Petitchef

Lauch bei Sellerie

63 rezepte
Rezept Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Misses lawsons hochgepriesenes huhn

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt 2 TL Öl 1 Zehe Knoblauch 100 ml trockener Weißwein 2 Stangen Lauch 3 Karotten 2 Stangen Sellerie ca. 2 l kaltes Wass...
Rezept Parmesan-gemüsebratlinge mit kräuterigem sauerrahm-frischkäse-dip

Parmesan-gemüsebratlinge mit kräuterigem sauerrahm-frischkäse-dip

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 dicke Scheibe Sellerie 1 Karotte 1/4 Stange Lauch Salz Pfeffer 1/2 Bund Petersilie 1 Ei ca. 60ml Milch 100g Mehl 1 TL Backpulver 3-4 gehäufte EL Pa...
Rezept Dammwild zurück, gewürznelke, käse säfte stammen grüne zwiebeln glasig

Dammwild zurück, gewürznelke, käse säfte stammen grüne zwiebeln glasig

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: Dammwild zurück und Nelke Saft Datum: 1/2 Dammwild Rück Einige Rosmarin Butterschmalz Fleur de Sel Sellerie Karotte Lauch Rotwein 1 Lorbeerblatt 3 Kn...
Rezept Schwammespalken - vogtländischer pilztopf

Schwammespalken - vogtländischer pilztopf

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 kg frische gemischte Waldpilze 1 Zwiebel 1 Stange Lauch 2 Möhren (wurden bei mir einfach mit reingeschnippelt, da diese wegmussten...) etwas Selle...
Rezept Fränkischer puten-sauerbraten

Fränkischer puten-sauerbraten

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 30 m
Zutaten: 1,2 kg Putenoberkeule ½ l Wasser 0,7 l Rotwein 0,25 l Weinessig 8 Wacholderbeeren 8 Pimentkörner 8 Pfefferkörner 4 Nelken ½ Zimtrinde 1 Zwiebel 2 Kar...
Rezept Yippie ya yay schweinebacke dreifach gegarte schweinsbäckchen

Yippie ya yay schweinebacke dreifach gegarte schweinsbäckchen

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Hauptgericht sehr einfach 12 min 5 stunden
Zutaten: Schweinebäckchen Kalbsfond Rotwein Karotte Sellerie Lauch Zwiebel Knoblauch Petersilie alte Brötchen Butter Öl Schweineschmalz Mehl Eier Sahne Milch ...
Rezept Verkehrtherum aufgelegt

Verkehrtherum aufgelegt

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Hauptgericht sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: Kartoffeln Fried Lauch Geschmortem Fenchel Meersalz Gebackenes Brot Schalotte Eine Karotte Eine Stange Sellerie Ein wenig Olivenöl Halber Teelöffel T...
Rezept Rinderrouladen in holunder-schokoladen

Rinderrouladen in holunder-schokoladen

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Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 6 Rindsrouladen ca. 400 ml Rinderfond, selbstgemacht 0,75 l Holunder-Muttersaft Butterschmalz zum Braten Wurzelgemüse (Sellerie, Lauch, Möhren, Gemüs...
Rezept Corn chowder - suppe aus frischem gemüsemais

Corn chowder - suppe aus frischem gemüsemais

Drink sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 Stange Sellerie 1 Stange Lauch 3 Kartoffeln 1 Knofizehen 1 Lorbeerblatt frischer Thymian...
Rezept Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt 2 TL Öl 1 Zehe Knoblauch 100 ml trockener Weißwein 2 Stangen Lauch 3 Karotten 2 Stangen Sellerie ca. 2 l kaltes Wass...
Rezept Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Misses lawsons hochgepriesenes huhn

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 großes Hühnchen, Bio bevorzugt 2 TL Öl1 Zehe Knoblauch 100 ml trockener Weißwein 2 Stangen Lauch 3 Karotten 2 Stangen Sellerie ca. 2 l kaltes Wasse...
Rezept Kalbshaxe mit frischem wurzelgemüse in thymianjus

Kalbshaxe mit frischem wurzelgemüse in thymianjus

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 kg Kalbshaxe Klabsknochen 8 Schalotten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Thymianöl 750 ml Kalbsfond 6 junge Möhren 1 Stiel Lauch 200 g Sellerie 1 Lorbeer...
Rezept Dorade auf bunten linsen mit schupfnudeln und grappabutter

