Gebratene hähnchenschenkel

Name: Gebratene hähnchenschenkel
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 150 ml Pflanzenöl; 2 teeloffel Knoblauch granuliert; ½ teeloffel Cayennepfeffer; 1 teeloffel Rosmarin gem.; 1 teeloffel Paprika edelsüß; 1 teeloffel Paprika scharf; 2 teeloffel Salz; 2 teeloffel Pfeffer; 1 teeloffel Zucker; 8 Hähnchenschenkel mit Rückenteil

Hauptgericht

sehr einfach

1 stunde

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit45 min

Knoblauch, Cayenne-Pfeffer, Rosmarin, edelsüß und heiße Paprika, Salz, Pfeffer und Zucker-Mischung.
Das Pflanzenöl und kochen für so lange rühren, bis eine dicke Paste entsteht.
Reinigen Sie das Fleisch, entfernen Sie Kiel und trocken.
Dann wird das Fleisch sorgfältig mit geschlagenem Würzflüssigkeit gebürstet.
Ofen vorheizen auf 200 ° C.
Auf ein Backpapier auf das Backblech.
Legen Sie die gewürzt Hähnchenschenkel und geben Sie es für etwa 45 Minuten in den Ofen.
Servieren Sie mit einem Stück Baguette oder Kartoffelsalat oder Nudelsalat.

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hervorragend!!! sehr gut gut mittel nicht so gut

PeterThai

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Kommentare

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Andreas

17/11/2024

Ich gare mein Hähnchenschenkel nur bei 180 Grad und lasse sie gerne 55 - 60 Minuten im Ofen, so sind sie etwas saftiger, ausserdem serviere ich sie mit Kloß und Geflügelsoße.
Marinade aus dem Rezept ist aber Top

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Antwort Petitchef:

Das klingt nach einer tollen Variante! Bei 180 Grad und längerer Garzeit werden die Hähnchenschenkel wirklich schön saftig. Kloß und Geflügelsoße passen perfekt dazu. Freut mich, dass dir die Marinade gefällt!