Insalata di pasta con rucola e pomodori secchi aßen!

Name: Insalata di pasta con rucola e pomodori secchi aßen!
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: De
Ingredients: 400 gr Pasta; 150 gr Ruccola; 280 gr getrocknete Tomaten in Öl; 200 gr kleine Kirschtomaten; 100 gr Pinienkerne; ein paar Tropfen Bergamotteöl; dunkler Balsamicoessig; Salz, Pfeffer

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2 Portionen

sehr einfach

21 min

Zutaten

400 gr Pasta
150 gr Ruccola
280 gr getrocknete Tomaten in Öl
200 gr kleine Kirschtomaten
100 gr Pinienkerne
ein paar Tropfen Bergamotteöl
dunkler Balsamicoessig
Salz, Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit11 min

Ein wenig vom Öl der eingelegten Tomaten darüber geben durchmengen und abkühlen lassen.
Die Pinienkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten uns ebenfalls abkühlen lassen. Ruccola und Tomaten waschen und putzen, Tomaten halbieren. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden

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