würzen: 2 Esslöffel Olivenöl 1/2 TL Paprika 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 150 g Kirschtomaten Olivenöl (ein paar Esslöffel) Zucker 10 g (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Oregano nach Belieben

Zutaten: 1 Ei (bei Raumtemperatur) 1 Esslöffel Zitronensaft 100 ml mildes natives Olivenöl extra Salz (zum Abschmecken)

Zutaten: 10 g trockene Bäckerhefe (oder 20 g frische Hefe) 32 cl Wasser (lauwarm) 500 g Mehl T45 1 TL Salz