Petitchef

Kuchen

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Rezept I love südtirol: schwarzplentene käseknödel mit lauchschmalz und speckkrautsalat

I love südtirol: schwarzplentene käseknödel mit lauchschmalz und speckkrautsalat

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Hauptgericht sehr einfach 5 min 35 min
Zutaten: 100 g Weißbrot 300 g grobes Buchweizenmehl 50 g in Scheiben geschnittenen Lauch 60 g fein geschreddert Kohl 1 gute Prise Salz 1/2 Bund Schnittlauch 3...
Rezept Schokoladen-quark-mousse-torte

Schokoladen-quark-mousse-torte

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Nachtisch schwer 20 min 50 min
Zutaten: 125 g Löffelbiskuit 80 g Butter 6 Blatt Gelatine 100 g Zartbitter-Schokolade 100 g Vollmilch-Schokolade 100 g weiße Schokolade 500 g Magerquark 100 g...
Rezept Schnelle zitronen-kekstorte

Schnelle zitronen-kekstorte

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Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Packung dunkle Butterkekse (ca. 200 g) Saft von 1 Bio Zitrone Die abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 2 Eier 3 Esslöffel Speisestärke 400 ml Wasser ...
Rezept Patlıcanlı poğaça / auberginen teigtaschen

Patlıcanlı poğaça / auberginen teigtaschen

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Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: für den Teig: 200 ml Milch 200 ml Olivenöl 1 Ei+1 Eigelb 1 Päckchen Backpulver 1 Teelf Salz 400 g Mehl für den Gemüsefüllung: 1 dicke Aubergine oder...
Rezept Gekochter käsekuchen

Gekochter käsekuchen

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Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Zutaten für die Basis: 75 g Dinkelmehl 1/2 TL Backpulver 30 g Zucker 1 Eigelb 1 EL Milch 25 g Butter Zutaten für die Käse: 1 Beutel Gebäck Sahnepulv...
Rezept Orangen-mushipans

Orangen-mushipans

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Andere sehr einfach 10 min 12 min
Zutaten: 100 g Mehl 50 g Orangensaft 50 g Milch (vegan: Sojamilch) 10 g Kokosraspeln 40 g Zucker 1 teeloffel gestrichen, Backpulver etwas Abrieb einer Bio Zit...
Rezept Hishi mochi fū rea chīzu kēki / hishi mochi rare cheesecake

Hishi mochi fū rea chīzu kēki / hishi mochi rare cheesecake

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Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Das Rezept macht 8 Zimmer: 80g Biscuits 40 g Butter Käse, Sahne, 200 g Cream 200ml Joghurt 200ml Bei 4 Esslöffel Zucker 9 g Gelatinepulver Wasser 4 c ...
Rezept Schwäbischer träubleskuchen

Schwäbischer träubleskuchen

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Andere sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: für den Teig: 100 g Vollkornmehl 150 g Weizenmehl 1 Pck. Vanillezucker 65 g Zucker 1 Ei (oder die 3 Eigelb, die von der Füllung übrig sind) 125 g Butt...
Rezept L'air du printemps

L'air du printemps

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Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 150 g Mehl 115 g Zucker + 30 g zum Bestreuen (im Originalrezept - steht 70 g anstatt 30 g - also nach Belieben mit Zucker bestreuen) 1 TL Backpulv...
Rezept Nachgekocht: moussaka von tobias kocht

Nachgekocht: moussaka von tobias kocht

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: Olivenöl 1 Zwiebel 500 g Rinderhack 2 Knoblauchzehen 1 Dose Tomaten 250 ml Rotwein 2 Lorbeerblätter ½ Stange Zimt 3 essloffel Tomatenmark 2 teeloffel...
Rezept Schwammespalken - vogtländischer pilztopf

