Appetizer - Seite 10

Zutaten: 1 kg Rhabarber 2 Liter Wasser 10 g Zitronensäure 1 kg Zucker

Zutaten: 120 g Mehl ½ TL Salz ¾ TL Backpulver 20 g Butter 1 EL Tomatenmark 50 ml kaltes Wasser nach Belieben etwas Chilipulver Grissini Rosmarin 120 g Mehl...

Zutaten: 500 ml Kirschnektar 500 ml Rotwein 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 5 Gewürznelken 3 Kardamomkapseln 1 Zimtstange 1 unbehandelte Zitrone

Zutaten: 300 g Rote Bete 1 mittelgroße Möhre 1 mittelgroße Kartoffel ½ Zwiebel 1 EL Butter 500 ml Gemüsebrühe 50 g Crème-fraîche 1 TL geriebener...

Zutaten: 3,5 cl Vodka, eisgekühlt 0,5 cl Zuckersirup Limonensaft 1/2 Limone Eiswürfelstücke Limonenschalenabrieb einer 1/2 Limone 3 große Basilikumblätter...

Zutaten: 2 gehäufte EL getrocknete Hibiskusblüten 100 g Zucker 100 ml Wasser 2 Stängel Minze Eiswürfel Johannisbeeren

Zutaten: 600 ml Wasser 300 g Zucker Saft 1/2 Zitrone ein Bund oder 10 Stiele Minze

Zutaten: etwa 0,75 l 5 Bio-Zitronen 300ml Hochprozentiger Alkohol, 300 g ZuckerFilterpapierSieb

Zutaten: 60 ml Minzsirup 4 Schokoladenkekse 10 Himbeeren 60 ml Wodka 2 El Himbeer- oder Johannisbeersaft Eiswürfel

Zutaten: 150 g Mango 150 g Banane, in Stücke tiefgekühlt 300 ml Mandelmilch 1 Spritzer Zitronnensaft

Zutaten: 2 mittelgroße, 5 EL Balsamico 3 EL vom Amarone 1 TL Rohrohrzucker 1 Tomate in kleine Würfelchen geschnitten je 1 Prise Salz und Pfeffer 1 kleine...

Zutaten: geriebener Parmesan geröstete Pinienkerne Kürbiskernöl - gebratene Garnelen Jakobsmuscheln Parmaschinken Räucherlachs usw. getrocknete Tomaten...

Zutaten: 125 g Kornelkirschenmus 1 Apfel 1 reife Banane ca. 100 ml Wasser Saft einer 1/2 Zitrone bei Bedarf etwas Zucker

Zutaten: für 2,5 l 250 ml Wasser plus mehr zum Aufgießen 25 g weißer Kristallzucker 1 g Salz 25 g Ingwerwurzel, geschält 1 EL Zuckerrübensirup 130 g...

Zutaten: 500g Wassermelone 200ml Tonic Water 1 Bio Limette 6 Blättchen Minze Eiswürfel

Zutaten: 3 Zitrone, mit dicken und essbaren Schalen 3 Eßlf. Meersalz reichlich Olivenöl Saft von 1 Zitrone

Zutaten: 200 ml Wasser 200 g Zucker 200 g Lohusa sekeri 1 Zimtstange 3-4 Stück getr. Nelken 1 Prise Zitronensäure 1 Kaffeelf. Butter ca.18 Stück Pinienkerne

Zutaten: 300 ml Orangensaft 1 TL Spitze Xanthan 1 g Bio-Guarkernmehl 4 EL Orangensirup

Zutaten: 250 ml Wasser 250 ml schwarzer Johannisbeersaft 1 gehäufter TL Agar Agar 1 l Mineralwasser mit Kohlensäure 4 Scheiben einer Bio-Zitrone

Zutaten: 160 g weisse Schokolade 170 g gezuckerte Kondensmilch 70 g ErdnussmusPfanne leicht erwärmen .

Zutaten: 1 große Handvoll frischer Blattspinat 1/4 Ananas* 1/2 Banane* 1/4 Zitrone 1 Stück Ingwer, ca. 1 cm 1 El Chia-Samen o 1 El Kokosnussmus ein paar...

Zutaten: 200 gr. Ziegenfrischkäse 1 Aprikose, sehr reif Thymian, 2 Stengel Rosmarin, ca. 3 cm Stengel 1 kleine Zehe Knoblauch Salz, Pfeffer, Zucker...

Zutaten: 250ml Kaffee eurer Wahl 20g Kerry Gold Butter 20g Kokosöl oder MCT Öl

Zutaten: 1,5 l Wasser 2-3 Teebeutel schwarzer Tee 5 EL Limetten- oder Zitronensaft 3-4 EL Rohrzucker