Beilage - Seite 5

Zutaten: 100 g Erdnüsse (geröstet und ohne Haut)

Zutaten: 40 g Kokosöl 160 g entsteinte Datteln 1 TL Vanilleextrakt 1 Prise Salz

Zutaten: 1 Orange 1 Zitrone 300 ml Rotwein 1 Zimtstange 40 g Zucker 1 EL Speisestärke (zum Andicken) 1 TL Vanilleextrakt (optional)

Zutaten: 250 g Joghurt (Naturjoghurt oder Skyr) 1 Zitrone (Saft) Salz Pfeffer 1 EL Olivenöl 5 g gehackter Schnittlauch

Zutaten: 500 g Pastinaken 1 große Kartoffel 1 Esslöffel Sahne (oder 2, je nach gewünschter Konsistenz) Salz Pfeffer

Zutaten: 4 Kartoffeln (mittelgroß/groß) 8 Scheiben geräucherter Bauchspeck 2 Esslöffel getrockneter Thymian 2 Esslöffel getrockneter Rosmarin

Zutaten: 1 mittelgroße Aubergine (ca. 350 g) Natives Olivenöl extra nach Geschmack Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer nach Belieben Getrockneter...

Zutaten: 150 g Sahne mit 30 % Fett 300 g Mascarpone 150 g Nutella oder ein anderer Schoko-Nuss-Aufstrich

Zutaten: 200 g Sojajoghurt (entspricht 2 Bechern) Saft von 1/2 Zitrone 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1/2 Teelöffel Salz 3 Esslöffel fein geschnittener...

Zutaten: 1 große rote Zwiebel 375 ml heller Essig 50 g brauner Zucker (oder weißer Zucker) 1 Prise Salz 1 Prise rosa Pfefferbeeren

Zutaten: 90 g Sojasauce 75 g Mirin 45 g brauner Zucker 2 gestrichene EL Maisstärke

Zutaten: 100 g mittelgroßer Couscous (1 kleines Glas) 110 ml kochendes Wasser (1 kleines Glas) 1 Prise Salz 1 EL Olivenöl

Zutaten: 300 g Gnocchi zum Braten 20 g Parmesan 1 Teelöffel Olivenöl 1 Teelöffel Oregano Pfeffer

Zutaten: 300 g Gnocchi zum Anbraten 1 TL Olivenöl (nach Bedarf) Salz Pfeffer

Zutaten: 400 g Süßkartoffeln (ca. 2) 1 EL Olivenöl Paprikapulver Oregano Salz Pfeffer

Zutaten: 1 kg Maniok (Aipim oder Macaxeira) 3 Tassen Milch (etwa) 3 EL Butter (oder Margarine) 2 EL Frischkäse (oder mehr) Salz nach Geschmack

Zutaten: 50 g Bärlauch 40 g Parmesan 60 g Pinienkerne (oder Mandeln, Cashewkerne, Pistazien oder Walnüsse) 50 g Olivenöl Salz Pfeffer

Zutaten: 1 Beutel Kartoffelpüreeflocken (Mousseline) 20 cl Milch 17,5 cl Wasser Salz Pfeffer Butter (optional)

Zutaten: 120 g Langkornreis 240 ml Wasser 1 Knoblauchzehe 1/2 kleine Zwiebel Salz nach Geschmack Öl

Zutaten: 300 g Kartoffeln (ca. 2 Stück) 1 TL Natron (Lebensmittelqualität) 1 EL Olivenöl 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 TL Paprikapulver

Zutaten: 200 g Halloumi 1 TL Olivenöl (je nach Bedarf) Salz Pfeffer Rosmarin 1 EL Honig (je nach Bedarf)

Zutaten: 500 g Zucchini 1 Esslöffel Olivenöl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 1 kg Drillinge Zum Würzen: 2 EL Olivenöl 1/2 TL Paprikapulver 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Kräuter der Provence Salz Pfeffer

Zutaten: 150 g Kirschtomaten Olivenöl (ein paar Esslöffel) Zucker 10 g (ca.) Salz nach Geschmack Pfeffer nach Belieben Oregano nach Belieben