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Zutaten: 200 g Zucker 200 g Fruchtzucker 100 g Wasserca. 1/4 TL Weinsteinbackpulver 1 Msp. Salz

Zutaten: 176 g Oreo Kekse 50 g Frischkäse, Natur oder Mascarpone 20 g Zuckersirup

Zutaten: 200 g Weizenmehl 550 100 g Wasser 20 g Joghurt 25 g Honig

Zutaten: 250 g Konditorcreme 2 Blätter Gelatine oder 1 Pck. gemahlene Gelatine 200 g Sahne

Zutaten: 3 halbe Pfirsiche 200 ml Saft 2 EL Stärke + 3 EL kaltes Wasser

Zutaten: 100 ml Milch ca. 200 ml - 250 ml Pflanzenöl ca. 1/2 TL Salz evtl. 1/2 TL Zitronensaft

Zutaten: 250 g Mehl 140 - 150 ml Wasser, kalt 2 EL Olivenöl 1/2 TL Salz

Zutaten: 500 g Johgurt 4 EL Reis 1 Ei 400 ml kaltes Wasser 1 EL Mehl 1 TL Butter Salz, Pfeffer, getrocknete Pfefferminze

Zutaten: 250 g Dinkelmehl Typ 630 1 Pck. Trockenhefe oder 15 g Frischhefe 1 Pck. Vanillezucker 40 g Braunerzucker od. Rohrzucker 2 EL Raps Öl & 2 EL Sesam...

Zutaten: Für die Sauerrahm-Basilikum-Mousse: 1 Töpfchen Basilikum 210 ml Schlagsahne 100 gr. Sauerrahm 1/2 Limette, der Saft 1 Blatt Gelatine Salz Für die...

Zutaten: Für die Füllung: 1 Zwiebel 4 EL neutrales Öl 200 gr. Hackfleisch vom Hühnchen 1/2 Bund Petersilie Salz, Pfeffer 1 Ei Für den Teig: 225 gr....

Zutaten: 90 gr. gemahlene Mandeln 90 gr. Kokosflocken 120 gr. heller Rohrzucker + 2 TL extra Schale einer Biozitrone, abgerieben 3-4 Tropfen...

Zutaten: Sauerteig 60 gr. Honig 375 gr. Wasser 100 gr. Weizenvollkornmehl 190 gr. Roggenvollkornmehl 500 gr. Weizenmehl 550 20 gr. Salz

Zutaten: 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 300 gr. Frischkäse 1 Bund gemischte Kräuter 30 gr. Butter Salz, Pfeffer aus der Mühle Basilikum und frisch geriebener...

Zutaten: 350 gr. Pilze 300 ml Wasser die Nudelsauce 2 TL Grünteemischung 200 gr. Soba-Nudeln 2 Frühlingszwiebeln

Zutaten: 400 gr. passierte Tomaten aus der Flasche 200 gr. Naturjoghurt 1 Schalotte1 TL neutrales Öl einige Tropfen Worchestersauce Tabasco nach Geschmack...

Zutaten: 25 gr. Butter 1 Stange Lauch, nur der helle Teil 200 gr. Ricotta 25 gr. Parmesan, frisch gerieben 3 EL Cashewnüsse Salz, Pfeffer 1 Ei, leicht...

Zutaten: 170g Sauerteig 280g Weizenmehl 1050 50g Weizenvollkornmehl 12g frische Hefe 11g Salz 190ml Wasser

Zutaten: Sauerteig Brühstück 125g Roggenmehl 1150 100g Weizenmehl 1050 145ml Wasser 9g Salz 7,5g frische Hefe

Zutaten: 1 Dose stückige Tomaten 300g Paprika rot 1 Knoblauchzehe 1/2 Gemüsezwiebel 1/2 Bund Basilikum 2EL. Olivenöl Zitronenpfeffer Salz Schuss Sahne

Zutaten: 400g Hähnchenbrust Salatherzen 1 rote Zwiebel 200g Cocktailtomaten 1 rote Paprika Petersilie Balsamico Essig 2EL. Olivenöl Sonnenblumenöl 200g...

Zutaten: Sauerteig Quellstück 170g Weizenmehl 550 70ml. Wasser 1,5g frische Hefe 6g Salz

Zutaten: Sauerteig 234g Weizenmehl 550 136ml Wasser 7g Brotgewürz 7g Salz 5g frische Hefe

Zutaten: 4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 Fleischtomaten 4 Hähnchenfilets 3EL. Olivenöl 1/8l trockener Weißwein Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 100g schwarze...