Appetizer - Seite 10

Zutaten: Für das Fleisch: 600 g Kalbsbraten (Kalbsnuss oder -oberschale) 1 Möhre 1 Stange Stangensellerie 1 Zwiebel 2 Nelken 1 Lorbeerblatt 3/4 l trockener...

Zutaten: 12 Donuts: 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe 1Pck 1/8 Von der lauwarmen Milch 100 g Zucker 500 g Mehl 1 Prise Salz Schale von 1 unbehandelten Zitrone...

Zutaten: Eine Handvoll getrocknete Pflaumen Ein paar Esslöffel Calvados Fein geschnitten Brotscheiben auf beiden Seiten Foie gras, Gänsestopfleber, Stopfleber

Zutaten: 3 Becher Mehl 1 Teelf. Salz 1 Kaffeelf. Trockenhefe 1 Becher Wasser 1 Becher Frittier öl

Zutaten: 300 ml Milch 2 Esslöffel Zucker Päckchen Sahnepuddingpulver 150 g Naturjoghurt 1/2 Würfel frische Hefe 1 Teelöffel Zucker 50 g Dinkelmehl 250 g...

Zutaten: 4 große Auberginen 2 Eier 1 Handvoll Kräuter 1/2 TL Raz el Hanout 100 g Haselnüsse Orangensalz und frisch gemahlener Pfeffer Olivenöl oder...

Zutaten: 250 g Butter weich 80 g Zucker 20 g Eigelb (1 Stück) 330 g Mehl 70 g geriebene Mandeln ganze Gewürznelken geriebene Zitronenschale eine Prise...

Zutaten: 250 g Dinkelmehl (Weizenmehl ersetzt) 250 g Weizenmehl (einfach) 20 g frische Hefe Kristallzucker Priste 1/16 Liter Milch PASTE: 1/16 Liter Milch...

Zutaten: 200 gr kleine rote und gelbe Paprikaschoten 50 gr Ricotta 2 Esslöffel Olivenöl 1 TL Fleur de Sel 1 Prise Pfeffer 5 cl Olivenöl

Zutaten: 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 1 Lorbeerblatt 1 Vogelaugenchili Zucker Salz 1 EL Olivenöl 7 Blatt Gelatine oder vegetarisches Geliermittel 3...

Zutaten: 1 Mixbecher voll Wassermelonen 1 handvoll Brombeeren

Zutaten: 1 Tl Kurkuma Paste - Rezept gibts hier 1 Tl Matcha 1 1/2 Gläser Mandelmilch 1/2 Tl Kokos- oder Mandelöl 1-2 Tl Agavendicksaft optional etwas Zimt,...

Zutaten: 1/2 kleine Rote Beete 1 Apfel Saft einer Limette 1 Tasse Wasser

Zutaten: 1 Liter Apfelsaft 1/2 Liter Orangensaft 1/2 Liter Gewürznelken 1 TL Ingwerpulver 1 TL Zimtevtl 1 Schuss Rum pro Tasse

Zutaten: 1 Banane 1 Birne, entkernt und geschält 6 Walnusskerne Saft von 2 Mandarinen 2 Handvoll Babyblattspinat ca 200 ml Wasser, je nach gewünschter -...

Zutaten: 700 ml klarer Schnaps 700 ml Mangonektar 2 Dosen Mangos, leicht gesüßt 200 g Zucker, weiß 200 ml Wasser 1 Pk Zitronensäure

Zutaten: 100 ml Wodka 200 ml Sahne 50 g Puderzucker 1 EL Spekulatiusgewürz 2 EL Nutella

Zutaten: 1 kg Rhabarber 2 Liter Wasser 10 g Zitronensäure 1 kg Zucker

Zutaten: 120 g Mehl ½ TL Salz ¾ TL Backpulver 20 g Butter 1 EL Tomatenmark 50 ml kaltes Wasser nach Belieben etwas Chilipulver Grissini Rosmarin 120 g Mehl...

Zutaten: 500 ml Kirschnektar 500 ml Rotwein 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Gewürznelken 3 Kardamomkapseln 1 Zimtstange 1 unbehandelte Zitrone

Zutaten: 300 g Rote Bete 1 mittelgroße Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ½ Zwiebel 1 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe 50 g Crème-fraîche 1 TL geriebener...

Zutaten: 3,5 cl Vodka, eisgekühlt 0,5 cl Zuckersirup Limonensaft 1/2 Limone Eiswürfelstücke Limonenschalenabrieb einer 1/2 Limone 3 große Basilikumblätter...

Zutaten: 2 gehäufte EL getrocknete Hibiskusblüten 100 g Zucker 100 ml Wasser 2 Stängel Minze Eiswürfel Johannisbeeren

Zutaten: 600 ml Wasser 300 g Zucker Saft 1/2 Zitrone ein Bund oder 10 Stiele Minze