Geschenke aus der küche – winterliche apfel-birnenmarmelade

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Geschenke aus der küche – winterliche apfel-birnenmarmelade
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5 Portionen
sehr einfach
30 min

Zutaten

5

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Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit20 min
  • Äpfel und birnen waschen, vierteln, kerngehäuse entfernen und in kleine stücke schneiden .
  • Mit etwas wasser in einem topf etwa 10-15 minuten weich kochen.
  • Mit einem stabmixer pürieren. gelierzucker, zitronensaft, rum, prise zimt, mark der vanilleschote und ausgekratze vanilleschote hinzugeben.
  • Aufkochen und je nach packungsanweisung des zuckers für 4-6 minuten kochen lassen. abschmecken, evt. noch etwas zimt hinzufügen, vanilleschote entfernen und noch heiß in sterilisierte gläser füllen.
  • Für 10 minuten auf den kopf stellen. hält sich min. 6 monate.
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