Birnen bei Roquefort

4 Rezepte
Rezept Für heiße sommertage: kaltes walnuss-birnen-süppchen mit roquefort

Für heiße sommertage: kaltes walnuss-birnen-süppchen mit roquefort

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 150 g Walnüsse 2 Birnen 1 Schalotte 250 ml kräftige Rinderbrühe 1 Schuß Madeirawein 1 Teelöffel Butter 75 ml Sahne 100 g Roquefort Salz und Pfeffer
Rezept Roquefort-birnen

Roquefort-birnen

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Birnen 60 g Roquefort 1 Esslöffel frischer Sahne, 1 teeloffel Honig 1 essloffel Portwein 8 grob gehackte Walnüsse Halb 4 grob gehackte Walnüsse...
Rezept Kalbssteak mit geschmorten birnen, roquefort und salbei

Kalbssteak mit geschmorten birnen, roquefort und salbei

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Kalbssteak (bei mir ein Stück Kalbslende, im Original ein Kalb-T-Bone-Steak) 1 Schalotte oder 1/2 Tropea-Zwiebel Salz Pfeffer 25 g Butter 2...
Rezept Tarte au roquefort et aux poires

Tarte au roquefort et aux poires

Nachtisch sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 4 Blätter Filo-/Strudelteig (oder Mürbeteig) 250 g Crème fraîche 2 Eier 150 g Roquefort 2 Birnen - kräftig im Geschmack, damit sie gegen den Käse...