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Zutaten: Zutaten für ca. 2 - 3 Portionen: 300 g klein gehackter Blumenkohl 150 g Maismehl, z.B. von der Spielberger Mühle 50 g Maisgrieß 2 Eier je 1 Prise...

Zutaten: 250 g Nussnougatcreme 4 Eier, Größe L

Zutaten: 500 Gramm Orecchiette 1 Zitrone, unbehandelt 2 Knoblauchzehen 2 Bund Lauchzwiebeln 1 Bund Basilikum 1/2 Bund Zitronenmelisse nach Belieben 1 Essl....

Zutaten: 250 g Mehl 3 Tl Backpulver 2 Prisen Salz 200 ml Buttermilch 3 Eier 5 EL Olivenöl 100 g geriebener Grana Padano 100 g Pinienkerne 4 Rispen Quendel,...

Zutaten: 300 g Penne 500g Mangold 300g Hähnchenbrustfilets 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Pinienkerne Olivenöl, Zitronensaft Salz, Pfeffer

Zutaten: 110 g Inhalt 1 kg Grüne Tomaten, geviertelt 200 g geschälte 100 ml Melfor 1 Tl im Mörser zerstoßene Koriandersamen 1 in hauchdünne Scheiben 4...

Zutaten: 1 Knoblauchzehe, 2 in Sirup eingelegte Ingwerstücke eine Prise Meersalz Saft von 1/2 Limette 1 EL helle Sojasauce 2 EL dunkles Sesamöl 3 EL...

Zutaten: 1 kg Rinderhüfte 1 kleiner Hokkaido Kürbis 5 frische Tomaten Tomatenmark 1 Suppengrün 1 große Rote Zwiebel Salz, Pfeffer1 Lorbeerblatt 1/2 Flasche...

Zutaten: 1,2 kg mehlige Kartoffeln etwa 200 g Spätzlesmehl 1 Eigelb und 1 ganzes Ei

Zutaten: Der Sauerteig 200 ml lauwarmes Wasser 150 g Mehl 1 EL Honig 100 g Sauerteigansatz 900 g Roggenmehl je 1 EL Koriandersamen 1 EL Mariposa 20 g Salz

Zutaten: 1 kg Fleisch vom Rind und Schwein 1 fingerdicke Scheibe geräuchertes Bauchfleisch 1 EL Fett 3 Zwiebeln 1-1,5L Wasser 1 kg Weißkraut 5-6 Kartoffeln...

Zutaten: 1 EL Olivenöl 50 g Zwiebeln 1 Msp. Safranfäden 250 ml Gemüse- oder Geflügelfond 100 ml Weißwein 50 g Mascarpone 50 g Parmesan 40 g Butter Salz,...

Zutaten: 3 kleine Rote Bete Knollen 20 g junger Spinat 20 g Walnüsse 2 TL brauner Roh-Rohrzucker für das Dressing: 3 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft ca. 2 TL...

Zutaten: Nudelteig 300 Gramm Weizenmehl 2 Eier 4 Eigelb Ausserdem 80 Gramm Butter 30 Gramm frisch geriebener Parmesan und etwa 40 Gramm Trüffel

Zutaten: 4 EL Mehl 4 EL Zucker 3 EL Backkakao 1 Ei 3 EL Öl 6 EL Milch

Zutaten: Für den Cookie Teig: 50g Zartbitteschokolade 125 g weiche Butter 175 g Zucker eine Prise Salz 1 Ei 175 g Mehl 1 TL Backpulver Backpapier Für den...

Zutaten: 1 Ei 140 g Margarine 120 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 270 g Mehl 1 TL Zimt geriebene Orangenschale Orangenaroma geriebene Vanille

Zutaten: 125 g Butter 5 Eiweiß 180g Puderzucker 75g Mehl 100 g gemahlene Mandeln 1 Messerspitze Kardamon 1 TL Vanillemark Zitronenabrieb Mandelsplitter...

Zutaten: Für den Teig: 140 g Butter 180 g braunen Zucker 180 g Mehl Für die Creme: 150 g Butter 200 g Puderzucker 1TL Spekulatiusgewürz

Zutaten: 150g weiße Schokolade 50g Puderzucker 400ml H-Sahne 50ml H-Milch Mark von einer Vanilleschote 200ml Weizenkorn

Zutaten: 1 Päckchen Marzipan Rohmasse 300g Zartbitter Kuvertüre 2-3 EL Haselnusskrokant Vanillemark oder Vanillearoma Evtl. Streusel oder Sonstiges zur...

Zutaten: 200 g weiße Kuvertüre 150 g Vollmilch Kuvertüre 150 Zartbitter Kuvertüre 2 TL Amaretto 3-4 EL Krokant Silikon Pralinen- oder Eiswürfelform

Zutaten: 400 g Mehl 1 1/2 Päckchen Trockenhefe 200 ml Milch eine Prise Salz 50 g Zucker -1 Päckchen Vanillezucker 1 Ei 50 g weiche Butter 400 g Apfelmus...

Zutaten: 50 g Margarine 1 Ei 40 g Puderzucker 50 g Mehl 2 EL Eierlikör 40 g Kaffe-Sahne Schokolade etwas Kuchenglasur/Kuvertüre