Petitchef

Gratin

22 rezepte
Rezept Gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola

Gratin aus grünem spargel, schinken & gorgonzola

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 750 g grüner Spargel Salz 1 Prise Zucker 200 g gekochter Schinken in Scheiben geschnitten 150 g Gorgonzola-Creme 100 g Sahne Pfeffer, Fett von der Fo...
Rezept Hackfleisch-reis-gratin

Hackfleisch-reis-gratin

Andere sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 200 g Reis 1 mittlere Zwiebel kleingehackt 2 Zehen Knoblauch kleingehackt 1 EL Öl 300 g Hackfleisch gemischt 1 TL Oregano 2 Msp. Nelkenpulver 2 Msp. ...
Rezept Blumenkohl-brokkoli-gratin siena

Blumenkohl-brokkoli-gratin siena

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 1 kleiner Blumenkohl 300 g Brokkoli 250 g Penne 4 Tomaten 250 g Mozzarella etwas Butter 0,2 l Sahne 2 Eier Salz Pfeffer aus der Mühle fein gewiegte P...
Rezept Gratin von pastinaken, karotten und lauch

Gratin von pastinaken, karotten und lauch

Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Bund Möhren 1 Stange Lauch 400 g Pastinaken 2 Esslöffel Butter 500 ml Weißwein 200 ml Sahne 1/2 TL Koriandersamen 3 Zweige Thymian Salz und Pfeffer...
Rezept Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Die kürbissaison hat begonnen: kürbis-kartoffel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1/2 Hokaidokürbis 4 mittelgroße Kartoffeln 200 ml Sahne 1 mittelgroße Zwiebel 1 Teelöffel Butter 150 ml Gemüsefond 1 Knoblauchzehe 1 Esslöffel körni...
Rezept Bärlauch-erdäpfel-gratin

Bärlauch-erdäpfel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 600 g speckige erdäpfel 3 frühlingszwiebel 2 knoblauchzehen 1 bund bärlauch 1 halber bund frische petersilie 1/2 tl thymian 1 tl oregano muskatnuss 2...
Rezept Mangold-tomaten-gratin

Mangold-tomaten-gratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g Mangold 1 kleine Zwiebel, gehackt 2 gewürfelte Knoblauch Olivenöl 2 Dosen gehackte Tomaten Pfeffer Oregano 20 g Pinienkerne 100 g geriebener Kä...
Rezept Süßkartoffel-haferflocken-gratin zum frühstück

Süßkartoffel-haferflocken-gratin zum frühstück

Andere sehr einfach 10 min 27 min
Zutaten: Für die Haferflocken: 1/2 cup kernige Haferflocken 2 cups Milch nach Wahl 1 kleine Süßkartoffel, geschält, in Würfeln 1 reife Banane 1 essloffel Chia-...
Rezept Hörndli gratin mit tomaten

Hörndli gratin mit tomaten

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 G Hörndli 3 Tomaten 200 G geriebener Käse 80 G Schinkenwürfeli 1 teeloffel Paprika scharf 1 teeloffel Ketchup 2 Eier 1 dl Milch etwas Salz Pfeffe...
Rezept Lachs-kartoffel-gratin

Lachs-kartoffel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 20 min 45 min
Zutaten: 800 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 1 Packet TK-Blattspinat oder junger Spinat (450 g) 2 Schalotten oder kleine Zwiebeln 1 essloffel Butter 1 es...
Rezept Möhren-gratin

Möhren-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 2 fein gehackte Schalotten Ein wenig Olivenöl 200 g fein geriebene Karotten 1 Esslöffel gehackte Petersilie 1 essloffel gehackter Schnittlauch 2 Eier...
Rezept Kohlrabi-nudel-gratin

Kohlrabi-nudel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 150 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Kohlrabi Salz 125 g Dinkelnudeln 1 Schalotte 1/2 Zucchini 2 essloffel Olivenöl 1 teeloffel Johannisbrotkernmehl 150 ml ...
Rezept Nachgekocht: kartoffel-zwiebel-gratin

Nachgekocht: kartoffel-zwiebel-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln (z.B. Annabelle) 2 große Zwiebeln 300 ml Milch (Kerstin: 350 ml) 2 Becher (400 g) Crème fraîche Salz Pfeffer aus der Mü...
Rezept Blattspinat-hackfleisch-gratin

Blattspinat-hackfleisch-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 450 g Spinat, gefroren 1 Zwiebel 500g Hackfleisch gemischt 2 Tassen Sahne 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer 1 essloffel Öl 200 g geriebener Käse...
Rezept Kartoffel-gorgonzola-gratin

Kartoffel-gorgonzola-gratin

Hauptgericht sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 mittelgroße Kartoffeln 60 g Gorgonzola dolce 100 ml Sahne 1 Knoblauchzehe Butter für die Form Salz, frisch gemahlener Pfeffer und frisch geriebene ...
Rezept Gnocchi-auflauf mit rosenkohl und lauch

Gnocchi-auflauf mit rosenkohl und lauch

(1 abstimmen), (1)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 400 g Gnocchi 500 g gem. Hackfleisch 1 Stange Lauch 500 g Rosenkohl 75 g geräucherten Speck 1 große Zwiebel 2 Knoblauchzehen 800 g gehackte Tomaten ...
Rezept Zucchini-feta-quiche

Zucchini-feta-quiche

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 80 g Dinkelvollkornmehl 140 g Weizenmehl Typ 550 1 Ei 1 Eigelb 1 Prise Salz 1/2 TL “Pimentón de la Vera 100 g kalte Butter...
Rezept Mini möhren-zucchini-auflauf

Mini möhren-zucchini-auflauf

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1 altbackenes Brötchen 200 ml warme Milch 3 mittelgroße Möhren 2 mittelgroße Zucchinis 1 klein geschnittene Zwiebel 1 klein geschnittene Knoblauchze...
Rezept Zucchini-omelette provençale

Zucchini-omelette provençale

Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 2 Zucchin 3 Eier 1 EL Meh 2 EL Milch 1 klein geschnittene Zwiebel 2 klein geschnittene Knoblauchzehen 40 g Parmesan 1 Spur Tabasco Salz und Pfefferet...
Rezept Hackfleisch im zucchini-bett

Hackfleisch im zucchini-bett

Hauptgericht sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Zucchinis 300 g Tatar (Rinderhack) 1 klein gehackte Zwiebel 1 Ei Salz Pfeffer Italienische Kräuter 30 g Parmesan...
Rezept Chicorée-reis-soufflé

Chicorée-reis-soufflé

Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt Fein gehackt 1 Knoblauchzehe Ein wenig Olivenöl 125 g Reis 250ml heiße Gemüsebrühe 50 ml Weißwein 2 in Streifen schneiden Chicorée...
Rezept Kartoffel-lachs-gratin

Kartoffel-lachs-gratin

Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 4 mittelgroße Kartoffeln 150 g Räucherlachs 4 essloffel Sahne 2 Esslöffel Senf 1 Eigelb Pfeffer 2 Tomatenscheiben Ziegenkäse 2 Räder / (Rolle)...



Tagesmenü

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