Eis - 111 rezepte - Petitchef

Heidelbeer-eiscreme

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Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min

Zutaten: 50 ml Wasser (Kerstin: ca. 70 ml) 125 g Zucker (Kerstin: 100 g) 1 teeloffel Zitronensaft 200 g Heidelbeeren (dürfen auch gefrorene sein) (Kerstin: 2...

Melone-joghurt-eiscreme

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Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 75 g Zucker Saft von 1 Zitrone 1 teeloffel Vanille-Extrakt 150 g Schlagsahne 1/2 Galia-Melone (aber es geht sic...

Orangen-vanille-eiscreme

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Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 500 ml Orangensaft 80 g Puderzucker Abrieb einer halben Zitronenschale 500 ml Vanilleeis Grundrezept...

Vanille-kirsch-eiscreme mit cookie dough

Nachtisch sehr einfach 10 min 35 min

Zutaten: 1 Esslöffel Mehl 1 Esslöffel Puderzucker 1 Esslöffel Butter, kalt 2 Eiskugeln Vanilleeis...

Erdbeer-buttermilch-eiscreme von gastprinzessin annaluise

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: für die eiscreme-basis: 350 ml vollmilch 2 Esslöffel speisestärke 60 g frischkäse 1/8 tl feines meersalz 300 g sahne 150 g zucker 2 Esslöffel glukose...

Eiszeit: bourbon-vanille-eiscreme mit weißer schokolade

Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 130-140 g Zucker 2 Eier Gr. L (Kerstin: Gr. M) 2 essloffel Mehl 1/4 teeloffel Salz 400 ml Milch (Kerstin: 1.5% Fett) 250 ml Schlagsahne (Kerstin: fet...

Milch, honig und zimt eiscreme

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 2 Tassen Milch 6 El Honig 1 teeloffel Zimt...

Himbeer-eiscreme mit weißer schokolade

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 3 große Eigelb 200 g Zucker 100 ml Wasser ca. 350 g Himbeeren 1/4 teeloffel Salz (Kerstin: GeschmacksZauber) 1 Esslöffel Zitronensaft 200 ml Sahne (K...

Nektarinen-ingwer-eiscreme

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 3-4 Nektarinen (je nach Größe, ca. 600 g) 50-60 ml Pfirsich-Nektar Saft von 1/2 Zitrone (Kerstin: ich habe etwas mehr genommen) 1/4 teeloffel Salz 10...

Kokosnuss-eiscreme

Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 50 g Kokosraspel 150 g Zucker (Kerstin: etwas weniger, so 140 g) 3 Eier, Gr. M 1 teeloffel Stärke (Kerstin: Kartoffelmehl) 1/4 teeloffel Salz 200 ml ...

Grundrezept: cremiges eis ohne eismaschine

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Nachtisch einfach 10 min 30 min

Zutaten: 250 g gezuckerte Kondensmilch 150 g Milch 250 ml Sahne 1 g Bio-Johannisbrotkernmehl 1 Messerspitze Bio-Guarkernmehl 1 TL gemahlene Vanilleschote...

Früchte-crumble, sauerrahm-thymian-eis, kubebenpfeffer-krokant

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Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: Kompott : 2 weisse Nektrinen oder Pfirsiche 80 g Zucker 50 ml Weisswein Tahitivanille-Extrakt Zitronensaft Streusel : 100 g Mehl 100 g Backzucker 100...

Gestrudeltes vanille-erdbeer-joghurt eis

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Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min

Zutaten: 250 g Erdbeeren 150 g Joghurt 1,5%40g + 40 g Zucker 3 Eigelbe ½ Vanilleschote 200 ml Milch 200 g Sahne...

Eis von weißer schokolade und rumrosinen

Andere sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 1 l Milch 200 g Zucker 8 Eigelbe 1 Vanilleschote 125 g weiße Kuvertüre 100 g Rosinen Rum...

Erdbeer-käsekuchen-eis

Andere sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 2 Eigelb 2 Eiweiß 120 g Zucker 200 g Frischkäse 4% Fett 300 ml Rama Cremefine zum Schlagen 1 kleine Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzcker 300 g frische...

Eis !

Andere sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 1 Dose KokosMilch eine Hand voll KokosRaspeln Obst eurer Wahl etwas HolunderBlütenSirup...

Frozen pops von dora von zandt + vanille-sahne-eis

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 500 g Vanillejoghurt 200 g Sahne 200 g Puderzucker Mark zweier Vanilleschoten...

Eis am stiel - brasilien - orange,mango, maracuja, kiwi, minze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min

Zutaten: 4 reife Kiwis 1/3 Salatgurke mit Schale 5 Minzeblätter 2 El Wasser 2 Fläschchen Orange-Mango...

Kağıt helva arası dondurma

Andere sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 1 Waffel Halva, aus dem türkischen Lebensmittelladen 2-3 Kugeln Eis, in gewünschte Sorten...

Basilikum liegt in der luft, ach nee nicht in der luft

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 300 g geschälte 150 ml Apfelsaft 2 Esslöffel fein gehackte Pistazien 130 g feinsten 100 ml Sahne 100 g Ricotta...

Geswirltes joghurt-himbeer-eis mit weißer schokolade

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 150g Naturjoghurt 80g Eiszauber für Joghurteis 100g TK-Himbeeren 50g weiße Schokolade...

Vanille-eis mit echter vanille

Andere sehr einfach 15 min 12 stunden

Zutaten: 2 Eigelb 100 g Zucker 10 g Invertzucker 1 Vanilleschote 350 ml Vollmilch 125 ml Sahne...

Schokoladen-eis ii

Andere sehr einfach 15 min 24 stunden

Zutaten: 300 ml Schlagsahne 70 ml Vollmilch 50 g Vollmilchschokolade 50 g Zartbitterschokolade 10 g Invertzucker 1 Ei...

Bloody-mary-eis

Andere sehr einfach 35 min 25 min

Zutaten: 400 gr. passierte Tomaten aus der Flasche 200 gr. Naturjoghurt 1 Schalotte1 TL neutrales Öl einige Tropfen Worchestersauce Tabasco nach Geschmack Sal...