Sauce - Seite 2
185 Rezepte
Chicken in coconut sauce - hühnchen in kokosnuss sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Für die Marinade: 1 TL fein gehackte 1 TL geriebener 1 TL frischer 2 ganze Hähnchenschenke Für die Sauce: 3 EL neutrales Öl 6 EL fein geschnittene...
Penne mit pilz-paprika sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 200g Penne Pasta, nach Packungsanweisung vorbereiten 200g Champignons, in kleine Stückchen geschnitten 1 gelbe Paprikaschote, in kleine Stückchen...
Wildhasen-rücken mit rotwein-preiselbeer-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 kleine Wildhasenrücken 1 EL Butter Salz Pfeffer 100 ml Wildfond, Brühe oder zur Not auch heißes Wasser 100 ml Rotwein 1 essloffel eingemachte...
Vollkornpenne mit pfifferling-paprika-sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g Vollkornpenne 300 g Pfifferlinge je 1 gelbe und rote Paprika 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 2 EL Mehl 150 ml Weisswein 400 ml Gemüsebrühe 200 g...
Red snapper in kokoskruste mit pikanter curry-sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 4 Red Schnapper-Filets à 200 g 8 EL Kokosraspeln 4 EL Mehl 2 Eier 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer, frisch gemahlen reichlich Butterschmalz zum Braten
Zwetschgen ~ sauce
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Zwetschgen ¼ TL Szechuan-Pfeffer 5 Nelken 1-2 kleine gewürfelte Chilischoten 150 g Muscovadozucker 2-3 cm Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen ⅛ l...
Reisnudeln mit mandel-curry-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200-300 g Reisnudeln 1 gelbe oder orange Paprika 1 Knoblauchzehe 2 gehäufte EL Mandelbutter 175 ml Kokosmilch 1 TL Currypulver 1 TL Paprikapulver...
Spaghetti mit spinat-kokos-sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 große Knoblauchzehe 20 g frischer Ingwer 1 rote Chili 400 ml Kokosmilch ungesüßt 1 Prise Zimt 1 TL Currypulver 300 frischer Blattspinat 2 EL...
Spaghetti in einem kleid aus kräuter tomaten sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 400g Spaghetti 1 Dose gestückelte Tomaten 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 1 Dose entkernte schwarze Oliven Olivenöl 1 Bund Basilikum 1 Bund Petersilie...
Lammkeule nach heston blumenthal – mit himmlischer sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 3 EL neutrales Pflanzenöl 3 Knoblauchzehen 100 ml Milch 6 Sardellen in Öl, abgetropft 2 Rosmarinzweige Trockener Weißwein 1 TL Senf 300 ml...
Kritharáki mit zucchini ~ tomaten ~ fetakäse ~ sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Cocktailtomaten -passierte Tomaten Zucchini griechischer Feta Salz Pfeffer Zwiebel Kräuter de Provence Knoblauch Ingwer Öl
Pasta mit broccoli-pilz-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g kurze Pasta 300 g Broccoli 150 g Champignons 2 TL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1/2 TL Paprikapulver 1 Prise Cayennepfeffer 100 g Sauerrahm...
Portwein-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 EL Butter 1 rote Zwiebel 1 TL Tomatenmark 1 TL brauner Zucker 150 ml Portwein 250 ml Brühe 1/2 EL Balsamico 1 Msp. Thymian Salz Pfeffer, frisch...
Weihnachtssüß 9 | stollen french toast mit cranberry-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Scheiben Stollen ca. 1 cm dick - 1 Ei - 100 ml Milch - 100 ml Sahne - 1 Stück Butter
Steinbutt saltimbocca mit zitronen anis sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Sellerie 80g Lauch 80g 50 g Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 5 Petersilie Stiele Salz 5 Pfefferkörner Os 500g Weißfisch 80 g Schalotten 1...
Chili-zeit: chili-knoblauch-sauce dazu "bällchen"
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 gr. Bio mageres Schweinefleisch Bein 100gr. gute geräucherte Rohschinken Bio-Schinken 3 Knoblauchzehen 1 El gewürfelten frischen Ingwer 1 rote...
Ravioli mit garnelen in tomaten-oliven-garnelen-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 45 min
Zutaten: 1/4 Tasse gutes Olivenöl 150 g Garnelenfleisch 1 Knoblauchzehe 40 ml Weißwein 30 g Spinat, blanchiert und kleingehackt 150 g Ricotta Meersalz und...
Schweinerückensteaks mit duxelles-füllung und sauce choron
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 dicke Schweinerückensteaks 150 g Champignons 1 mittelgroße Zwiebel 1 Eigelb 1 Esslöffel Weißwein 50 g Butter 1 Teelöffel Tomatenmark 1...
Huhn mit mangold-honig-thymian-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 Huhn 400g kleine Strauchtomaten 1 großes Bund Steilmangold 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Esslöffel Honig einige Zweige frischen...
Kalbskutteln in weißwein-sahne-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500 g Kutteln, vorgekocht 1/4 l Fleischbrühe 1/4 l trockener Weißwein 4 Schalotten, in Ringe geschnitten 20 g Butter 100 g Sahne Salz Pfeffer...
Kalbsspieße mit whiskey-sauce – oder wie manche sagen: die beste sauce ever!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Spieße: 700 g Kalbsschnitzel in sehr dünne Scheiben 1 EL Senfkörner 4 Esslöffel Whiskey 4 EL Olivenöl DIP: 2 Schalotten 30 g Butter 2 Esslöffel...
Pasta mit tomaten-chilisenf-sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Knoblauchzehe 1 grüne Zwiebel 5 gehackten Tomaten 1 Prise Zucker 2 Holzlöffel Senf Pfeffer Salz Pfeffer Petersilie Frisches Basilikum.
Entenfilets in oliven-rosemarie sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Entenfilets 36 Nizza Oliven 2 Schalotte 30 Nadeln eines Rosemarienstrauches 1 Prise Piment Pfeffer 20cl Weißwein 20 cl Kalbsfond Salz & Pfeffer...
Pasta mit tomaten-sardellen-sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: Olivenöl 2 Knoblauchzehen, in dünne Scheiben geschnitten 9 gesalzene Sardellenfilets 1 Handvoll Pinienkerne und Mandelsplitter gemischt 1/2...