Petitchef

Lauch bei Senf

29 rezepte
Rezept Lauch-zeit: fisch + lauch und ganz nah dran

Lauch-zeit: fisch + lauch und "ganz nah dran"

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2-3 Lauch 4 Esslöffel Öl 1/2 und 1/2 Walnut Weizekeimöl 1 EL Himbeeressig 1 Esslöffel Saft Lime Dijon-Senf 1 1 EL süßer Senf Kaffee 1 Prise Salz und ...
Rezept Lauwarmer linsensalat mit senf-zitronen-dressing

Lauwarmer linsensalat mit senf-zitronen-dressing

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 1 Schachtel braune Linsen (250 g abgetropft) oder frisch zubereitete (sicherlich besser!) 1 mittel Lauch, in dünne Scheiben geschnitten Eine Handvoll...
Rezept Pochierte lammkeule mit kalter sahne-knoblauch-sauce

Pochierte lammkeule mit kalter sahne-knoblauch-sauce

(1 abstimmen), (5)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 90 min
Zutaten: 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Karotte (bei mir wegen Allergie durch Zucchini ersetzt) 1 Stück Sellerie (bei mir wegen Allergie sechs aromatische, kleine...
Rezept Klassische rinderrouladen

Klassische rinderrouladen

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 Rindfleischscheiben aus dem Bein 200g 2 Esslöffel Senf, Salz, schwarzer Pfeffer 3 Zwiebeln Butter 10g Speck 100g 1 teeloffel Paprikapulver edelsüß ...
Rezept Jamie oliver's 30 minuten menü, kochbuchtest menü nr. 3

Jamie oliver's 30 minuten menü, kochbuchtest menü nr. 3

(1 abstimmen)
Hauptgericht sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: Zwiebel-Gratin Kartoffeln Huhn Gewürze Senf Lauch Mangold Spinat Drowned Kapuziner (Flash-Version) Blumenkohl Brokkoli...
Rezept Rebhuhnaugen, beluga und leisa - linsenglück pur

Rebhuhnaugen, beluga und leisa - linsenglück pur

Appetizer sehr einfach 10 min
Zutaten: Ziel Vinaigrette 4 Portionen: 2 Esslöffel kleine Linsen Suppen 15 Minuten in kochendes Wasser. 2 Esslöffel blanchiert Wurzelgemüse und Lauch 4 EL Sonn...
Rezept Rotkohlauflauf mit fisch?

Rotkohlauflauf mit fisch?

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Vorbereitung: ein Topf ein Rotkohl Lauch Kartoffel, 2 Esslöffel Senf zwei schöne Stücke Kabeljau...
Rezept Selbstgemachte gemüsebrühe

Selbstgemachte gemüsebrühe

Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2,5l Wasser 1 Stange Lauch 750g Karotten 250g Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Knollensellerie 1 Bund Petersilie 1 teeloffel Senf, mit...
Rezept Rinderroulade mit polentapüree

Rinderroulade mit polentapüree

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 4 Scheiben à 200 g Rindfleisch aus der Keule 4 dicke Zwiebeln 4 essloffel mittelscharfer Senf Salz Pfeffer aus der Mühle, etwas Muskatnuss 100 g - 15...
Rezept Meine clam (miesmuschel) chowder

Meine clam (miesmuschel) chowder

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Süßkartoffeln, geschält und gehackt 3-4 Kartoffeln (je nach Größe), geschält und gehackt 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten 1 Schalotte, in St...
Rezept Schmalhans küchenmeister kocht

Schmalhans küchenmeister kocht

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Eine Schalotte in Butter glasig anschwitzen Mit etwas Weißwein-Essig ablöschen und einkochen lassen Mit Kalbsfond aufgießen Um ca. die Hälfte reduzie...
Rezept Nööööhl

Nööööhl

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Die Grundzutaten, die wir für 4 Personen zu nehmen: 1 Liter Brühe Mit Chili aromatisiert Salz Pfeffer Ein Hauch von Nelken 800 g gemischtes Hackfleisc...
Rezept Geräucherter fisch, kartoffeln mit schaum meerrettich, wacholder räucherfischstangerl

