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Zutaten: 4 kleine Kohlrabi (250g) Gemüse 200g Grünkern 200 g Champignons Kräutersalz Paprika Pfeffer

Zutaten: 4 Eier 2 x 90-100 g Zucker 200 g Mehl 2 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz Für die Creme: 1 Dose Mandarinen 150 g Zucker 6 Esslöffel Zitronensaft 3...

Zutaten: Karottenstücke 2 Teelöffel Dinkelgrieß 2 Teelöffel Haferflocken Stücke von Kartoffeln

Zutaten: 300 g Äpfel 300 g Kürbis 4 getrocknete Datteln 50 g Butter 50 g Mehl 50 g brauner Zucker 35 g Haferflocken 1 Prise Salz 1/2 Esslöffel Zimt

Zutaten: 4 reife Kakis 2 Orangen 2-3 Mandarinen 1 Zitrone 1 TL Agar Agar 150 g Schlagsahne 3 EL Zucker etwas Zimt

Zutaten: MürbeTeig: 125 g Mehl 60 g Butter, kalt 35 g Zucker 30 ml Milch, kalt Fülle: 1 l Milch 50 ml Sahne Saft einer halben Zitrone Abrieb 1 Bio-Zitrone 1...

Zutaten: 200 ml Milch 80 g Butter 450g Mehl 1 Pck Trockenhefe 1 Prise Zucker 2 Teelöffel Meersalz 2 Eier 200 g geraspelten Kürbis 125 g durchwachsenen...

Zutaten: 8 ginger butter cookies 4 Esslöffel Ingwerlikör TK gemischte Beeren Frische Blaubeeren Lemon Curd 400 gr Joghurt Puderzucker

Zutaten: Scharnier 26 cm Durchmesser: 400 g Mehl 220 g Butter 160g Puderzucker 2 Eier 1 Prise Salz Für die Füllung: 1 kg Äpfel 100g Rosinen 10 cl Calvados 3...

Zutaten: 1 kg Weißkohl 2 Karotten 10 g Salz 1/2 Teelöffel Kümmel 2 Lorbeerblätter

Zutaten: 5l Vollmilch 1 Päckchen Zitronensäure 120ml kaltes Wasser 2 Labtabletten 60ml kaltes Wasser ein exaktes Thermometer

Zutaten: 1/2 Baguette 250 g Lachs 1 kleine Zwiebel 1 Teelöffel Senf, mittelscharf etwas Salz etwas Pfeffer 1/2 Dose Mango, gut abgetropft 2-3 Peperoni,...

Zutaten: 1 Päckchen Trockenhefe 20 g Butter, flüssig 1 Ei 120 ml Milch, lauwarm 20 g Zucker 240 g Mehl 1 Prise Salz 4-5 Esslöffel Zucker 1 Esslöffel Zimt...

Zutaten: 150 g gemahlene Mandeln 100 g gemahlene Macadamia 60 g Zucker 165 g Mehl 175 g Butter 1 Prise Salz

Zutaten: 1 kg Himbeeren 300 g schwarzer Johannisbeersaft etwa 1,2 kg heller Rohrzucker Saft einer Bio-Zitrone 150 g halbierte, leicht geröstete Haselnüsse...

Zutaten: 410 g Dinkelmehl 250 g Rohrzucker 85 g Kakao 1 Pck. Weistein Backpulver -2 Esslöffel Bourbon - Vanillezucker 200 ml Sonnenblumenöl 650 ml Soja-...

Zutaten: Für die Kürbis-Spätzle: 300 Gramm Mehl 200 Gramm gekochtes 3 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle Prise Muskat Weitere Zutaten: 200 gr. Blanchierter 100...

Zutaten: 1 Lachsfilet 1 handvoll Krabben 1-2 Frühlingszwiebeln 1 Knofizehe 1 Esslöffel Sojasauce 1 Teelöffel Chiliflocken 1 Teelöffel Sesamöl 1 Esslöffel...

Zutaten: Wurst Käse Oregano

Zutaten: Zitronensaft Zwei Tassen Wasser Birnen

Zutaten: 120g Self Raising Flour 60g Salzbutter Prise Salz Prise englisches Senfpulver etwas Milch

Zutaten: 800 g Rinderhack 4 Esslöffel Olivenöl 1 Esslöffel Mehl 400 ml Rinderbrühe 8 Esslöffel frische, kurz blanchierte Erbsen Salz Pfeffer 750 g...

Zutaten: 100 g Speck 20 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 40 g Butter 500 g Mehl 250 ml Milch 1 Ei 10 g Salz

Zutaten: 200 g Marzipangebäck 40 g Puderzucker 20 g Kaffee 200 g weiße Schokolade