Melonensalat mit käse und oliven
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: ca. 500 g Wassermelonen 50 g Ziegenkäse 7-8 schwarze Oliven Eine Hand voll Petersilie und Minze (gemischt) 2-3 essloffel Olivenöl Saft von 1/2...
Käse
710 Rezepte
Wir waren eingeladen und ich hatte käsefüße
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 5 Scheiben Blätterteig 2 Hände voll Basilikumblätter 50 bis 100 ml Olivenöl 3-5 Esslöffel geriebenen Parmesan
Mandarinen-käsekuchen-tarteletts
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Für den Teig: 60 g kalte Butter in kleinen Stücken 4 essloffel Zucker 115 g Mehl 1 Ei (Gr. L) 1 Prise Salz 1 Dose Mandarinen Für die Käsecreme: 1...
Oliven-käse-blätterteigtasche
Andere sehr einfach 15 min 12 min
Zutaten: 1 Packung Blätterteig (in rechteckigen Scheiben) 100 g Weichkäse Eine Hand voll schwarze Oliven 1 Eigelb
Feta dressing
Andere sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: 120 ml Rotweinessig 1 kleine Zwiebel 6 Basilikumblätter 1 teeloffel Thymian 150 g Feta 2 teeloffel Senf 2 Knoblauchzehen 2 Schalotten, fein...
Pasta al prosciutto e formaggio oder einfach nur käääsnudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Tagliatelle Mozzarella Fleischbrühe Zwiebel Kochschinken Ackersalat Milch Salz Pfeffer Essig Öl
Mini-kartoffel-gratins mit pesto und mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 500 g Kartoffeln, fest kochend 2 Knoblauchzehen, gepresst 200 ml Milch 3 große essloffel Pesto, z.B. Kresse-Pesto oder Spinat-Pesto 1 Kugel...
Nachgekocht: makkaroni mit gurken und fetakäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 1 essloffel Olivenöl 1 rote Zwiebel 1 grüne Paprika 2 Salatgurken 200 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Currypulver 200 g Fetakäse 200 g Makkaroni
Nusslaiberl aka nusskäse
Andere sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 200g paranüsse 60 ml zitronensaft 60 ml wasser 3 el olivenöl 1 große zehe knoblauch 1 teeloffel salz
4-käse-nudeln
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Penne Rigate 150 g geriebene reife Goudakäse 150 g geriebene Emmentalerkäse 125 g Mozzarella 150 g Ricotta -200 g H-Schlagsahne 1/4...
Schöner sonntag mit käsekuchen – low fat
Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 250 g Mehl Butter 100g 1 Ei Ein bisschen Zucker Ein wenig Zitronensaft Die andere Hälfte mit 50 g Zucker. 250 g Magerquark Einige Joghurt Zucker...
Spinat-feta-quiche
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: Fläche: 250 g Mehl Kalte Butter 120g 1 Ei 2-3 essloffelMilch Von Salz 1/2 Teelöffel Belag: 1 essloffel Butter Über 350 g Spinat (Ca.200g - 250g TK)...
Käsespätzle mit röstzwiebeln
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 500 g Mehl 250 ml Wasser 4 teeloffel Salz 6 Eier 1 Tüte geriebenen Käse 3 Zwiebeln etwas Mehl etwas Zucker
Apfel-käsekuchen
Nachtisch sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 225 g Mehl 275 g Zucker 4 Eier (Größe M) 125 g + 1 essloffel Butter 1,2 kg Äpfel 4 essloffel Zitronensaft 250 g Mascarpone 250 g Vollmilch-Joghurt...
Mangold-ziegenfrischkäse-quiche
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: eine große Platte Blätterteig 1 große Mangoldstaude, ca. 500 g 1 Zwiebel, feingewürfelt 1 Knoblauchzehe 50 g Butter 300 g Ziegenfrischkäse 6 Eier...
Käsekekse
Appetizer sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 125 g Butter 125 g Mehl 35 g frisch geriebener Parmesan Oliven
Mozzarella soup with anise toast and bacon oil
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: Um Schmalzöl: 200 g Speck, ungekocht Pflanzenöl Für Anis Toast: 1 Brot zusammen 2 Teelöffel Anis, gemahlen Einige Pastis Fleur de Sel Für die...
Palak paneer indischer spinat mit frischkäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Esslöffel Ghee 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 1/2 Teelöffel Ganze Kreuzkümmelsamen 2 Tomaten, fein gehackt I 1 Erste Chilipulver und Kurkuma 1/2...
Pikante zucchini-parmesan-pasta gepriesen sei der pürierstab
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Pasta Zucchini passierte Tomaten Parmesan (frisch reiben!) Zwiebel Knofi Olivenöl Salz Pfeffer Zucker kleine getrocknete Chilischote (oder eine...
Gebackene aubergine mit feta und tomaten
Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Aubergine 1 großes Stück Feta 2 Knoblauchzehen eine gute handvoll frische Basilikumblätter 1/2 (rote) Zwiebel ca. 5 Tomaten Olivenöl Pfeffer...
Kleine schritte, kleine parmesan-taler? und eine kleine überraschung
Appetizer sehr einfach 25 min 12 min
Zutaten: 2 essloffel Mehl (hier Vollkornmehl) 1 essloffel Butter 2 essloffel Parmesan 5 essloffel Wasser 1 Prise Salz Kürbiskerne zum Garnieren
Karottensuppe mit erdäpfelwürfeln & mozzarella
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 4 cm Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Fenchel Karotten 500 g 500 g festkochende Kartoffeln 2 Esslöffel Butter Eine Prise gemahlene Nelken Eine...
Eingelegter schafskäse
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4oo g Schafs- oder Ziegenkäse 1 essloffel Tymian, getrocknet 2 essloffel Oregano, getrocknet 1-2 Lorbeerblätter 4 getrocknete Tomaten; in Streifen...
Eingelegter parmesan
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Riegel Parmesan gutes Olivenöl 2 essloffel rosa Beeren 5 Lorbeerblätter, getrocknet 4 Knoblauchzehen