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Zutaten: 1/2 Portion Flammkuchenteig 250 g Butternutkürbis, netto 150 g Zwiebeln 40 g Tomaten, getrocknet 1 Stück Ingwer, frisch 100 g Schmand 50 ml...

Zutaten: Oreo-Boden 1 Packung Oreo-Kekse 3 El geschmolzene Butter, ggf. etwas mehr Blaubeersoße 250g Blaubeeren 1 EL Zucker 60ml Wasser 1 TL Zitronensaft 1...

Zutaten: 1 Lammhirn 1/2 Kehlstück aus Rind Salz Pfeffer

Zutaten: 100g Basmatireis etwas Ingwer 1 Karotte 2 Stängerl Frühlingszwiebel 1 sehr reife, kleine Banane 1 Paprika 1 Knoblauchzehe 1 guter Schuss Sojasoße,...

Zutaten: 200 g kurze Pasta 300 g Broccoli 150 g Champignons 2 TL Olivenöl 1 TL Zitronensaft 1/2 TL Paprikapulver 1 Prise Cayennepfeffer 100 g Sauerrahm...

Zutaten: 400 g Nougat 100 g Kuvertüre Zum Überziehen etwa 700 g Kuvertüre 10 g gehackte Pistazien zum Verzieren.

Zutaten: 3 Eiweiß Zucker Prise Salz 3 Eigelbe 80 g Mehl 30 g Speisestärke

Zutaten: Für die Cakepops: Kuchen Sahne Vanilleextrakt Für den Mantel: 300g weiße Schokolade 200g Sahne 1TL Glucosesirup 1 Msp blaue Farbe

Zutaten: 2 Prisen Salz 400 g Natur-Joghurt 600 ml Milch 1/5 % 400 g Dinkelmehl 2 TL Backpulver 4 EL gemahlene Vanille 2-3 TL Zimt 4 TL Kokosflocken 4 große...

Zutaten: 4 Pastinaken 4 Karotten 1 Zitrone 2 Schalotten 1 kleine Knoblauchzehe 200 g Frühjahrspilze Für die Pinot Noir Reduktion: 1 Zweig Thymian 1 Flasche...

Zutaten: 150 g geröstete Erdnusskerne 1 EL Chilipaste 130 ml Kokosmilch 2 EL Erdnussöl 2 EL helle Sojasauce 1/4 TL Koriander, gemahlen 1 EL Zucker 2 EL...

Zutaten: 100 gr.Roggen - 500 gr. Weizenmehl glatt - 380 gr. Wasser lauwarm - 1 TL Zucker - 11/2 TL Salz - ca 2 EL Öl

Zutaten: 4 Karotten, 1Stck. Ingwer 1 Blutorange 2 Äpfel 1-2 EL frisches Bio-Leinöl

Zutaten: 2 Bund Mangold 1 Becher feine Bulgur, aus dem türkischen Lebensmittelladen 1-2 kleine Zwiebel eine Hand voll frische Petersilie und Minze 1 Becher...

Zutaten: Knusprige Filoteigtaschen: 4 Möhren 5 Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 1 Teelöffel Fenchelsamen 1 Teelöffel Koriandersamen 2 Teelöffel Zucker...

Zutaten: Zutaten für den Teig: 100g Weizenmehl 100g Weizenvollkornmehl ca. 3 EL Olivenöl ca. 100ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel frische Hefe 1 Prise Salz...

Zutaten: 2 mittelgroße Zucchini 1 Zwiebel 4 Tomaten 4 getrocknete Tomaten 2-3 EL Pesto etwas Tomatenmark Kräuter de Provence Salz Schwarzer Pfeffer a.d....

Zutaten: 1 T-Bone-Stea 1,6 kg Salz Pfeffer, frisch gemahlen Steakgewürzmischung nach Belieben 2 EL Cognac/Brandy 2 EL Butterschmalz

Zutaten: Sauerteig Quellstück 130g Roggenmehl 1150 325g Weizenmehl 1050 250g Kefir 14g Hefe 5g Salz

Zutaten: 450 g himbeeren 625 ml balsamico

Zutaten: 2 EL Olivenöl 1 Scheibe Räucherspeck, ca. 15 g 1 Schalotte, ca. 30 g 1 Knoblauchzehe, klein 150 g Graupen 150 Chioggia-Rüben, geschält 40 ml...

Zutaten: 4 große Eier 100 ml Sahne oder Milch Salz, Pfeffer, Muskat,Zucker 1 kl. Zwiebel 200 g frische Rote Beete 1 EL Olivenöl 2-3 EL Balsamico bianco 1...

Zutaten: 400 g Rosenkohl 250 g Orecchiette 75 g getrocknete Tomaten 2 Knoblauchzehen 50 g geriebenen Parmesan 50 g geröstete Pinienkerne 2 Schälchen Kresse...

Zutaten: 1 mittelgroße Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Ei 200 gr Butter 150 gr Pancetta 8 EL Milch risch gemahlener Pfeffer 125 gr geriebener mittelalter 250 gr...