Zutaten: Finanziell: 75 g Butter 30 g Mehl 50 g gemahlene Mandeln 80 g Puderzucker 2 Eiweiß 35 g Schokoladenstückchen Knusprige Ganache: 30 g Vollrahm 30 g...
Zutaten: La base biscuit : 3 spéculoos (ou palets bretons) Le lemon curd : 2 Die Cookie-Basis: 3 Spekulatius (oder bretonische Paletten) Der Zitronenquark:...
Zutaten: 50 g Mandelpulver (oder Pistazien-/Haselnusspulver) 50 g Mehl 100 g Puderzucker 75 g Butter 4 Eiweiß 1 TL. Vanilleextrakt etwa dreißig Himbeeren
Zutaten: 30 g frisches Basilikum 30 g Parmesan (oder 15 g Parmesan + 15 g Pecorino) 30 g Pinienkerne 1 Knoblauchzehe 50g Olivenöl (5 EL) Salz und Pfeffer...
Zutaten: Reis (siehe Kommentare): 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL)...
Zutaten: 40 g rote Paprika (1/2 Paprika) 70 g Feta oder Cotija (1/2 Block) 5 g Koriander (eine Handvoll) 20 g rote Zwiebeln (1/4 einer Zwiebel) 140 g...
Zutaten: 200 g Nudeln 150 g frischer Knoblauch und Kräuterkäse 80 ml Weißwein 1 gelbe Zwiebel 250g Zucchini 100g Erbsen (frisch oder gefroren) 1 Würfel...