Petitchef

Basilikum

350 rezepte

Rezept Erdbeeren mit schlagsahne und limetten-basilikum-zucker

Erdbeeren mit schlagsahne und limetten-basilikum-zucker

(2 Stimmen), (2)
Nachtisch sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 600 g Erdbeeren 2-3 essloffel Grand Manier (ist kein Muss, finde es ohne Alkohol sogar besser) 100 g Limetten-Basilkum-Zucker ("Rezept" siehe weiter ...
Rezept Erdbeer-basilikum-sorbet

Erdbeer-basilikum-sorbet

(1 abstimmen), (2)
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g Erdbeeren 250 g Zucker 250 ml Wasser 1/2 Bund Basilikum Saft von 1 Zitrone evtl. 1 Eiweiß...
Rezept Broccoli mit tomaten in haselnuss-basilikum-sauce

Broccoli mit tomaten in haselnuss-basilikum-sauce

(0 Stimmen)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 500 g Broccoli 3 Tomaten 200 g gemahlene Haselnüsse 1 Topf Basilikum 1 KnoblauchzeheErdnussölMuskatnuss 2 getrocknete Chilischoten Salz, Pfeffer...
Rezept Flammkuchen mit tomaten und basilikum-sauerrahm

Flammkuchen mit tomaten und basilikum-sauerrahm

(2 Stimmen), (4)
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1/2 Würfel Hefe 250 g Mehl eine Prise Salz 125 ml Wasser 200 g saure Sahne 1-2 Bund Basilikum etwas geriebener Knoblauch 1 rote Zwiebel 700 g Tomat...
Rezept Tomatenjelly mit basilikum

Tomatenjelly mit basilikum

Appetizer sehr einfach 5 min 45 min
Zutaten: 1 EL Tomatenmark 1 Zwiebel, gehackt 1 Lorbeerblatt 1 Vogelaugenchili Zucker Salz 1 EL Olivenöl 7 Blatt Gelatine oder vegetarisches Geliermittel 3 cl ...
Rezept Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip

Ofengemüse mit tomaten-basilikum-dip

Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Maiskolben 1 Zucchini 1 Auberginegeschnitten 1 mittelgroße 150 g Kirschtomaten 1 Chili, entkernt 1 Knoblauchzehe O...
Rezept Grießknödel mit rhabarber-erdbeer-kompott und basilikum

Grießknödel mit rhabarber-erdbeer-kompott und basilikum

Nachtisch sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: Abrieb einer 1/2 Bio-Zitrone 250 g Milch 50 g Butter 2 EL Zucker 65 g Grieß 1 Ei 1 TL Speisestärke 1 EL Zucker 200 ml Orangensaft 600 g frischer Rha...
Rezept Basilikum liegt in der luft, ach nee nicht in der luft

Basilikum liegt in der luft, ach nee nicht in der luft

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 300 g geschälte 150 ml Apfelsaft 2 Esslöffel fein gehackte Pistazien 130 g feinsten 100 ml Sahne 100 g Ricotta...
Rezept Was süßes zum dessert: erdbeer-basilikum-mousse

Was süßes zum dessert: erdbeer-basilikum-mousse

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g Erdbeeren 3 Zweige frisches Basilikum 200 ml Sahne 3 Blatt Gelatine 2 EL Vanillezucker 80 g Zucker...
Rezept Linsensalat mit pâtisson, kirschtomaten und basilikum

Linsensalat mit pâtisson, kirschtomaten und basilikum

Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Alb Leisa oder Le Puy Linsen 2 Zweige Thymian 1 Zweig Rosmarin 1 kleine Zwiebel 1 rosa Knoblauchzehe 1 TL Schwarzkümmel Für die Senfvinaigrette...
Rezept Bunter bohnensalat mit kirschtomaten und basilikum

Bunter bohnensalat mit kirschtomaten und basilikum

Vorspeise sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 600 g frische Bohnenkerne 500 g grüne Bohnen 6 Zweige Bohnenkraut 300 g Kirschtomaten 2 Schalotten 1 Handvoll Basilikumblätter 1 Bund Schnittlauch ...
Rezept Erbsen apfel gazpacho mit kreuzkümmel und basilikum

Erbsen apfel gazpacho mit kreuzkümmel und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: Für die Sauerrahm-Basilikum-Mousse: 1 Töpfchen Basilikum 210 ml Schlagsahne 100 gr. Sauerrahm 1/2 Limette, der Saft 1 Blatt Gelatine Salz Für die ...
Rezept Lauch-ravioli mit ricotta und basilikum

