Makkaroni mit brokkoli-käse-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 3 Handvoll Pilze 150 g Brokkoli 1 Scheibe Kochschinken (ohne Fett) 1 Teelöffel Pflanzenöl Salz Pfeffer 1/2...
Käse
701 Rezepte
Geröstetes gemüse mit halloumi käse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Zucchini, halbiert und in Scheiben geschnitten 1 lange rote Paprika, in kleine Stücke schneiden 1 grüne Paprika, in dünne Scheiben geschnitten 1...
Parmesan-birnen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 3 feste reife Birnen 40 g Butter 6 dünne Scheiben Pancetta (gehakct) 2 kleine Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 60 g Semmelbrösel Pfeffer 35 g...
Brezeln mit käse und speck
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Brezeln Geriebene Mozzarella Speck Käse
Saganaki auf linsen-mangold-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 150 g Linsen (z.B. Belugalinsen) 400 ml Hühnerbrühe 1 Schalotte 2essloffel Olivenöl Salz Pfeffer Balsamessig 100 g Mangold 1 Scheibe Käse 1 Ei 4...
Käse brioche à la fondue de laguiole et de roquefort
Appetizer sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Für Teig: 50 ml warme Milch 5 g Malzzucker (oder normalen) 20 g frische Hefe 50 g Weißmehl Typ 405 Für das Haupt Teig: So viel wie 140 Gramm Teig...
Risotto mit bratapfel, speck und gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: eine Tasse Risotto Reis eine Scheibe Gorgonzola (150 g) ein säuerlicher Apfel 5 Scheiben Speck eine halbe Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe etwas Butter...
Gemüseauflauf mit dreierlei käse
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 150 g Weißkohl fein Erdnussöl 200 ml Gemüsebrühe 300 g Kürbis 150 g Würfel der Rübe 1 Fenchel, in dünne Scheiben geschnitten 100 g Lauch in...
Tomaten-hartweizen mit feta
Hauptgericht sehr einfach 12 min 1 stunde
Zutaten: 250 g Kirschtomaten 1 essloffel Olivenöl 1 essloffel Tomatenmark 1 rote Pepperoni, in Ringe geschnitten 1 Knoblauchzehe 200 g Hartweizen 1,5 l...
Schweinefilet mit boursin und seranoschinken
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Schweinefilet Boursin Prise Nähe Zwei Scheiben Schinken Serano Kartoffel Brokkoli
Rucola und zucchini salt mit chèvre
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: eine Hand voll Rucola eine Scheibe Chevre pro Person etwas Truffelol (ein paar Tropfen gnügen) Granatapfelkerne Zucchini in Scheiben geschnitten...
Stilton creme - canapés
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Creme 4-5 Stangen Sellerie 120g glatte diagonale Stück Stilton oder anderen Blauschimmelkäse würzig 1/2 Tasse saure Sahne oder Crème fraîche Saft...
Couscous im zucchiniröllchen mit garnelen und ziegenkäseschaum
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Zucchini Stücke Tomate Manchmal Safran Kichererbsen Knoblauch Chili Salz Einige Koriander Ein wenig Olivenöl Gemischtes Gemüse Hühnerbrühe...
Pasta mit kuerbis kartoffeln kaese-asiago
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Kürbis Penne oder andere kurze Nudeln Kartoffeln Asiago Käse Knoblauch Thyme Chili Salz Olivenöl
Nudeln in gorgonzola-sauce mit feigen
Andere sehr einfach 15 min 2 min
Zutaten: 500 g Tagliatelle 200 g Gorgonzola Den 6 2 Becher Sauerrahm 2 Frühlingszwiebeln Salz Pfeffer 50 g Pinienkerne
Risotto gorgonzola mit blattspinat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400 g TK-Blattspinat (am besten schmeckt natürlich frischer) Olivenöl 1 Schalotte 1 Knoblauchzehe 250 g Risottoreis (z.B. Arborio) 100 ml (2 x 50...
Kleine, mit brie gefüllte champignons
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 g Champignons 1 Knoblauchzehe 3 essloffel gehackte Petersilie Pfeffer 4 dünne Scheiben Pancetta 1 Schalotte fein gehackt 80 g Brie 1...
Rigatoni mit auberginen und mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomaten in Stücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum
Ziegenkäse auf zucchini-carpaccio mit trüffel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Ziegenkäse-Taler 4-6 Scheiben Zucchini (quer geschnitten) 4 Trüffelscheiben 4 rote Pfefferkörner
Käse-putenschnitzel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Putenschnitzel 125 g geriebenen Mozzarella 1 verquirltes Ei etwas Mehl Salz Pfeffer aus der Mühle Gemüse nach Wahl Sahne Muskatnuss
Käs-spatzn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Mehl 4 Eier 1 teeloffel (gestrichen) Fleur de Sel (Meersalz) 150 ml Wasser 150 g geriebener Käse 1 essloffel Butterschmalz 2 Zwiebeln
Omelett mit parmesan
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Ei 1 essloffel gehackte Kräuter 1 Esslöffel Mineralwasser 1 essloffel geriebener Parmesan 1 Scheibe Brot oder Toast 150 ml Tomatensaft
Rote bete mit birnen & gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 700 g Rüben 2 Birnen 100 ml Sahne 1 Esslöffel Nüsse 200 g Gorgonzola Zitronensaft Salz Pfeffer Petersilie
Gratinierte ricotta-feigen mit rotwein-honig-sauce & gerösteten pinienkernen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 reife Feigen 200 ml Rotwein oder roter Traubensaft 2 Esslöffel Honig 250 g Ricotta 6 Zweige Thymian Olivenöl Salz Pfeffer 3 essloffel Pinienkerne