Portakallı girit kurabiyeleri / orangengebäck

Name: Portakallı girit kurabiyeleri / orangengebäck
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1 Becher Olivenöl; 1 Becher frisch gepresste Orangensaft; 1 Becher Zucker; 3 und halb Becher Mehl; 1 Kaffeelf. Natron; geriebene Schale von eine Orangen

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Drink

3 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

1 Becher Olivenöl
1 Becher frisch gepresste Orangensaft
1 Becher Zucker
3 und halb Becher Mehl
1 Kaffeelf. Natron
geriebene Schale von eine Orangen

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Den Ofen auf 190° vorheizen. Zwei Backbleche mit Backpapier auskleiden.
In eine Schüssel Olivenöl und Orangensaft rühren.
Mehl, Natron und die geriebene Orangenschale zugeben, einen weichen Teig kneten.
Der Teig darf nicht in die Hände kleben. Vom Teig in Walnussgröße Stücken nehmen, auf dem Arbeitsplatz in dünne Stangen ausrollen, dann den Teig Spiralform geben und auf dem Backblech mit etwas Abstand stellen.
In dem vorgeheizten Backofen ca. 12-15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind. Auf dem Gitter auskühlen lassen und servieren.

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