Zucchinifrites im air fryer

Zutaten

• 1 Zucchini
• 2 Eier
• 60 gr Mehl
• 40 gr Parmesan
• 30 gr Panko Paniermehl
• 1 TL getrockneter Rosmarin
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 Esslöffel Olivenöl (+/-)

Materialien

• Luftfritteuse (air fryer)

Zubereitung

• Schneiden Sie die Zucchini in mehrere Stücke und dann in Stifte.
• Mehl, Parmesan und Panko-Brösel mischen. Salz, Pfeffer, getrockneten Rosmarin und Knoblauchpulver dazugeben.
  
• Die Eier verquirlen und einen Zucchinistift in die Eier tauchen, um ihn zu ummanteln.
• Dann das Stäbchen mit der Semmelbröselmischung umhüllen und mit den anderen Stäbchen ebenso verfahren.
  
• Fetten Sie die Schale des Airfryers leicht mit Olivenöl ein (wir haben ein Spray verwendet). Die Zucchinipommes frites mit großem Abstand in die Wanne legen und wieder etwas Öl darüber verteilen.
• Die Pommes frites 10 Minuten lang bei 190 °C im "Air Fry"-Modus backen.
  
• Aus dem Behälter nehmen und fertig!

Koch Utensilien

Attribute

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