Lauch-ravioli mit ricotta und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 25 gr. Butter 1 Stange Lauch, nur der helle Teil 200 gr. Ricotta 25 gr. Parmesan, frisch gerieben 3 EL Cashewnüsse Salz, Pfeffer 1 Ei, leicht verquir...
Rezept Tomaten paprika suppe mit kresse und basilikum

Tomaten paprika suppe mit kresse und basilikum

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 1 Dose stückige Tomaten 300g Paprika rot 1 Knoblauchzehe 1/2 Gemüsezwiebel 1/2 Bund Basilikum 2EL. Olivenöl Zitronenpfeffer Salz Schuss Sahne...
Rezept Hähnchenbrust mit basilikum zitronen pasta

Hähnchenbrust mit basilikum zitronen pasta

Hauptgericht sehr einfach 25 min 60 min
Zutaten: 800g Hähnchenbrust 1 Zwiebel 1 Bund Basilikum Abgeriebene Schale von 2 Zitronen Zitronensaft 125g Butter Salz Pfeffer Paprika Edelsüß Einige Spritzer...
Rezept Mango, basilikum, zitrone, pistazie

Mango, basilikum, zitrone, pistazie

Andere sehr einfach 60 min 25 min
Zutaten: 40 g Pistazien 130 g Milch 140 g Sahne 40 g Zucker 30 g Eigelb etwas Zucke 1 reife Mango -10 Körner Kubebenpfeffer 1/2-1 Limette 10 Blatt Basilikum...
Rezept Himbeer-, und basilikum-senf

Himbeer-, und basilikum-senf

Andere sehr einfach 25 min 35 min
Zutaten: 40 g Zucker oder Honig 120 g Himbeeressig 160 g Wasser 1 TL Himbeerfruchtpulver...
Rezept Zucchini-spaghetti mit basilikum-limetten pesto nach attila hildmann

Zucchini-spaghetti mit basilikum-limetten pesto nach attila hildmann

Hauptgericht sehr einfach 5 min 10 min
Zutaten: 80 g Pinienkerne 80 ml Olivenöl 120 g Basilikum 2 El Limettensaft 10 g Hefeflocken 1 1/2 Tl Salz Pfeffer 4 Zucchini...
Rezept Gebeizter lachs mit avocado mousse an einer basilikum chili vinaigrette

Gebeizter lachs mit avocado mousse an einer basilikum chili vinaigrette

Hauptgericht sehr einfach 20 min 6 stunden
Zutaten: 500g Lachs mit Haut 3 Zitrone Bars 3 Kaffernlimettenblätter 50 g frischer Ingwer 1 rote Paprika 30g Salz 20 g Zucker 2EL. Limettensaft 2EL. Öl 2 Blatt...
Rezept Fischterrine mit tomaten, basilikum und piment d’espelette

Fischterrine mit tomaten, basilikum und piment d’espelette

Hauptgericht sehr einfach 10 min 75 min
Zutaten: 600 g Fischfilet 3 mittelgroße Tomaten 1 kleine, rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 3-4 Eier 200 ml Sahne Olivenöl nativ extra 1 Teelöffe...
Rezept Kleine tomatenterrine mit tapenade und basilikum

Kleine tomatenterrine mit tapenade und basilikum

Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1,5 kg vollreife Tomaten 1 Bund Basilikum Für die Tapenade: 150 g schwarze Oliven ohne Stein 4 Sardellen in Olivenöl 1 Gläschen Pastis oder Cognac ...
Rezept Zucchini-terrine mit basilikum

Zucchini-terrine mit basilikum

Hauptgericht sehr einfach 10 min 60 min
Zutaten: 1 kg Zucchini 4 Eier 200 ml Sahne ½ Teelöffel Anissamen ½ Teelöffel Cumin ½ Bund großblättriges Basilikum ½ Bund Zimtbasilikum mildes Olivenöl nativ ...
Rezept Basilikum-pesto à la sansibar

Basilikum-pesto à la sansibar

Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Esslöffel gelbe Pinienkernen 2 Knoblauchzehen 1 Bund Basilikum 100 g Parmesan 200 ml Olivenöl Salz Pfeffer Ein wenig Zitronensaft...
Rezept Aus meiner kräuterküche. basilikum

Aus meiner kräuterküche. basilikum

Hauptgericht sehr einfach 10 min 6 min
Zutaten: 800 g Hühnerbrust 1 Bund Zimtbasilikum 1 weiße Zwiebel Saft von 2 Orangen 4 essloffel mildes Olivenöl nativ extra der Sorte Empeltre oder Arbequina 1...


Tagesmenü

Das Tagesmenü erhalten: