Zutaten: Für den Teig: 130 g Butter 110 g Zucker 110 g Kristallzucker 6 Eiweiß 6 Eigelb 130 g Kochschokolade Glatte 130 g Mehl Für Überfluss: 200 g Nougat,...
Zutaten: 300 g Haselnüsse 2 1/2 kg Pflaumen 1 Vanilleschote 300 g Zucker 300 g Marzipan 300 g weiche Butter 1 unbehandelte Zitrone The Thin Freude 1...
Zutaten: 240 g Mehl 160 g Butter 50 g Zucker 1 Ei (n) 1/2 Zitrone (n), Lebensfreude Für die Füllung: Milch 300ml Pack 1. Puddingpulver, Vanille 100 ml...
Zutaten: 125 g Mehl 1 Pck. Vanillezucker 1 Prise Salz 125 g Magerquark 125 g kalte Butter 750 - 800 g Äpfel/Aprikosen 125 ml Sahne 30 gr. Mehl 1 Schuß...
Zutaten: ca 2 kg reife Wassermelone 250 g frische Himbeeren 6-8 cl Tanqueray (oder einen anderen guten Gin) einige Stängel Dill opt. 1/2 - 1 Esslöffel...
Zutaten: 1 Glas Sherry Amontillado 600 - 800 g frische Erdbeeren 1 Glas Erdbeermarmelade (gerührt dünn mit wenig Sherry) oder Erdbeersauce Cream 600ml...
Zutaten: 300 g Süßkirschen 150 g Zucker (lieber mit weniger anfangen) 500 ml trockener Weißwein Saft von 1 großen Zitrone 300 g Schlagsahne 1,5 essloffel...
Zutaten: Für den Teig: Dunkle Schokolade 100g 20 g Butter oder Margarine 4 Eier Sugar 125g 1 Prise Salz 100 g Mehl 50 g Speisestärke 1/2 teeloffel Für die...
Zutaten: 65 g Butter oder Margarine/zimmerwarm 65 g Zucker 1 Ei 150 g Dinkelmehl oder Weizenmehl 2 - 3 essloffel Aprikosenkonfitüre 2 Eier 2 esloffel...
Zutaten: 500 g Magerquark 400 ml Sahne 100 g Mini Baisers/Meringues mit Vanillegeschmack ca. 500 g Erdbeeren ca. 250 g Johannisbeeren, weiss oder rot...
Zutaten: Zutaten Boden: 1 kl. Ei 50 g Margarine 50 g Zucker 80 g Dinkelmehl 1/2 TL Backpulver Zutaten Belag: 250 g Frischkäse 200g saure Sahne 80 g Zucker 3...
Zutaten: ca. 500 g entsteinte Kirschen, dunkle Sorte, nicht zu süss 90 g Butter (zimmerwarm) 100 g Backzucker 90 g dunkle Kuverture, ca. 70 %, bei 40 Grad...