Risotto bei Sellerie

5 Rezepte
Rezept Risotto mit kürbis, ein delikater und perfekter erster gang für den herbst

Risotto mit kürbis, ein delikater und perfekter erster gang für den herbst

Hauptgericht einfach 10 min 40 min
Zutaten: 160g Reis 50g Zwiebel 30g geriebener Parmesan 300g Kürbis 20g Butter 30ml Weißwein Salz nach Geschmack. nach Bedarf pfeffern. Für die Gemüsebrühe:...
Rezept Grünes frühlings-risotto mit kresse

Grünes frühlings-risotto mit kresse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 135 g Risotto-Reis ca. 400 ml kräftige Gemüsebrühe 1 Schuss Weißwein 2 große essloffel Butter 2 Frühlingszwiebeln 1 Stange Sellerie 1...
Rezept Risotto nero

Risotto nero

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Schalotte, gewürfelt 3 Stangen Sellerie, gewürfelt 125 g Risotto-Reis 125 ml Weißwein -1 l Brühe (eventuell weniger) - 2-3 handvoll geriebenen...
Rezept Wann ist herbst

Wann ist herbst

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 essloffel Koriandersamen 2 kleine getrocknete Chilischoten Salz Pepper fein Mörtel 1 essloffel Olivenöl 100 g zerkleinerte Kastanien 12...
Rezept Schiedsrichter

Schiedsrichter

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Thai gebraten Draufgeben Moscardini Schmorsud Risotto Moscardini: Karotte Sellerie Schalotte Moscardini Tomatisieren Rotwein Die Fischbestände