Geräucherter fisch, kartoffeln mit schaum meerrettich, wacholder räucherfischstangerl

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Wasser Weißwein Sellerie Fenchel Pilze Lauch Koriandersamen Schwarzer Pfeffer Streitkolben Kartoffel Zwiebel Netz Senf Salz Zucker...
Rezept Spaghetti mit meeresfrüchten

Spaghetti mit meeresfrüchten

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Spaghetti Kichererbsenmehl Erbsen Linsen Knofizehe Olivenöl Lauch Ein Glas Weißwein Einige Fischbrühe Eine halbe Tasse Sahne Ein wenig Senf Salz Pfef...
Rezept Schont die umwelt

Schont die umwelt

Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 150 g Lauch 1 Knoblauchzehe 1 esloffel Butter etwas Pfeffer Salz Muskat 1/8 l kräftige Gemüsebrühe 1/8 l Sahne 1 essloffel grober Senf...
Rezept Jahrgangspräsentation und ein gutes essen

Jahrgangspräsentation und ein gutes essen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 60 min
Zutaten: 2 Stück von Rindfleisch (200 g pro Stück) 2-3 Zweige Thymian Meersalz, zum Beispiel, Fleur de Sel Die gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Ebene. Teelöffel...
Rezept Feinschmecker

Feinschmecker

Hauptgericht sehr einfach 5 min 45 min
Zutaten: 2 Zwiebeln Olivenöl Salz 8 g Rindsrouladen a'100 Pfeffer 2 essloffel Senf 8 Scheiben Speck 4 pickles, in vier gefaltet 300 g gegrilltes Gemüse (Zwieb...
Rezept Gemüsequiche

Gemüsequiche

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Pastry Mehl 200g Butter 100g Eine Prise Salz Ein wenig Olivenöl Zwei kleine Lauch 2 Pilze 2 Knoblauchzehen 1 rote Paprika Ein Hauch von Wermut 2 Sche...
Rezept Blumenkohlauflauf

Blumenkohlauflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl, in Stücke geschnitten 170 g Penne - Nudeln nach Packungsanweisung zubereitet 1 Stange Lauch, in dünne Scheiben geschnitten 1 Pa...
Rezept Quiche mit enteneiern

Quiche mit enteneiern

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 150 g Mehl 75 g Butter Prise Salz Mineralwasser 2 kleine Zier Lauch 100g geräuchterte Speckwürfel 1 grüne Paprika Hälfte Messer geschnitten1 Knofizeh...
Rezept Linseneintopf wie ihn meine mutter gemacht hat

Linseneintopf wie ihn meine mutter gemacht hat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/4 Kg Linsen (trocken) eine Stange Lauch 3 Karotten eine Zwiebel etwas mageren Tiroler Speck 2 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Senf 3 Esslöffel Rotweine...
Rezept Gravad lax teil 2 - resteverwertung

Gravad lax teil 2 - resteverwertung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Leftover Lachs Salz Laurel Schwarzer Pfeffer Piment Viel Petersilie 1 Lauch 1 Stange Sellerie Karotte 2 Boxen der Fischbestände 200 g Bandnudeln Papa...
Rezept Rigattoni mit portobello-mushroom-hackbällchen-sauce

Rigattoni mit portobello-mushroom-hackbällchen-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200g Rigattoni Olivenöl 1 Stange Lauch 1 Knofizehe 4 Portobello Pilze 2 Würstchen (jeweils 75 g) Hühnerbrühe Tomatenmark Senf Salz Pfeffer Kräuter...
Rezept Herbstliche kartoffel-möhren-suppe

Herbstliche kartoffel-möhren-suppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 7-8 mittelgroße Kartoffen (ca. 800 g) 1 Stange Lauch 4 Möhren 2 kleine Zwiebeln etwas Sonnenblumenöl 100 g Schinkenspeck oder Schinkenwürfelchen 100-...
Rezept Topinambur suppe - jerusalem artichoke soup

Topinambur suppe - jerusalem artichoke soup

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 5 dicke Knollen Geschnitten1 in Stücke Lauch Selleriestücke geschnitten1 Starke Stücke geschnitten 1 schoss Shaosingh Wein oder Brühe Sherrymit Ein E...



Tagesmenü

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