Die neuesten Rezepte

Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 4 Tomaten 4 getrocknete Tomaten 2-3 EL Pesto etwas Tomatenmark Kräuter de Provence Salz Schwarzer Pfeffer a.d....

Zutaten: 1 T-Bone-Stea 1,6 kg Salz Pfeffer, frisch gemahlen Steakgewürzmischung nach Belieben 2 EL Cognac/Brandy 2 EL Butterschmalz

Zutaten: Sauerteig Quellstück 130g Roggenmehl 1150 325g Weizenmehl 1050 250g Kefir 14g Hefe 5g Salz

Zutaten: 500 g äpfel 400 g birnen 400 g gelierzucker 2:1 saft 1 zitrone 1 vanilleschote gemahlener zimt 1-2 el rum

Zutaten: 450 g himbeeren 625 ml balsamico

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Scheibe Räucherspeck, ca. 15 g 1 Schalotte, ca. 30 g 1 Knoblauchzehe, klein 150 g Graupen 150 Chioggia-Rüben, geschält 40 ml...

Zutaten: 4 große Eier 100 ml Sahne oder Milch Salz, Pfeffer, Muskat,Zucker 1 kl. Zwiebel 200 g frische Rote Beete 1 EL Olivenöl 2-3 EL Balsamico bianco 1...

Zutaten: 400 g Rosenkohl 250 g Orecchiette 75 g getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 50 g geriebenen Parmesan 50 g geröstete Pinienkerne 2 Schälchen Kresse...

Zutaten: 1 mittelgroße Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Ei 200 gr Butter 150 gr Pancetta 8 EL Milch risch gemahlener Pfeffer 125 gr geriebener mittelalter 250 gr...

Zutaten: 500 g Wildfleisch vom Hirsch oder Reh frisch - durchgelassen 1 altbackenes Brötchen 100 ml lauwarme Milch 100 g Speck 3 Schalotten 2...

Zutaten: 2-3 Salatherzen 100 g frische Champignons 1-2 rosa Grapefruits Für die Vinaigrette: 1 Zitrone Sonnenblumenöl oder mildes Olivenöl nativ -extra 1...

Zutaten: 75 g Butter 250 Weizenmehl Typ 405 1/2 P. Backpulver 1 EL Zucker 150 ml Milch 100 g Rosinen

Zutaten: 150 g Quark 6 EL Milch 6 EL Öl - verrühren 300g Mehl 1x Backpulver 0,5 TL Salz

Zutaten: Zutaten für die Pici: 450g feiner Hartweizengrieß ca. 200ml kaltes Wasser 1 Prise Salz Zutaten für die Hackfleischsoße: 1 rote Zwiebel 2...

Zutaten: 250 g Äpfel 125 g Heidelbeern 2 EL Zitronensaft 250 g Mehl 2TL Backpulver 1/2 TL Natron 1 Ei 125 g Zucker 1 P. Vanillezucker 80 ml neutrales Öl...

Zutaten: 170g Butter 4 Eier 140g Zucker 10g Vanillezucker 500g Joghurt, nature 20g Mohnsamen 300g Mehl 15g Backpulver Saft und Schale von 2 Bio-Zitronen...

Zutaten: 100 g gute Zartbitterschokolade 500 ml Milch 1 EL Valrhona Kakaopulver 3 EL Zucker 2 EL Speisestärke 1 Schuß braunen Rum

Zutaten: 55g Margarine 55g weißer Zucker 55g brauner Zucker 1/2 TL Vanillepulver, z.B. von Pickerd Dekor 1 Ei 100g Mehl 1/3 TL Backpulver 1 Prise Salz 50g...

Zutaten: 2 kg Kalbshaxe Klabsknochen 8 Schalotten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Thymianöl 750 ml Kalbsfond 6 junge Möhren 1 Stiel Lauch 200 g Sellerie 1...

Zutaten: 480 ml Vollmilch 1 Dose Kokosmilch 100 g Milchreis, ungekocht 1 Prise Salz 2 Eigelb 3-4 EL Zucker 2 TL Rum 1/2 TL Vanilleextrakt abgeriebene...

Zutaten: 1.250 g Schweinebauch 1 Knoblauchzehe 6 Laugenbrötchen 75 g geräucherter 1 Zwiebel 1 EL Butter 360 ml Milch Salz Pfeffer, frisch gemahlen 1 leicht...

Zutaten: 1 kg Kartoffeln, mehlig kochend 2 Eigelb 60 g Speisestärke Salz Muskat, frisch gerieben 2 Eiweiß 100 g Semmelbrösel, sehr fein

Zutaten: 1 EL Butter 1 rote Zwiebel 1 TL Tomatenmark 1 TL brauner Zucker 150 ml Portwein 250 ml Brühe 1/2 EL Balsamico 1 Msp. Thymian Salz Pfeffer, frisch...

Zutaten: 6 Eier + 130g Puderzucker - schaumig schlagen 200g gemahlene Haselnüsse 4 EL Semmelbrösel 125g schnittfeste 250g Mascarpone