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Zutaten: 1 Oktopus (1 kg) 3/4 Kilo kleine Zwiebeln 2 Tomaten 4 essloffel Accetto Balsamico 1 Glas trockenen Weisswein 2 essloffel Tomatenpaste eine Stange...

Zutaten: 250g Mehl 125g Sanella 60g Zucker 1 Pck Vanillezucker 1 Prise Salz 1 Ei

Zutaten: 250 g Zucker 250 g weiche Butter 1 Vanillezucker 5 Eier 150 ml Sahne 1 Prise Salz 300 g Mehl 2 essloffel Bei Tee Backpulver 200 g Kochschokolade

Zutaten: 900 g frische Heidelbeeren 450 g Gelierzucker Mark einer Vanilleschote 1teeloffel Vanille-Extrakt Saft von 1 Limette

Zutaten: 3 Tassen Mehl 2 Tassen Zucker 1ne Tasse Öl eine Hand voll gehackte Mandeln 4 Eier 1 Teelöffel Backpulver 1 ½ Kilo frische Kirschen entkernt

Zutaten: FÜR DEN TEIG: 65 Gramm Margarine 65 Gramm Zucker 150 Gramm Mehl 1 EI 1/2 Teel. Backpulver FÜR DEN BELAG: 200 Gramm Graumohn gerieben 1/4 Ltr. Milch...

Zutaten: 250 g Pasta 12 Cocktailtomaten - geviertelt 1 Hühnerbrust 1 Knoblauchzehe 2 kleine Zucchini 3 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer Olivenöl...

Zutaten: 180 g Nudeln (us mezze maniche) 1 Avocado 25 g Mandeln 125 g Kirschtomaten Saft einer halben Zitrone 10 g Olivenöl 15 g Zwiebel (ein Viertel einer...

Zutaten: 500 g Himbeeren, Johannisbeeren oder Preiselbeeren 300 g frisch gepresster Orangensaft 1 ausgepresste Zitrone ca.1/2 Meerrettich 1/2 kg 2:1...

Zutaten: 500 g Kartoffeln 500 g MöhrenScheiben geschnitten 300 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe 200 g saure Sahne 65 g milden Blauschimmelkäse 1 Bund...

Zutaten: 200 g Teller Linsen 1 Bund Frühlingszwiebeln 3 Fleischtomaten 2 Spitzenpaprika Salz 1 TL Kumin 1 TL gem. Zimt 3 EL Olivenöl Saft von 1 Zitrone

Zutaten: 115g Butter 480ml Milch 4 Eier, unbedingt raumtemperiert 150g Puderzucker 1 EL Wasser 130g Mehl

Zutaten: 225 g Schweineleber 225 g Schweinespeck 450 g Schweineschulter 1 EL Salz 1/2 EL schwarzer Pfeffer eine Prise Piment eine kräftige Prise Quatre...

Zutaten: 6 Eigelb 150 g Puderzucker 1 Vanilleschote 2 Bio-Orangen 250 ml Milchmädchen 350 ml Cognac

Zutaten: 40 g Zucker 2 Eier, getrennt 1 ½ TL Zitronensaft 1 TL abgeriebene Zitronenschale 60 g Saure Sahne 60 g Quark oder Philadelphia 10 g...

Zutaten: TEIG 120 g lauwarmes Wasser 240 ml lauwarme Milch 75 g geschmolzene Butter 1 Ei 5 g Trockenhefe 420 g Weizenmehl Typ 550 122 g Vollkornweizenmehl...

Zutaten: 50 g Milchschokolade 100 g dunkle Schokolade 125g Puderzucker 125 g weiche Butter 6 cl Karamelllikör 6 Esslöffel Kakaopulver

Zutaten: 2 kg rohe Kartoffeln 1 gr. dicke Zwiebel 1 Stange Lauch *nur das Weiße etwas geh. Petersilie etwas kleingeschnittenes Maggikraut 1 Ei etwas Mehl...

Zutaten: Zutaten für den Crêpes-Teig: 125 g Mehl 1 Esslöffel Butter 100 ml Milch 125 ml Wasser 1 Ei 1 Prise Salz Zutaten für die Füllung: 4 Scheiben...

Zutaten: 200 g Löffelbiskuit 120 g flüssige Butter 1 Glas Sauerkirschen 12 Blatt weiße Gelatine 2 Blatt rote Gelatine 2 sehr frische Eier (Bio) 100 g...

Zutaten: Teig: 200 g Mehl 80 g Zucker 1/2 Pkt Backpulver 1 Pkt Vanillezucker 100 g Doppelrahmfrischkäse 220 ml Milch 50 g Öl Creme: 120 g Frischkäse,...

Zutaten: 500 g Kutteln, vorgekocht 1/4 l Fleischbrühe 1/4 l trockener Weißwein 4 Schalotten, in Ringe geschnitten 20 g Butter 100 g Sahne Salz Pfeffer...

Zutaten: 1 großer Brokkoli 6 Esslöffel Salatmayo ohne Ei 1 Teelöffel Agavendicksaft 3 Teelöffel Apfelessig 1 Teelöffel Dijonsenf 1/2 rote Zwiebel, in sehr...

Zutaten: Kartoffeln Grüner Spargel Schollenfilet