Dorade auf bunten linsen mit schupfnudeln und grappabutter

Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 80 g rote Linsen 80 g grüne Linsen 80 g schwarze Linsen Linsen oder Linsen 1 Karotte 1 Stück Sellerie 1 Schalotte 1 kleiner Lauch Von Butter 2 c Hühn...
Rezept Hirschbraten

Hirschbraten

Hauptgericht sehr einfach 20 min 2 stunden
Zutaten: 700 g Schulter der Hirsche 500 ml Wilde Fund Rotwein 150 ml Von 1 EL Butter 2 Zwiebeln 3 Karotten 1/2 Sellerie 1/2 Lauch 10 Wacholderbeeren 4 Lorbeer...
Rezept Spinat-kokos-suppe paradieskörner

Spinat-kokos-suppe paradieskörner

Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 100 g Schalotten 4 Knoblauchzehen 100 g Lauch Sellerie 100g 1 Esslöffel Paradieskörner 2 Esslöffel beurreμ Gemüsefond 700ml 500 ml Kokosmilch 300 g S...
Rezept Steinbutt saltimbocca mit zitronen anis sauce

Steinbutt saltimbocca mit zitronen anis sauce

Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: Sellerie 80g Lauch 80g 50 g Zwiebel 2 Zweige Thymian 1 Lorbeerblatt 5 Petersilie Stiele Salz 5 Pfefferkörner Os 500g Weißfisch 80 g Schalotten 1 Ess...
Rezept Klassiker: gekochtes rindfleisch mit rotweinpflaumen und kartoffelsalat

Klassiker: gekochtes rindfleisch mit rotweinpflaumen und kartoffelsalat

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kg Suppenfleisch 2 -3 Markknochen 2 Karotten 1 Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 1 kleine Stange Lauch 1 Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen Gewürze 1 St...
Rezept Plastikschinken-ärger und donauzander-massel

Plastikschinken-ärger und donauzander-massel

Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Zutaten für 2 Personen: 1 Zander 1 EL Kichererbsenmehl 1 Teelöffel Koriander grob in einem Mörser Butterschmalz Salz Field of Wintergemüse: 300 g Kar...
Rezept Ratz-fatz-metro-kochgedöns-frühjahr-2013

Ratz-fatz-metro-kochgedöns-frühjahr-2013

Hauptgericht einfach 20 min 1 h 30 m
Zutaten: Hot Zwiebel, Eine Prise Salz und Zwei Lorbeerblätter in einem Topf. Einige grüne Lauch Gehackte Sellerie Carrot Butter Mehl Frischer Ingwer Fein Mör...
Rezept Die alibitrüffel

Die alibitrüffel

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: Gemüsebrühe: 3 Liter Wasser 1 Zwiebel 2 Stangen Lauch 1 Sellerie 2 Fenchelknollen 4 Karotten Ein paar Zweige Petersilie 1 Esslöffel gemahlener Pfeffer...
Rezept Lammkeule aus dem römertopf mit neustadter klößen

Lammkeule aus dem römertopf mit neustadter klößen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 1500 g Lammkeule Kräutersalz von AS Sellerie 1 Möhre 1 Zwiebel kleine Stange Lauch 200 ml Hühnerbrühe 1500 g Schwarzwurzeln 1 Zwiebel 1 TL Puderzuck...
Rezept Abgekuckt: tahdig mit hühnchen und dill

Abgekuckt: tahdig mit hühnchen und dill

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 4 Bio-Huhn Drumstick Sellerie Lauch Karotten Zwiebeln Petersilie Das Rezept für Reis: 2 Tassen Basmati-Reis 4 Tassen Hühnerbrühe Safran Salz 1 große...
Rezept Pökelbraten mit birnensaft

Pökelbraten mit birnensaft

Hauptgericht sehr einfach 15 min 1 h 20 m
Zutaten: 1 kg gepökelter Schinkenbraten 1 Karotte 1 Stange Lauch 1 Stück Sellerie 2 essloffel Tomatenmark 200 ml Birnensaft 500 ml Gemüsebrühe 1 essloffel Öl ...
Rezept Sau in grün

Sau in grün

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 30 g Schalotten Sellerie Möhren Lauch Gewürfelte Butter Lorbeerblatt Piment Beeren 6 Zulassungs 50 ml Weißwein Bestimmte Gemüse 2 Stück Schweinefleis...


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