Petitchef

Eis

111 rezepte
Rezept Grundrezept: cremiges eis ohne eismaschine

Grundrezept: cremiges eis ohne eismaschine

(1 abstimmen), (2)
Nachtisch einfach 10 min 30 min
Zutaten: 250 g gezuckerte Kondensmilch 150 g Milch 250 ml Sahne 1 g Bio-Johannisbrotkernmehl 1 Messerspitze Bio-Guarkernmehl 1 TL gemahlene Vanilleschote...
Rezept Früchte-crumble, sauerrahm-thymian-eis, kubebenpfeffer-krokant

Früchte-crumble, sauerrahm-thymian-eis, kubebenpfeffer-krokant

(1 abstimmen)
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Kompott : 2 weisse Nektrinen oder Pfirsiche 80 g Zucker 50 ml Weisswein Tahitivanille-Extrakt Zitronensaft Streusel : 100 g Mehl 100 g Backzucker 100...
Rezept Heidelbeer-eiscreme

Heidelbeer-eiscreme

(1 abstimmen)
Nachtisch sehr einfach 10 min 40 min
Zutaten: 50 ml Wasser (Kerstin: ca. 70 ml) 125 g Zucker (Kerstin: 100 g) 1 teeloffel Zitronensaft 200 g Heidelbeeren (dürfen auch gefrorene sein) (Kerstin: 2...
Rezept Melone-joghurt-eiscreme

Melone-joghurt-eiscreme

(1 abstimmen), (1)
Nachtisch sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 500 ml fettarmer Joghurt (1,5 % Fett) 75 g Zucker Saft von 1 Zitrone 1 teeloffel Vanille-Extrakt 150 g Schlagsahne 1/2 Galia-Melone (aber es geht sic...
Rezept Gestrudeltes vanille-erdbeer-joghurt eis

Gestrudeltes vanille-erdbeer-joghurt eis

(1 abstimmen), (2)
Nachtisch sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 250 g Erdbeeren 150 g Joghurt 1,5%40g + 40 g Zucker 3 Eigelbe ½ Vanilleschote 200 ml Milch 200 g Sahne...
Rezept Orangen-vanille-eiscreme

Orangen-vanille-eiscreme

(1 abstimmen), (2)
Nachtisch sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 ml Orangensaft 80 g Puderzucker Abrieb einer halben Zitronenschale 500 ml Vanilleeis Grundrezept...
Rezept Eis von weißer schokolade und rumrosinen

Eis von weißer schokolade und rumrosinen

Andere sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 1 l Milch 200 g Zucker 8 Eigelbe 1 Vanilleschote 125 g weiße Kuvertüre 100 g Rosinen Rum...
Rezept Erdbeer-käsekuchen-eis

Erdbeer-käsekuchen-eis

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Eigelb 2 Eiweiß 120 g Zucker 200 g Frischkäse 4% Fett 300 ml Rama Cremefine zum Schlagen 1 kleine Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzcker 300 g frische...
Rezept Eis !

Eis !

Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 1 Dose KokosMilch eine Hand voll KokosRaspeln Obst eurer Wahl etwas HolunderBlütenSirup...
Rezept Frozen pops von dora von zandt + vanille-sahne-eis

Frozen pops von dora von zandt + vanille-sahne-eis

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Vanillejoghurt 200 g Sahne 200 g Puderzucker Mark zweier Vanilleschoten...
Rezept Eis am stiel - brasilien - orange, mango, maracuja, kiwi, minze

Eis am stiel - brasilien - orange,mango, maracuja, kiwi, minze

Hauptgericht sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: 4 reife Kiwis 1/3 Salatgurke mit Schale 5 Minzeblätter 2 El Wasser 2 Fläschchen Orange-Mango...
Rezept Geswirltes joghurt-himbeer-eis mit weißer schokolade

Geswirltes joghurt-himbeer-eis mit weißer schokolade

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 150g Naturjoghurt 80g Eiszauber für Joghurteis 100g TK-Himbeeren 50g weiße Schokolade...
Rezept Vanille-eis mit echter vanille

Vanille-eis mit echter vanille

Andere sehr einfach 15 min 12 stunden
Zutaten: 2 Eigelb 100 g Zucker 10 g Invertzucker 1 Vanilleschote 350 ml Vollmilch 125 ml Sahne...
Rezept Schokoladen-eis ii

Schokoladen-eis ii

Andere sehr einfach 15 min 24 stunden
Zutaten: 300 ml Schlagsahne 70 ml Vollmilch 50 g Vollmilchschokolade 50 g Zartbitterschokolade 10 g Invertzucker 1 Ei...
Rezept Bloody-mary-eis

Bloody-mary-eis

Andere sehr einfach 35 min 25 min
Zutaten: 400 gr. passierte Tomaten aus der Flasche 200 gr. Naturjoghurt 1 Schalotte1 TL neutrales Öl einige Tropfen Worchestersauce Tabasco nach Geschmack Sal...
Rezept Eierlikör-lavendel-eis

Eierlikör-lavendel-eis

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 200 g Milch 170 g Sahne 50 g Zucker 1 EL Lavendelblüten 100 g Eigelb 40 g Zucker 70 g Quark 30-50 g Eierlikör...
Rezept Toblerone-eis mit heißen punschkirschen

Toblerone-eis mit heißen punschkirschen

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zutaten für das Toblerone-Eis: 200g Toblerone 1 TL Vanille, z.B. von Pickerd Dekor 3 Eier 400g Schlagsahne 80g Zucker Zutaten für die Punschkirschen...
Rezept Das perfekte dinner dessert - nougat-eis-moussetraum ohne reue

Das perfekte dinner dessert - nougat-eis-moussetraum ohne reue

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min
Zutaten: Nougattörtchen-Boden 3 Eigelb 3 Eiweiß, steifgeschlagen 15g Amanprana Kokosmehl 90g Xylit 3 EL heißes Wasser 15g Kakaopulver Msp. Backpulver Nougatt...
Rezept Heiß & kalt mit rhabarber: tartelettes und eis

Heiß & kalt mit rhabarber: tartelettes und eis

Andere sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 60 g Mehl 2 Esslöffel Haferflocken Zucker 90g 60 g weiche Butter 5 Boudoirs 400 g Rhabarber 150 g Mehl 50 g Zucker Prise Salz 75 g weiche Butter 1 E...
Rezept Balsamico-eis mit erdbeeren

Balsamico-eis mit erdbeeren

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 90 ml Balsamico 1 Vanilleschote 4 Eigelb Schlagsahne 500 ml 175 g brauner Zucker...
Rezept Mango-eis vegan

Mango-eis vegan

Andere sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 1 Mango entkernt 1 Banane 80 gr. Cashewkerne etwas Zucker nach Geschmack Wasser...
Rezept Nektarinen-joghurt-eis

Nektarinen-joghurt-eis

Nachtisch sehr einfach 20 min 35 min
Zutaten: 2 Frische Nektarinen 1 Nektarine zum garnieren 150 g Joghurt 40 g Zucker 3 Eigelbe ½ Vanilleschote 200 ml Milch 200 g Sahne...
Rezept Kavundurma / eis in melonenschale

Kavundurma / eis in melonenschale

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: Melon 2-3 Esslöffel Vanilleeis...
Rezept Eis ohne eismaschine -- am stiel

Eis ohne eismaschine --> am stiel

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: frisch gepresster Saft von einer kleinen Grapefruit (120 ml) (alternativ Orangensaft) Fruchtfleisch von einer Mango 20 Himbeeren 4 Holzstäbchen...



Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: