Sauce - Seite 3
185 Rezepte
Hähnchenbrust in cremiger sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Zwei Huhn gekocht Hähnchenbrustfilets 80 g Huhn kocht mehr 1 Esslöffel Mandeln 150 ml Hühnerbrühe 1 Becher Sauerrahm Tomatenmark 1 essloffel Salz...
Kohlrabi mit roten linsen gefüllt auf joghurt-minze-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 4 mittelgroße Kohlrabi 120 g rote Linsen das Weiße einer Lauchstange 1 junger Knoblauch oder 1 Knoblauchzehe ½ Stange Sellerie 1 Karotte 1 Eigelb...
Bäckchen vom iberischen schwein mit pikanter schokolade-chili-sauce nach susi
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 Bäckchen vom Iberischen Schwein 2 Karotten 1 kleine Zwiebel 1 Tomate 1 Knoblauchzehe fruchtiges Olivenöl 1 Zweig Thymian etwas Mehl Salz und...
Penne mit estragon-frischkäse-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: Penne 8 getrocknete Tomaten ohne Öl 1 Zwiebel je 1 rote und grüne Paprika 2 teeloffel Pflanzenöl 250 ml Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe 1 teeloffel...
Seelachs mit se-me-sa-sauce auf reis
Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1kg Fischfilet (wir hatten Seelachs) 700g Reis 2 Becher Sahne Butter Senf Mehl Brühe Butter Merrettich im Glas
Grüner gemüseteller mit grüner sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 200 g Erbsen TK 3 min 600 g Brokkoliröschen 300 g grüner Spargel 200 g Zuckerschoten, 350 g Zucchini für die Grüne Soße: 1 Handvoll jedem Bärlauch...
Frühlingsröllchen mit sweet chili sauce for chicken & scharfer pflaumensauce
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 100 g Glasnudeln 150 g Paprika Geriebene Karotten 100g 100 g Weißkohl Shiitake 200g Hackfleisch Öl 1 Glas Mungosprossen 1 Knoblauchzehe 1...
Weisser spargel mit einfacher sauce hollandaise
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Spargel nach belieben 2 Eigelb 100 ml Gemüsebrühe 150 Gramm Flüssige Butter Salz Cayennepfeffer Saft Einer Halben Zitrone
Dorsch auf spinat mit mediterranem cous cous und sauce hollandaise
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 G Dorsch 150 G frischer Spinat 1 Tasse Couscous 1 Möhre 1/2 teeloffel Ras el Hanout 2 Eigelb 100 Gramm Butter 1/2 Tasse Gemüsebrühe, kalt Saft...
Cous cous gnocchi mit räucherforelle und senf-sauce auf chicorée
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 120 g Couscous 250 g Quark 150 g Crème Fraîche 150 g Räucherforelle 4 Eier 4 essloffel Dill, gehackt 2 Chicorée etwas Blattsalat eine Hand voll...
Unechte bozener sauce und spargelpause
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 4 hartgekochte Eier, fein gehackt 1 Jungzwiebel mit Grün, fein gehackt 4 geh. teeloffel Schnittlauch, fein gehackt 4 kleine Essiggurkerl, fein...
Tag viii - kleine pfannküchlein mit petersilien-gin-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 1 Schalotte Butter Gemüsebrühe Cream Ein großer Bund Petersilie Salz Pfeffer
Mit mariniertem tofu gefüllte kohlrabi mit cremiger cashew-sauce
Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 5 m
Zutaten: Für die Cashew-Sauce: 1 cup rohe ungesalzene Cashewnüsse Saft einer Orange 1/2 Kästchen Kresse 1 kleines Stück Ingwer 2 Knoblauchzehen Salz Pfeffer...
Frankfurter grüne sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g gehackte Kräuter (2 Pakete) Petersilie, Schnittlauch, Sauerampfer, Borretsch, Kresse, Kerbel, Pimpinelle 9 Eier, 6 min gekocht und gepellt...
Erotik carciofi alla romana mit zitronen-kerbel-sauce
Hauptgericht sehr einfach 20 min 1 stunde
Zutaten: 4 mittelgroße Artischocken 1 Zitrone 1 Bund Minze 1/2 Bund Basilikum 4 Knoblauchzehen 2 essloffel Oliventapenade (Rezept siehe unten) 1 essloffel...
Brokkoli mit senf-sauce
Vorspeise sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 250 g Brokkoli 2 essloffel Olivenöl 1 essloffel Zitronensaft 1 Kafeelöffel Senf 1/2 teeloffel Salz 1/4 teeloffel Pfeffer
Japanischer fisch in süß-saurer sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 weißfleischige Fischfilets nach Wahl 1 essloffel Sake 2 essloffel Sojasauce etwas Mehl Für die Sauce: 1 Frühlingszwiebel ein kleines Stück...
Auberginen mit dattel-rosenwasser-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 große Zwiebel, in Scheiben 225 g Aubergine, in Würfeln 1/2 teeloffel Zimt je 1 große Prise Ingwer und Piment 125 ml Gemüsebrühe 75 g getrcoknete...
Sansibarbohnen mit süßkartoffeln und fisch in kokos-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Süßkartoffeln 1 Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 kleines Stück Ingwer 4 essloffel Öl 2 große grüne Pfefferoni, leicht pikant 1 Dose Kokosmilch 6...
Avocado-sauce
Andere sehr einfach 10 min
Zutaten: 2 reife Avocados 1 teeloffel Zitronensaft 100 g Vollmilch-Joghurt 2 essloffel Crème fraîche 2 Messerspitzen Piment d'Espelette Salz Pfeffer 2...
Côte de boeuf, sauce béarnaise
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: gut abgehangenes Kotelett vom Rind (Hochrippe), ca. 4 – 6 cm dick Packung Butter Eier Kerbel Estragon Schalotten schwarzer Pfeffer Salz Brot
Polenta mit zucchini sauce
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse Polenta 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 große Zucchini 1 Knolauchzehe 100 g Parmesan 150 g Griechischer Joghurt Dill Chilli gutes Oliven...
Polenta mit zucchini sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Tasse Polenta 3 Tassen Gemüsebrühe 1 Zwiebel 3 große Zucchini 1 Knolauchzehe 100 g Parmesan 150 g Griechischer Joghurt Dill Chilli gutes Oliven...
Argentinische steaks mit granatapfel-chili-sauce
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 4 Steaks 1 mittelGranate 2 essloffel bratltopf Fett 1 Lorbeerblatt 1 Schalotte 1 1/2 kleine rote Chilischoten 1 essloffel brauner Zucker 1/8 l...
