Zutaten: Für den Teig: 4 Eier 1 Prise Salz Zucker 160g Öl 160g Vanillezucker 1Pck 160 g saure Sahne 290 g Mehl 1Pck. Backpulver Für die Füllung: Cream 400ml...
Zutaten: 300 g und 50 g Roggen Dinkel fein mahlen 1 Paket Trockenhefe 2 Eier 100 g Butter 30 g Honig 2 Esslöffel Sahne ½ Teelöffel Salz 1-2 Esslöffel...
Zutaten: eine Karotte eine Kohlrabi eine gelbe Paprika eine gelbe Rote Bete (fragt mich nicht wieso die Rote innen Gelb war) ein halbes Glas getrocknete...
Zutaten: 150 g Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 kleine Zweige Rosmarin 50 g Butter 350 g Risottoreis 400 ml trockener Cidre 700 ml Gemüsefond 1 unbehandelte...
Zutaten: 50 g altbackenes Brot 100 g Weizenmehl (Typ 550) 150 g Wasser 1g HefeDas Teig100g Sauerteig 259 g Weizenmehl (Typ 1050) 50 g Roggenmehl 230 g...
Zutaten: 600 g flour 100 g sourdough levain 12 g salt 50 ml olive oil 500 g rhubarb 1 tbsp vinegar 1 tbsp honey salt rosmary 400 g green asparagus, thinly...
Zutaten: 250 g Kichererbsen 75-90 ml Olivenöl 700 g Schweinefleisch, gewürfelt 1 große Zwiebel, in ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, gehackt 400 g...
Zutaten: 1 l Hühnerbrühe 50 ml Olivenöl 20 g Butter 50 g Kritharaki 450 g Langkornreis 1/2 teeloffel Zimt 4 Salbeiblätter Schale einer Zitrone 100 g...
Zutaten: 500 g Süßkartoffeln 250 g Kartoffeln 1 kleine Zwiebel, fein 2 EL Olivenöl 100 ml Gemüsebrühe 100 g Lauch in dünne Runden 150 g Würfel schneiden...
Zutaten: 150 g Hokkaido-Kürbis Rolle 5 g gehackter Ingwer Frühlingszwiebel 1 80 ml Gemüsebrühe Majoran Kräutersalz Pfeffer Gelbwurz Sojasoße 50 g Käse 2...