Sommer

Zutaten: 2 Viertel Holler 1 Viertel Äpfel 1 Viertel Zwetschken Zucker Vanille Zimt Nelken Zitronenschale Rum und ein bisschen Stärkemehl zur Bindung

Zutaten: Zutaten für 12 Stück: 1 Packet gekaufter Blätterteig getrocknete Bohnen zum Blindbacken 12 Backförmchen Buttercreme: 60 g Butter 60 g Puderzucker 1...

Zutaten: 300 g Zucker 150 g Wasser 150 g Orangensaft 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Sternanis 1 Stück Bio-Orangenschale 1 Stück Bio-Zitronenschale ein paar...

Zutaten: 1 reife Mango Orange Syrup Granatapfelkernen

Zutaten: 50ml Milch etwa 100-150 ml neutrales Pflanzenöl 1 große Knoblauchzehe etwas Salz 1 Esslöffel Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten: 8 ginger butter cookies 4 Esslöffel Ingwerlikör TK gemischte Beeren Frische Blaubeeren Lemon Curd 400 gr Joghurt Puderzucker

Zutaten: 1 kg Himbeeren 300 g schwarzer Johannisbeersaft etwa 1,2 kg heller Rohrzucker Saft einer Bio-Zitrone 150 g halbierte, leicht geröstete Haselnüsse...

Zutaten: 1 mittelgroßer gelber Zucchini 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 300 Gramm Schweinefilet oder Putenfleisch Salz und Pfeffer Chiliflocken 3 Esslöffel...

Zutaten: 800 g Kornellkirschen 1 l Wasser 600 g Zucker Saft von 1/2 Zitrone

Zutaten: 100 g feiner Grieß 70 g Ghee 290 g Zucker 320 ml Milch, kalt 5 ganze Mandeln mit Schale 5 ganze Pistazien 5 Kardamomkapseln 1 Teelöffel Rosenwasser

Zutaten: 250 g Mehl 1/2 Teelöffel Salz 1/2 Pck Trockenhefe 1/2 Teelöffel Zucker 4 Esslöffel Olivenöl vermischen.

Zutaten: 1 große grüne Zucchini 1 gelbe Zucchini jeweils 1 gelbe, grüne und rote Paprika 10 getrocknete Tomaten 3-4 Knoblauchzehen 5 Zweige Rosmarin 5...

Zutaten: 1 Bund junge Karotten mit Grün 100 g Feta 3 Esslöffel dunkler Balsamicoessig 1 Teelöffel Honig oder nach Geschmack Salz und Pfeffer Zitronensaft...

Zutaten: 600 g Melone 100 - 150 g Zucker 2 Eiweiß.20 cl Wasser

Zutaten: 300 g TK-Sauerkirschen 125 g Fix & Fruchtig Gelierzucker

Zutaten: 80 g Toastbrot 100 ml lauwarme Milch 1 Schuss Brühe 1 kleine Zwiebel 1 Esslöffel Öl 2 Eier 2 Teelöffel scharfer Senf Salz Chiliflocken frisch...

Zutaten: Teig: 500 g Naturjoghurt, mindestens 3,5% Fett 4 Eier 200 g Zucker 1 Spritzer Vanilleextrakt, oder 1 Tüte Bourbon-Vanillezucker 125 g Butter,...

Zutaten: orange pfirsich apfel ein bisschen zitronensaft

Zutaten: 1 kg Wassermelone 200 ml Kokosmilch 4 Teelöffel Vanillezucker 200 ml Apfelsaft 2 Esslöffel Zitronensaft 4 Esslöffel Kokosraspeln

Zutaten: 5 kleine Paximadia oder geröstetes Graubrot 450 Gramm Tomaten 3 Sardellen Salz, Pfeffer 2 Esslöffel Kapern 2 Teelöffel Rotweinessig 3 Esslöffel...

Zutaten: 150 g brauner Rohrzucker 2 Bio-Limetten, Saft und Zesten 300 g frische oder tiefgekühlte Erdbeeren 100 ml Aperol oder Campari optionale Deko Ein...

Zutaten: 200 g Löffelbiskuit 120 g flüssige Butter 1,2 kg frische Johannisbeeren 12 Blatt weiße Gelatine 10 Blatt rote Gelatine 400 g Puderzucker 2 sehr...

Zutaten: 250 g weiche Butter 175 g Zucker 2 Eier 4 Eigelb 150 g Dinkelmehl 80 g Speisestärke 1 Teelöffel Backpulver - 80 g Haferflocken bzw. Kölln Flocken...

Zutaten: 2 Frische Nektarinen 1 Nektarine zum garnieren 150 g Joghurt 40 g Zucker 3 Eigelbe ½ Vanilleschote 200 ml Milch 200 g Sahne