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Zutaten: 75 g Sahne 100 g Zartbitterkuvertüre 25 g Westindischer Rum Zartbitter-Hohlkugeln Zartbitterkuvertüre

Zutaten: 1 mittelgroße Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 große Kartoffel 2 – 3 Stangen Porree 2 Liter Hühnerbrühe Pfeffer, Salz, Currypulver Olivenöl Etwas Sahne...

Zutaten: 1 Rolle Blätterteig 100 g kalifornische Walnüsse Anis Ceylonzimt Kardamon Koriandersamen Pimentkörner Muskatnuss Gewürznelken Butter Muscovadozucker

Zutaten: 375 ml Wasser 560 g Mehl 1 Teelöffel Salz 40 g frische Hefe 25 ml Olivenöl Olivenöl mit Kräutern vermischt

Zutaten: 500 g Kürbis 350 g Karotten 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 1 Orange ½ Teelöffel Korianderkörner ½ Teelöffel Raz el Hanout etwas Zimt etwas Weißwein...

Zutaten: 4 Bacalaofilets oder frische Kabeljaufilets à 150 g Oliivenöl nativ extra Für die Brunnenkressecreme: 1 Bund Brunnenkresse milde Gemüsebrühe 1-2...

Zutaten: 4 Eier 500 g Kartoffeln Olivenöl zum Braten Salz frisch gemahlener Pfeffer

Zutaten: Für die Suppe: 300 g frischer Spinat 1 Lauchstange 1 kleine, weiße Zwiebel 100 g rote oder gelbe Linsen 80 g Reis 2 Granatäpfel 125 g Erbsen 1...

Zutaten: 100 g Erdmandelmus/-creme 100 g Vollmilchschokolade 100 g Puderzucker 2 ungefüllte Waffelblätter

Zutaten: 5 mittelgroße Äpfel 15 g Kokosfett 2 Esslöffel Orangensaft 150 g Datteln, ohne Kern 5 g Kokosfett 100 g Zucker 1 Teelöffel Zimt 1 Messerspitze...

Zutaten: 250 g Sahne mit 36 % Fettgehalt 120 g Zucker 65 g Traubenzucker 25 g Butter 1 Teelöffel gemahlene Vanille

Zutaten: Teig: 100 g Mehl 15 g Kichererbsenmehl 135 g Wasser, lauwarm einige Safranstränge *optional 1/2 Teelöffel Trockenhefe 1 Teelöffel Zucker 1...

Zutaten: 500 g geschälte Erdnüsse 100 ml Erdnussöl 1 Standmixer

Zutaten: 100 g Sahne 20 g Goldsirup 30 g Zucker 300 g Blockschokolade 20 g weiße Schokolade *optional 100 g selbstgemachtes Erdnussmus 50 g gemahlene...

Zutaten: 170 g gezuckerte Kondensmilch 27 g Kokosraspeln 13 g Butter Kokosraspeln zum Wälzen

Zutaten: Zutaten für 12 Stück: 1 Packet gekaufter Blätterteig getrocknete Bohnen zum Blindbacken 12 Backförmchen Buttercreme: 60 g Butter 60 g Puderzucker 1...

Zutaten: 50 g Rundreis 250 ml Milch ein Stück Orangenschale ein Stück Zitronenschale 1 Zimtstange 35 g Zucker etwas Zimtpulver

Zutaten: 300 g Zucker 150 g Wasser 150 g Orangensaft 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Sternanis 1 Stück Bio-Orangenschale 1 Stück Bio-Zitronenschale ein paar...

Zutaten: 100 g Sahne 30 g Orangensirup 200 g weiße Schokolade 120 g Blockschokolade 50 g Kokosraspeln 1/4 Phiole Rumaroma Kokosraspeln zum Wälzen

Zutaten: 1 reife Mango Orange Syrup Granatapfelkernen

Zutaten: 530 g Mehl 100 g Zucker 1/2 Würfel frische Hefe 250 ml warme Sahne 1 Teelöffel flüssige Vanille 1 Prise Salz 2 Eier + 1 Eiweiß 1 Eigelb 1...

Zutaten: 1 1/2 kg Quitten geschält entkernt 3 Ztronen ausgepresst . 700 gr Rohrrohzucker 3 Äpfel gerieben 100 ml Calvados 400 ml Weißwein 700 ml...

Zutaten: 6 Eier 30 g Butter 1 Prise Salz 200 g Zucker 150 g Mehl 30 g Speisestärke 2 TL Backpulver 1 kg Erdbeeren 800 g Doppelrahmfrischkäse 150 g...

Zutaten: 400 g doppelte SahneFrischkäse 75 g Puderzucker 1 Teelöffel Zitronensaft