Lauch mit mozzarella überbacken

Zutaten

• Lauch
• Mozzarella di Buffola
• etwas Zwieback
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

• Schalten Sie den Backofen mit Grill auf 180 Grad.
• Waschen Sie den Lauch und schneiden in 3 cm dicke Rollen.
• Wenn Sie waschen wirklich vorsichtig, dass gute asuwäscht Sand.
• Kochen Sie die Lauch in Wasser leicht gewassenem für 10 Minuten. Es sollte schön und weich sein.
• Beim Kochen, lassen Sie die sprudelnden Wasser zu. Trolls Lauch sollte nicht verschoben werden.
• Entfernen Sie die Wasser Lauch. Ablassen. Salz und Pfeffer. Nieselregen mit ein wenig Olivenöl.
• Shell Käse und auf Lauch. Sprinkle Zwieback zerbröseltem. Gratin kurz.

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