Schwammespalken - vogtländischer pilztopf

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg frische gemischte Waldpilze 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 Möhren (wurden bei mir einfach mit reingeschnippelt, da diese wegmussten...) etwas Selle...
Rezept Lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat

Lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat

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Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1-2 Tünche 100 g frische Sahne Eine Prise Zucker 125 g Wintersalat {zB Gelockt, Eichenblatt oder Pflücksalat} 2 Esslöffel Apfelsaft Suppe Öl 4 Esslöf...
Rezept Bananenkuchen mit tonkabohne

Bananenkuchen mit tonkabohne

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Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 4 reife Bananen 80 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 150 g brauner Zucker 125 g geriebene Mandeln 1/2 geriebene Tonkabohne 2 Eier 2 essloffel Rum 50...
Rezept Fränkischer puten-sauerbraten

Fränkischer puten-sauerbraten

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 1,2 kg Putenoberkeule ½ l Wasser 0,7 l Rotwein 0,25 l Weinessig 8 Wacholderbeeren 8 Pimentkörner 8 Pfefferkörner 4 Nelken ½ Zimtrinde 1 Zwiebel 2 Kar...
Rezept Oreo muffins

Oreo muffins

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Andere sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Päckchen. Oreo Plätzchen 250 ml Buttermilch 150 g weiche Butter 2 Eier 80 g Zucker, 1 Paket. Vanillezucker 300 g Mehl 1 packetlevure...
Rezept Sauerkrautauflauf mit prosecco

Sauerkrautauflauf mit prosecco

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln vor allem Wachs {} 500 g frisches Sauerkraut {box} Zwiebeln 2 Stück 200 g geräucherter 150 Gramm Trauben {Samen} 2 Apfelstücke Rama ...
Rezept Ruckzuck: spanferkelrollbraten aus dem kugelgrill

Ruckzuck: spanferkelrollbraten aus dem kugelgrill

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Fast zwei Kilogramm waren schön Stück Fleisch Salz Pfeffer Ein wenig gemahlener Kreuzkümmel Möhren Butter Gewürfelte Zwiebel Gemüsebrühe Balsamico Es...
Rezept Panierter blumenkohl

Panierter blumenkohl

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 Blumenkohl Paniermehl Salz Pfeffer 2 Eier Pflanzenöl...
Rezept Möhren-creme-suppe

Möhren-creme-suppe

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500-550 g geputzte Möhren 1 walnußgroßes Stück Ingwer 700-750 ml Brühe (Instant) 140-200 g Philadelphia Balance (fettreduziert) Salz Pfeffer 1/2 klei...
Rezept Brownies mit vanille-mascarpone-creme

Brownies mit vanille-mascarpone-creme

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Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 150 g Butter 100 g dunkle Schokolade 150 g Zucker 1 Paket. Vanillezucker 1 Prise Salz 40 g Kakaopulver 200g Mascarpone 3 Eier 75 g Mehl...
Rezept Mokkacreme - torte am morgen

Mokkacreme - torte am morgen

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Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 Eier 140 g Zucker 1 Vanillezucker 100 g Mandeln 80 g Mehl 1 Prise Salz 1 gestrichener teeloffel Backpulver...
Rezept Janoschs marzipan-kekse

Janoschs marzipan-kekse

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Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g Marzipan 150 g Mehl 75 g Butter 150 g Zucker Eine Prise Salz 1 Eiweiß...
Rezept Vanillepudding selbstgemacht

Vanillepudding selbstgemacht

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Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 l Milch 80 g Stärke (z.B. Mondamin) 80 g Zucker 1 Vanilleschote...
Rezept Pflaumenkuchen mit pudding & streuseln

Pflaumenkuchen mit pudding & streuseln

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Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Für den Teig: 65 g Butter 65 g Zucker 1 Ei 10 g Vanillezucker evtl. 1/2 teeloffel Vanille-Extrakt 1/2 teeloffel abgeriebene Zitronenschale 125 g Mehl...


Tagesmenü

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