Klassischer spinat "schwarz grün"

Name: Klassischer spinat "schwarz grün"
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 1 kg Spinat; 1 Zwiebel; Speck 100g; 50 ml Sahne Muskatnuss; Salz und Pfeffer

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Hauptgericht

3 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

1 kg Spinat
1 Zwiebel
Speck 100g
50 ml Sahne Muskatnuss
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit10 min

Spinat gründlich trocknen und blanchieren in kochendem Salzwasser. Dann abgießen, fein hacken und abkühlen lassen. Zwiebel in kleine Stücke, die Würfel.
Den Speck in Würfel schneiden und beiseite stellen in einer beschichteten Pfanne.
Streuen Sie ein wenig Mehl zu binden. Diese Kartoffeln und süße Serve gekochte Eier.

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