Sommer

Zutaten: 750 g Wassermelonenschale 1 gehäufter essloffel Salz 1/2 essloffel Pimentkörner 1 Zimtstange 1/2 teeloffel Senfsamen ein 1 cm großes Stück Ingwer...

Zutaten: ca. 500 g Wassermelonen 50 g Ziegenkäse 7-8 schwarze Oliven Eine Hand voll Petersilie und Minze (gemischt) 2-3 essloffel Olivenöl Saft von 1/2...

Zutaten: 100 g grüne Stangebohnen 4-5 grüne Spargel 1 rote Zwiebel 2-3 reife Tomaten 1 Knoblauchzehe 1-2 Kartoffeln 1 rote Paprika 1 Möhre 2-3 essloffel...

Zutaten: 600 g reife Bananen 200 ml. gut gekühlte H-Schlagsahne 200 g Zucker Haselnuss-Schnitte zum Servieren

Zutaten: 250 g Mehl 1/2 teeloffel Backpulver 1/4 teeloffel Salz 175 g Butter 200 g brauner Zucker 80 g weißer Zucker, nach Geschmack mehr 1...

Zutaten: Vanilleeis 300 ml Milch 300 ml Sahne Zucker oder Honig 3 Eigelb Markieren Sie eine Vanilleschote Schlagsahne Kakaopulver

Zutaten: 50 g Honig 200 g in dünne Scheiben geschnitten Mango 100 g Stachelbeeren für Honig 5 g feiner Ingwer 1/2 Teelöffel Agar 2-3 essloffel Wasser

Zutaten: Dough Flakes, Sesam Warmwasser

Zutaten: 2 cl Orangenlikör Cointreau {, Triple Sec, Grand Marnier} 2 cl Zitronensaft 60 ml Erdbeersaft 1 Flasche Sekt

Zutaten: 1 Glas Mandarinen 1 Flasche trockener Rheinhessischer Chardonnay 2 essloffel Zitronensaft 1 essloffel feiner Zucker 0,5 l Mineralwasser gut...

Zutaten: Essig Öl Égumes Zwiebel Kräutersalz Pfeffer Nutmeg Gemüsebrühe 50 g Feta-Käse Camembert 30 g zerkleinerte Brombeere Kartoffeln Pilze Chinakohl...

Zutaten: 150 g Butter oder weiche Margarine 1 Prise Salz Puderzucker 80g 1 Ei 300 g Mehl 1 Vanilleschote 1 Zimtstange Zucker 40g Milch 450ml Milchreis 100g...

Zutaten: 900 ml Wasser 200 g Zucker 170 g Honig 2 essloffel Orangenzesten 1 essloffel frischer Ingwer, gerieben oder fein gehackt 1 Anisstern 2 ganze...

Zutaten: Für den Teig: 4 Eier 1 Prise Salz Zucker 160g Öl 160g Vanillezucker 1Pck 160 g saure Sahne 290 g Mehl 1Pck. Backpulver Für die Füllung: 1 Glas...

Zutaten: 250 g Gelierzucker 3:1 Saft von 1 Zitrone 185 g Bananen, geschält 185 g Orangen, filetiert 185 g Kiwis, geschält 185 g guter Multivitaminsaft nach...

Zutaten: 500g Kubik Karotten 2 Schalotten, fein gewürfelt 2 Stück Ingwer Größe Walnüsse, fein gewürfelt 1 teeloffel Raz el Hanout Butter 2 Esslöffel 4cl...

Zutaten: 300 g Butter 1 Prise Salz etwas Vanille Zitronenaroma 300 g Zucker 6 Eigelbe von Eiern mittlerer Größe 6 Eiweiß von Eiern mittlerer Größe 300 g...

Zutaten: 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 essloffel Obstessig 2-3 Esslöffel saure Sahne 2 Esslöffel Rapsöl Kräutersalz Pfeffer 50 g Sellerie 100 g Kohlrabi...

Zutaten: 120 g Butter 400 g brauner Zucker 4 Eier Zesten einer Zitrone 450 g Mehl 20 g Backpulver 1 Prise Salz Für den Sirup 250 g Zucker 350 ml Wasser 3...

Zutaten: Kuvertüre nach Wahl beliebige Ausstecher provenzialische Wildblüten Backpapier Holzspiesse

Zutaten: 1 großes Kartoffeltopf 1 kleine Zwiebel Kartoffeln Little Petersilie Salz Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 2 Esslöffel Neutralöl 2 Esslöffel Essig...

Zutaten: 1 große Dose Ananas (frische Ananas und Gelatine vertragen sich nicht gut) 500 ml Sahne 80 g Zucker 2 Päckchen gemahlene Gelatine 60 g Amaretti,...

Zutaten: 1/2 teeloffel Paprika edelsüss 1/2 teeloffel Currymischung scharf 1/2 teeloffel Kreuzkümmel 1/2 teeloffel Fenchelsamen 15 getrocknete Blättchen...

Zutaten: 1 rosa Grapefruit 2 Eier getrennt 4 essloffel Zucker 3 Blatt Gelatine 1 dl Rahm