Die letzten tomaten des sommers: ofentomate mit tomatensuppe und basilikumsorbet

Name: Die letzten tomaten des sommers: ofentomate mit tomatensuppe und basilikumsorbet
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 4 Sternanis; 75 ml Olivenöl; 2 reifen Rinderherz-Tomaten; 6 Körner Kubebenpfeffer; 1/2 Tonkabohne wenig Salz Blume; 1/8 Baguette; 2 Schalotten; 2 Knoblauchzehen; 1 Lorbeerblatt; 1 Anisster; 2 Knoblauch; 300 g hocharomatischen Tomaten; Sehr weich 200ml Gemüsebrühe

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Nachtisch

sehr einfach

50 min

Zutaten