Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie nacheinander Eier und gut mischen.
Dann wird das Mehl und Backpulver in Portionen unter Rühren. Waschen Sie die Orangen, Haut, reiben und drücken Sie. Kokosflocken, Orangensaft und den Abrieb durch den Anstieg des Teiges.
In den Muffinschalen und backen Sie 20 Minuten bei 180 Grad.
