Sommer

Zutaten: 300 g Butter 1 Prise Salz etwas Vanille Zitronenaroma 300 g Zucker 6 Eigelbe von Eiern mittlerer Größe 6 Eiweiß von Eiern mittlerer Größe 300 g...

Zutaten: 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 essloffel Obstessig 2-3 Esslöffel saure Sahne 2 Esslöffel Rapsöl Kräutersalz Pfeffer 50 g Sellerie 100 g Kohlrabi...

Zutaten: 120 g Butter 400 g brauner Zucker 4 Eier Zesten einer Zitrone 450 g Mehl 20 g Backpulver 1 Prise Salz Für den Sirup 250 g Zucker 350 ml Wasser 3...

Zutaten: Kuvertüre nach Wahl beliebige Ausstecher provenzialische Wildblüten Backpapier Holzspiesse

Zutaten: 1 großes Kartoffeltopf 1 kleine Zwiebel Kartoffeln Little Petersilie Salz Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 2 Esslöffel Neutralöl 2 Esslöffel Essig...

Zutaten: 1 große Dose Ananas (frische Ananas und Gelatine vertragen sich nicht gut) 500 ml Sahne 80 g Zucker 2 Päckchen gemahlene Gelatine 60 g Amaretti,...

Zutaten: 1/2 teeloffel Paprika edelsüss 1/2 teeloffel Currymischung scharf 1/2 teeloffel Kreuzkümmel 1/2 teeloffel Fenchelsamen 15 getrocknete Blättchen...

Zutaten: 1 rosa Grapefruit 2 Eier getrennt 4 essloffel Zucker 3 Blatt Gelatine 1 dl Rahm

Zutaten: 250 ml Milch200 ml Obers1 Ei 15 g Trockenglukose (Traubenzucker) 15 g Invertzucker 90 - 100 g Zucker, je nach Geschmack 1 gestrichener teeloffel...

Zutaten: 300ml Wasser mit 1 Dose Kokosmilch in einen Topf geben 1 essloffel braunen Zucker und 1 teeloffel Sojamargarine dazu geben 4 gertocknete Feigen in...

Zutaten: 400 G kleine Kartoffeln 1 Fenchel Knolle 1 Knoblauchzehe 1 Orange 1 Hand voll Petersilie Essig und Öl Salz Pfeffer

Zutaten: Zwiebel-Gratin Kartoffeln Huhn Gewürze Senf Lauch Mangold Spinat Drowned Kapuziner (Flash-Version) Blumenkohl Brokkoli

Zutaten: 2 Wachteln Sauce: Die Wachtelkarkassen 2 Esslöffel fein gehackte Suppe Zwiebel 1 Esslöffel fein gehackte Karotten und Sellerie-Würfel Rotwein 50...

Zutaten: Für den Boden: 150 g Haferkekse 3 teeloffel Zucker 35 g ungesalzene Butter, geschmolzen Für die Füllung: 150 g gesüßte Kondensmilch 100 g...

Zutaten: 200 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaogehalt) 1 teeloffel Chilipulver 120 g Rohrzucker 6 essloffel Kakaopulver (ca. 120 g) 6 essloffel Amaretto...

Zutaten: 250 g Butter, zimmerwarm 250 g Zucker 5 Eier ( es geht auch mit 4) 2 Zitronen 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz gut 1 dl Zitronensaft...

Zutaten: 2 bioorangen 1 rosa Grapefruit 3 Clementinen 2 Limetten 3 Esslöffel Orangensirup 150 g weiche Butter 80 g Nachlauf 175 g Zucker 1 Prise Salz 3...

Zutaten: 1 / 2-1 Orangen Shooting Amaretto

Zutaten: Paella Austern Weisses Fleisch Ein Teller mit Schinken Manchego-Käse Dann in einer Marinade: Saft einer halben Zitrone Meersalz Knofi Olivenöl...

Zutaten: 4-5 Äpfel Eine halbe Handvoll Rosinen 1/2 Glas Wasser 1 essloffel brauner Zucker 2 Tasse Joghurt mit Rohrzucker Für Brittle: 4 essloffel Zucker 50...

Zutaten: Über 4 sehr reife Quitten 50-100 ml Cranberry-Sirup 50 g Zucker 1 Vanilleschote

Zutaten: 500 g Naturejoghurt 500 g Magerquark 500 g Trauben ohne Kernen oder entkernen 2 dl Rahm Zucker Süssstoff nach belieben und gut dünken

Zutaten: 300 ml Wasser mit 3-4 Nelken 1 Zimtstange Halb etwas koch gehackter Ingwer 150 g Grünkern 2-3 essloffel Honig 1 pincéeSafran 3-4 frische Feigen...

Zutaten: 250 g gefrorenen Himbeeren oder anderen Früchten Ihrer Wahl Zucker 125g 1teeloffel Zitronensaft Soy Creme 200ml Sojamilch 100ml