Appetizer - Seite 2

Zutaten: 2 Eier 12,5 cl Olivenöl Fleur de sel

Zutaten: 1 grüne Kochbanane Öl Salz

Zutaten: 350 g Kürbis 1 Nieselregen Olivenöl 200 g Feta-Käse 60 g griechischer Joghurt 1 (oder 2) Esslöffel Honig 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Prise...

Zutaten: 1 Blätterteig Pesto Pesto Rosso

Zutaten: 1 Blätterteig 1 Scheibe Schinken 125 g geriebener Käse 16 TL Bechamel 1 Eigelb

Zutaten: 250 gr Ricotta 100 gr Parmesan Pfeffer (nach Geschmack) Oregano (nach Geschmack) Zum Verzieren Paprika frische Basilikumblätter Brezelsticks

Zutaten: 200 gr Tortillachips 150 gr geriebener Cheddarkäse Fleisch: 1 Spritzer Olivenöl 1/2 weiße Zwiebel 100 g Hackfleisch (hier Rind) 1 Knoblauchzehe...

Zutaten: 25 cl Wasser 75 gr Butter 150 gr Mehl 3 Eier Salz 150 gr geriebener Comté

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 160 gr Frischkäse 30 gr Parmesan 1 Ei 20 gr Butter 1 TL Knoblauchpulver (oder eine zerdrückte Knoblauchzehe) 1 Handvoll...

Zutaten: 250 g frische Garnelen (oder Garnelen, rote, weiße, Krabben...) Zitronenschalen (nach Geschmack) Orangenschale (zum Abschmecken) Natives Olivenöl...

Zutaten: 150 g getrockneter Kabeljau 250 g Mehl 2 Eiweiß 1 Päckchen Backpulver 4 Knoblauchzehen 2 Schalotten 4 Zweige Petersilie 1 Chilischote (je nach...

Zutaten: 2 Blätter Reis neutrales Öl (zum Frittieren) 1 Lachs- oder Forellensteak (125 g, tiefgefroren und aufgetaut) 2 Esslöffel Mayonnaise 1 Esslöffel...

Zutaten: 4 Blätter Reis Öl (Sonnenblume/Raps) Würzmittel: Nori-Alge Sesamsamen

Zutaten: 2 Zwiebeln 1 Teelöffel Butter 1 Spritzer Olivenöl frischer Rosmarin Salz Pfeffer 1 Esslöffel Balsamico-Essig 1 Esslöffel brauner Zucker 1...

Zutaten: 2 Scheiben Brot (vorzugsweise Vollkornbrot) ½ reife Avocado ½ reife Mango (nicht zu groß) ½ Limette (abgeriebene Schale und Saft) Eine Prise Salz...

Zutaten: 2 Scheiben Wassermelone 100 g Feta (ein halber Block) Eine Handvoll Rucola Balsamico-Essig-Creme Olivenöl

Zutaten: 250 gr Ricotta 100 gr Parmesan Pfeffer (nach Geschmack) Oregano (nach Geschmack) Zum Verzieren Paprika schwarzer Sesam Brezelstäbchen

Zutaten: 1 rechteckiger Blätterteig 150 g Käse mit Knoblauch und Kräutern 6 Champignons (mindestens)

Zutaten: 60 ml Olivenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt ½ Teelöffel Oregano ½ Teelöffel getrockneter Thymian ½ Teelöffel getrockneter Rosmarin 1 Prise Chili 250 g...

Zutaten: 200 g Fuet 1/2 Teelöffel Dijon-Senf 1 Schalotte 4 Gewürzgurken (klein) 1 Teelöffel Kapern 1 Eigelb 1 Teelöffel Perrins-Sauce (Worcestershire oder...

Zutaten: 1 Rolle rechteckiger Blätterteig 160 g Tomatenpüree 70 g geriebener Emmentaler (oder geriebener Mozzarella) 25 g geriebener Parmesankäse 1...

Zutaten: 500 g Blumenkohl (geputzt) 2 Eier 40 g Parmesankäse 4 Esslöffel Mehl 2 Esslöffel Semmelbrösel 1 Esslöffel Petersilie (gehackt) Pfeffer nach...

Zutaten: 20 g Haferflocken 80 ml Milch (tierisch oder pflanzlich - oder Wasser) 8 gr Chiasamen 1 TL Agavensirup (oder ein anderes Süßungsmittel) 60 gr...

Zutaten: 6 Würstchen (oder Chipolatas)