Petitchef

Lauch

264 rezepte
Rezept Kochen verbindet

Kochen verbindet

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: ca. 500g Nudelteig 1 altbackene Semmel + 1 Stamperl heiße Milch 100g Speck 50g Lauch 50g Frühlingszwiebel 250g Egerlinge oder Champignons 1 Knoblauch...
Rezept Gemüse und lachs im chinesischen steamer gegart

Gemüse und lachs im chinesischen steamer gegart

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Lauch 2 Bündel von Spargel in kleine Stücke gebrochen 1 Stück frischer Ingwer, in dünne Streifen geschnitten 1 Knoblauchzehe, in dünne Scheiben sch...
Rezept Suse goes bavaria

Suse goes bavaria

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 Schwein, ca. 1,3 kg Ca 600 g Schweinefleisch Teile Lauch Sellerie Petersilienwurzel Karotte 2 Lorbeerblätter 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Scheibe ...
Rezept Chinesische nudeln mit schweinefilet

Chinesische nudeln mit schweinefilet

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Schweinehackfleisch 200 g ca Sauce 2 essloffel Sojasuppe Shaosingh Wein Ein Teelöffel Zucker 2 Möhren in dünne Streifen 1 Lauch 4 Blätter Wirsingkohl...
Rezept Saiblingsravioli, spinat und parmesan-lauchschaum

Saiblingsravioli, spinat und parmesan-lauchschaum

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Reichtum: 150 g Fischfilet (char), ohne Haut, in Würfel geschnitten, gekühlt Ungefähr 1/2 von Proteinen 100 g Sahne 1 Teelöffel Noilly Prat Salz Weiße...
Rezept Bottle shock

Bottle shock

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Risotto Möhren Lauch Sellerie Fennel Fetakäse zerbröseltem Prosciutto Stück Puten Schinken Olivenöl...
Rezept Risotto verde

Risotto verde

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 140g Risottoreis Fischbrühe 1 Stange Lauch in feine Scheiben geschnitten 1 fette Knofizehen, gepresst 1 Glas Weisswein Salz Pfeffer nach Geschmack 2 ...
Rezept Côtelette de veau à l'oignon

Côtelette de veau à l'oignon

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 300 g rote Zwiebeln 1/2 teeloffel Zucker 1 essloffel Butter 200 ml Weißwein 75 ml Sahne Salz Pfeffer 1 kleiner Lauch 2 Kalbskotelett 1 teeloffel Butt...
Rezept Nachts in der küche geschmorte ochsenbrust 24/80 mit serviettenknödel

Nachts in der küche geschmorte ochsenbrust 24/80 mit serviettenknödel

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1,5 kg Brust Ein Stück Sellerie 2 Karotten Einige Lauch Petersilie 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 1 Esslöffel Ketchup Sojasauce 1 Teelöffel dunkel 500 ml R...
Rezept Kartoffelsuppe

Kartoffelsuppe

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Karotte (ca. 80 g) 200 g Sellerie 400 g Kartoffeln 50 g Lauchringe, der grüne Teil 500 g Wasser 1 ° C Am Teelöffel Salz 50 g Zwiebel, in Scheiben g...
Rezept Gemüsesuppe mit bohnen und kichererbsen

Gemüsesuppe mit bohnen und kichererbsen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 150 G Kichererbsen 150 G Bohnen 2 Karotten 1 große Kartoffel 1/2 Stange Lauch 1/2 Sellerieknolle 1 rote Zwiebel 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer etwas ...
Rezept Butternusskürbissuppe mit kokosmilch und garnelenspiess

Butternusskürbissuppe mit kokosmilch und garnelenspiess

Appetizer sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 1 Butternut-Kürbis, geschält und in kleine Würfel schneiden 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten Hühnerbrühe 350 ml 1 Schachtel mit Kokosmilch (fe...
Rezept Gemüse stir-fry

Gemüse stir-fry

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1 Hähnchenbrust 1 Knofizehe Sojasoße 2 Esslöffel 2 Esslöffel Wein Shaosingh 1 essloffel Speisestärke 1 Prise 5 Spice Powder Eats Erbsen 150g 1 rote P...
Rezept Erdäpfelravioli mit vogerlsalatsauce

Erdäpfelravioli mit vogerlsalatsauce

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: Kartoffel-Ravioli: Pasta Ravioli Reichtum: Kartoffeln 150g mehlige gebacken ankommt 1/2 geriebene Schalotte 1 essloffel geriebener Scots 2 essloffel ...
Rezept Vichyssoise à la paul bocuse

Vichyssoise à la paul bocuse

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz...
Rezept Linseneintopf wie ihn meine mutter gemacht hat

Linseneintopf wie ihn meine mutter gemacht hat

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/4 Kg Linsen (trocken) eine Stange Lauch 3 Karotten eine Zwiebel etwas mageren Tiroler Speck 2 Esslöffel Honig 4 Esslöffel Senf 3 Esslöffel Rotweine...
Rezept Gravad lax teil 2 - resteverwertung

Gravad lax teil 2 - resteverwertung

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Leftover Lachs Salz Laurel Schwarzer Pfeffer Piment Viel Petersilie 1 Lauch 1 Stange Sellerie Karotte 2 Boxen der Fischbestände 200 g Bandnudeln Papa...
Rezept Tagliatelle mit rindsfilet & rosa cremesauce

Tagliatelle mit rindsfilet & rosa cremesauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 250 g Tagliatelle (oder Penne) 200 g Champignons in Paris 200 g Lauch 600 g Tomaten 1 Esslöffel Sahne 1 kleines Bund Basilikum 250 g Rinderfilet 3 Te...
Rezept Vichyssoise à la paul bocuse

Vichyssoise à la paul bocuse

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kilo Lauch 500 G Kartoffeln 80 g Butter 2 Liter Wasser 30 ml Sahne Ein Stängel Thymian Ein Stängel Petersilie etwas Schnittlauch Salz...
Rezept Moules frites

Moules frites

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: A Lauch Ein wenig Petersilie Thyme Zwei Knofizehen Chili Gewürze aus Jamaica Juniper Laurel Martini Shot (Sherry) 250 ml Fischfond...
Rezept Rigattoni mit portobello-mushroom-hackbällchen-sauce

Rigattoni mit portobello-mushroom-hackbällchen-sauce

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200g Rigattoni Olivenöl 1 Stange Lauch 1 Knofizehe 4 Portobello Pilze 2 Würstchen (jeweils 75 g) Hühnerbrühe Tomatenmark Senf Salz Pfeffer Kräuter...
Rezept Feines safran-muschelsüppchen

Feines safran-muschelsüppchen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 teeloffel Safranfäden, Ein wenig kochendem Wasser 1 Apfel dicken Erde, geschält und gehackt 1 Stange Lauch, in Scheiben geschnitten 1 Stange Staude...
Rezept Du platzt aus allen nähten

Du platzt aus allen nähten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 Karotte 1/2 Zwiebel 1/2 Fenchelknolle 1/2 Stangensellerie 1/2 Lauch (nur Weiß) 1/2 Knoblauchzehe 1 essloffel Olivenöl 3/4 Liter Hühnersuppe 1 S...
Rezept Kartoffelgratin mit würzigem käse überbacken

Kartoffelgratin mit würzigem käse überbacken

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 5 große Kartoffeln 1 großes Stück Käse Sauce: 1 Eigelb 2 Tassen Sahne Meerrettichsahne 1 Esslöffel Salz Pfeffer Ein wenig frisch geriebene Muskatnus...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: