Petitchef

Pasta

152 rezepte
Rezept Der erste winterspargel

Der erste winterspargel

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 125 g Pasta – hier Orecchiette 200 g Hähnchenbrustfilet, in kleinen Stücken 1 Schuss Weisswein 1 Handvoll Erbsen (T’K) 500 g Schwarzwurzeln, in klein...
Rezept Wir sind könig

Wir sind könig

Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Frische Pasta Geriebener Parmesan Ein im mittleren Alter Gouda Sauce Béchamel Ein Eintopf aus Fleisch 5 kg Rindfleisch Etwas mehr als 1 Kilo gewürfel...
Rezept Nachgekocht: mariölins (engadiner gnocchi)

Nachgekocht: mariölins (engadiner gnocchi)

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Pasta Eier Grieß Flour Schnittlauch Etwas Milch Wasser Salz Pfeffer Fleisch Creme Geriebener Käse Einige Paprika...
Rezept Lasagne mit stundenlang geköcheltem sugo

Lasagne mit stundenlang geköcheltem sugo

Hauptgericht sehr einfach 15 min 55 min
Zutaten: Pasta: 500 g Weizenmehl 125 Gramm Wasser 2 EL. Olivenöl 2 Eier Salz SUGO: 700 g gehackte Öl zum Braten 2 kleine. Dosen Tomatenmark 2 Zwiebeln 3 Knobl...
Rezept Tagliatelle in gorgonzola-sahne mit würzigen rindfleischstreifen

Tagliatelle in gorgonzola-sahne mit würzigen rindfleischstreifen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Pasta (hier Tagliatelle – geht auch gut mit Penne) Salz 75 g Gorgonzola 100 ml Sahne 100 ml Weisswein 1 teloffel Ras el Hanout 1/2 teeloffel Ma...
Rezept Piccata von der pute, orecchiette, weisse tomatensahne

Piccata von der pute, orecchiette, weisse tomatensahne

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Im Wesentlichen: 500 g reife Tomaten 80 ml Weißwein Hühnerbrühe 150 ml Salz Pfeffer 1/2 Bund Thymian Hier 500ml Dosen Tomatensuppe Piccata: 4 dünne S...
Rezept Tröööööööööööööt

Tröööööööööööööt

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Sardellenbutter Pasta Gegrillte Steaks oder auf Toast Spice Tomaten Salz 1 Teelöffel guten Index Mehrsalzein Zitronenschale Fein gehackte Petersilie ...
Rezept Dinner for one xv - schnelle bolognese

Dinner for one xv - schnelle bolognese

Hauptgericht sehr einfach 17 min 15 min
Zutaten: Pasta Saucen Rote Zwiebel in Streifen geschnitten oder klein Hackfleisch Fry Geschnittener Schinken in Streifen Salz Pfeffer Ein wenig Espelette Pfef...
Rezept Dinner for one xiv - orecchiette mit spargel und schinken

Dinner for one xiv - orecchiette mit spargel und schinken

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Hacken Spargel Hieb-Schalotten Butter Schinken Weißwein Creme Frische Pasta Ein wenig frischer Petersilie...
Rezept Nudeln mit mizithra und paprika

Nudeln mit mizithra und paprika

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 150 G Mizithra Käse 400 G Pasta 3 große rote Paprika ein Hand voll frischem Basilikum 3 Knoblauchzehen etwas Olivenöl Salz Pfeffer...
Rezept Blumenkohlexperiment -teil 2-

Blumenkohlexperiment -teil 2-

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 250 g Pasta, trocken 1/2 mittelgroßer Blumenkohl* Hühnerfond 100 g hauchdünn geschnittener, durchwachsener Speck 100 g Sahne 1 Ei 50 g Parmesan, ge...
Rezept Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce

Linguine mit bottarga in spargel-muschel-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1/2 Paket Linguine Pasta 200 - 250 g - je nach der Hungerzustand 1 kleiner grüner Spargel Bd Mold Chair 200g 1 Knoblauchzehe Saft einer halben Zitron...
Rezept Erdäpfelravioli mit vogerlsalatsauce

Erdäpfelravioli mit vogerlsalatsauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Kartoffel-Ravioli: Pasta Ravioli Reichtum: Kartoffeln 150g mehlige gebacken ankommt 1/2 geriebene Schalotte 1 essloffel geriebener Scots 2 essloffel ...
Rezept Rigatoni mit auberginen und mozzarella

Rigatoni mit auberginen und mozzarella

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomaten in Stücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum...
Rezept So ein sauwetter

So ein sauwetter

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 675 g Zucchini Salz 12 Basilikumblätter Flour Öl zum Braten 60 g Butter 450 g Pasta 50 g Parmesan...
Rezept Spare ribs

Spare ribs

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 kg Rippchen (Schälrippchen) 2 kg. coaste de porc 1 Tasse/n Tomatenketchup 1 ceasca cu ketschup de rosii, de preferat picant 1 Tasse/n Essig (Weißw...
Rezept Penne mit kuerbis kartoffeln und asiagokaese

Penne mit kuerbis kartoffeln und asiagokaese

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Kuerbis Penne oder andere kurze Pasta Kartoffeln Asiago Käse Knoblauch Thymian Peperoncino Salz Olivenoel...
Rezept Rigatoni mit auberginen und mozzarella

Rigatoni mit auberginen und mozzarella

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomatenstücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum...
Rezept Nudeln mit ei

Nudeln mit ei

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: Pasta Butter 1-2 Eier verkleppern Salz Pepper Schnittlauch...
Rezept Pasta con spargel

Pasta con spargel

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 300 g Pasta 1 Bund grüner Spargel Olivenöl Pinienkerne Salz/Pfeffer Die Pasta wie gewohnt kochen....
Rezept Corn-pasta mit zucchini-walnuss-sugo

Corn-pasta mit zucchini-walnuss-sugo

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Pasta: 100 gr. Maismehl 100 gr. Weizenmehl 405 2 Eier 1 TL Walnussöl 1/4 TL Salz Sugo: 100 gr. Walnüsse 1 Schalotte etwas neutrales Öl zum Brat...
Rezept Pasta mit wurstragout

Pasta mit wurstragout

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Schweinebratwurst 1 kleine Zwiebel, in feine Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Scheiben geschnitten 1 essloffel Fenchelsamen, im Mör...
Rezept *3* - pasta mit brombeeren - pasta con le more

*3* - pasta mit brombeeren - pasta con le more

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 250 g lange Macceroni 4 Lauchzwiebeln 300 g frische Brombeeren 1/2 Peperoncino 50g Butter Salz Pfeffer 2 cl Wodka 125g Sahne...
Rezept *5* - pasta mit fleischragout nach art von bologna

*5* - pasta mit fleischragout nach art von bologna

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 300 g mageres Rindfleisch 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stange Bleichsellerie (von mir ersetzt, siehe oben) 80 g Butter 120 ml Rinderbrühe Salz Pfeffer aus d...


Tagesmenü

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