Petitchef

Steinbutt Saltimbocca mit Zitronen Anis Sauce

Vorspeise
4 Portionen
10 min
35 min
sehr einfach

Zutaten

4

Zubereitung

  • Für etwa 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und schließlich markieren Sie den Fonds durch ein feines Sieb.
  • Entfernen Sie die Sauce vom Herd, lassen für 30 Minuten durch ein feines Sieb einwirken lassen und beiseite stellen.
  • Für Saltimbocca, Sardellen werden für 30 Minuten in kaltem Wasser die Scheiben Schinken eingeweicht und auf einer Arbeitsfläche neben der anderen zu verbreiten. .
  • In einem Topf Olivenöl erhitzen und den Ingwer kurz anschwitzen. Porree Gemüse beigeben, bei mittlerer Hitze unter Rühren für 3 – 4 Minuten garen, bis er leicht eingefallen ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und warm stellen.
  • In einer großen beschichten Pfanne Olivenöl erhitzen und die Steinbutt Saltimbocca bei mittlerer Hitze von beiden Seiten jeweils 3 Minuten braten.


Fotos

Steinbutt Saltimbocca mit Zitronen Anis Sauce, foto 1
Steinbutt Saltimbocca mit Zitronen Anis Sauce, foto 2

Fragen:






Rezept bewerten:
Generieren sie einen sicheren Code  = 

ähnliche Rezepte

Rezept Steinbutt im ofen
Steinbutt im ofen
2 Portionen
30 min
sehr einfach
Rezept Erotik carciofi alla romana mit zitronen-kerbel-sauce
Erotik carciofi alla romana mit zitronen-kerbel-sauce
2 Portionen
1 h 20 m
sehr einfach
Rezept Pasta mit zitronen-sahne-sauce
Pasta mit zitronen-sahne-sauce
2 Portionen
15 min
sehr einfach
5 / 5
Rezept Gebackene süßkartoffeln
Gebackene süßkartoffeln
6 Portionen
1 stunde
sehr einfach
Rezept Zitronen-brownies
Zitronen-brownies
8 Portionen
1 h 10 m
sehr einfach
Rezept Ceasars salad
Ceasars salad
2 Portionen
40 min
sehr einfach

Rezepte

Menüplan
Petitchef will make it possible to plan your menu daily, weekly, in advance for the holidays.

You can also print the weekly menu here.

Tagesmenü

Tagesmenü
Um das Tagesmenü von Petitchef und seine neuen Feinschmeckertips zu erhalten , registrieren sie ihre E-mail.