Wirsingspalten in zitronen-thymiansauce

Zutaten

• 1 Wirsing
• Salz
• Pfeffer
• 1 TL Natron
• 1 1/2 EL Mehl
• 1 EL Butter
• 1 Bio-Zitrone
• 1 gute Prise Zucker
• 2 Zweige Thymian