Rigatoni mit auberginen und mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Auberginen Pasta Rigatoni Mozzarella Dose mit Tomaten in Stücken Zwiebeln Knoblauch Olivenöl Salz Pfeffer Basilikum
Käse
684 Rezepte
Ziegenkäse auf zucchini-carpaccio mit trüffel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Ziegenkäse-Taler 4-6 Scheiben Zucchini (quer geschnitten) 4 Trüffelscheiben 4 rote Pfefferkörner
Käse-putenschnitzel
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 2 Putenschnitzel 125 g geriebenen Mozzarella 1 verquirltes Ei etwas Mehl Salz Pfeffer aus der Mühle Gemüse nach Wahl Sahne Muskatnuss
Käs-spatzn
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 400 g Mehl 4 Eier 1 teeloffel (gestrichen) Fleur de Sel (Meersalz) 150 ml Wasser 150 g geriebener Käse 1 essloffel Butterschmalz 2 Zwiebeln
Omelett mit parmesan
Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Ei 1 essloffel gehackte Kräuter 1 Esslöffel Mineralwasser 1 essloffel geriebener Parmesan 1 Scheibe Brot oder Toast 150 ml Tomatensaft
Rote bete mit birnen & gorgonzola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 700 g Rüben 2 Birnen 100 ml Sahne 1 Esslöffel Nüsse 200 g Gorgonzola Zitronensaft Salz Pfeffer Petersilie
Gratinierte ricotta-feigen mit rotwein-honig-sauce & gerösteten pinienkernen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 6 reife Feigen 200 ml Rotwein oder roter Traubensaft 2 Esslöffel Honig 250 g Ricotta 6 Zweige Thymian Olivenöl Salz Pfeffer 3 essloffel Pinienkerne
Käseknöpfle käsespätzle - trennkost kohlenhydratgruppe
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Für Knöpfle: 400 g Dinkel Dunst 4 Eier Von Salz 1/2 Teelöffel Der Geschmack Muskatnuss Wasser Grated Emmental Für den würzigen Geschmack etwas...
Mozarella-canapées mit trauben-birnen-chutney
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Trauben 1 Birne 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 teeloffel frischen Ingwer 3 essloffel Olivenöl 100 ml Orangensaft 3 essloffel Mavrodaphne 1...
Zucchini mit einer feinen fetakruste
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Zucchini 4 essloffel Olivenöl 100 g Feta- 1 Teelöffel Rosmarin oder frische Stange {1} Weißbrot Yellow 1-2 3 essloffel geriebener Salz Pfeffer 1...
Birnen-käse-kuchen
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: Für den Teig & die Streusel: 150 g Mehl 75 g Zucker 1 Pck. (8 g) Vanillezucker 1 Prise Salz 60 g gehackte Haselnüsse 100 g weiche Butter Für die...
Warmer steinpilzsalat mit halloumi
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 400 g Steinpilze 1 kleine Zwiebeln, in feine Würfel geschnitten 10 Cherry-Tomaten, halbiert 80 g Nordseekrabben Balsamico Essig 2 essloffel...
Marinierte kirschtomaten mit mozzarella
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 600 g Kirschtomaten Olivenöl 1 Esslöffel Balsamico bianco 3-4 Stängel Basilikum 125 g Mozzarella Salz Pfeffer
Gorgonzolaeis, warmes brombeergelee
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 100 ml Milch 100 g milder Gorgonzola 200 g Mascarpone 150 g glatter, cremiger Rahmtopfen 1 essloffel Glukose 1 essloffel Zucker 1 essloffel...
Schnelle blätterteig - (ziegen-) käsestangen
Appetizer sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 zubereitete Brotrolle Ziegenkäse Etwas geriebenen Käse Salz Pfeffer Paprika Getrockneter Oregano Ein wenig Knoblauch Werk oder Chilipulver Cumin...
Leinsamen-crêpe mit schafskäsefüllung
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Ei 6 Esslöffel fettarme Milch Suppe 20 g Weizenvollkornmehl 1 Esslöffel Leinsamen Salz 100 g Gurke 50 g Feta- Pfeffer 1 Esslöffel...
Kürbissalat mit feta, hauchdünnen roten zwiebeln, basilikum und pinienkernen
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1/2 nicht großen Kürbis Hokkaido 1/4 kleine rote Zwiebel, in dünne Halbringe schneiden 2 essloffel Pinienkerne, goldbraun in der Pfanne braten 1...
Sonnenweizen - spätsommersnack mit getrockneten tomaten und parmesan
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Portion Sonnenweizen (hier mehr dazu) 2-3 Lauchzwiebeln, in Ringe geschnitten 4 getrocknete Tomaten, in Streifen geschnitten 5 Cocktailtomaten,...
Zweifarbiges zucchinigemüse mit gebratenem ziegenkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-4 Ziegenkäsetaler (mit Speck umwickelt wer mag) 1 gelbe Zucchini, in halbierte Scheiben 1 grüne Zucchini, in halbierte Scheiben 5...
Zwiebel-käse-tarte
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal 1 teeloffel Margarine 4 große Zwiebeln 1 essloffel Kümmel, ganz Salz Pfeffer 2 Eier 1 Becher Sauerrahm (200...
Halloumi auf rucola
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Paket Rucola 3 essloffel Olivenöl 3 Eessloffel Balsamico-Essig schwarzer Pfeffer Zitronensaft 500 g Halloumi (2 Pakete) Olivenöl zum Braten 5...
Käsekuchen-muffins
Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 100 g Butter 70 g Zucker 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Mehl 1 teeloffel Backpulver 375 g Magerquark 70 g Zucker 1 unbehandelte Zitrone 1 Prise Salz 1...
Häppchen mit zwiebelkonfitüre und blacksticks blue cheese
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Blätterteig 250 g 18 Teelöffel Zwiebelmarmelade Eine blaue Käse Keil