Zutaten: ein Bund Grüner Spargel, gewaschen und in kurzen Stücken eine Handvoll Radieschen, gewaschen, in halben dünnen Scheiben drei Stangen Lauch,...
Zutaten: Fleisch Eine große Zucchini Ein großer Schnitt Auberginen in kleine Würfel einheitlicher Ein Gemüse Liter sollten bereit sein, Zwei Schalotten in...
Zutaten: 500 g Kalbslende, zur Roulade geschnitten 50 g Pancetta - superfein geschnitten 200 g Wildspargel Pfeffer Salz 20 g Butter 2 essloffel Olivenöl 4...
Zutaten: für den Teig: 100 g Vollkornmehl 150 g Weizenmehl 1 Pck. Vanillezucker 65 g Zucker 1 Ei (oder die 3 Eigelb, die von der Füllung übrig sind) 125 g...
Zutaten: 1 Linsen Kasten mit Gemüse 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 20 g Butter Gemüsebrühe 200 ml 150 g saure Sahne 2 essloffel Flour 250 g Zander Filets mit...
Zutaten: PASTE: 150 g Weizenmehl, glatte 1 essloffel Bei Tee Backpulver 100 g Butter 100 g Puderzucker 1 Ei COVER: 0,3 Ltr. Milch- Pack 1. Custard Powder...
Zutaten: Für den Teig: 100 g Mehl 100 g Butter 100 g Buchweizenmehl Ein wenig Salz Ein wenig Mineralwasser Für die Füllung: 5 Eier 200 g Crème fraîche oder...
Zutaten: Organic 120g Baby-Mais, in Stücke geschnitten 4 Frühlingszwiebeln 120 g in Scheiben Jakobsmuscheln 1 essloffel Reiswein Für die Würzsauce: Von der...
Zutaten: Saft einer Zitrone 1 Vanillezucker Puderzucker Calorie Streusüsse Frischkäse Für die Füllung: Gekochte frische Blaubeeren Pakt Ein wenig Cassis 2...
Zutaten: Mehl 350g Selbstzucht (Mehl mit Backpulver bereits gemischt) 1/4 Teelöffel Salz 1 teeloffel Backpulver 85 g kalte Butter, in Stücke geschnitten 4...
Zutaten: 250 g Spaghetti, nach den Anweisungen auf der Verpackung gekocht und mit kaltem Wasser abspülen 150 g Pancetta Würfel geschnitte 1 Knofizehe Eile...
Zutaten: 1 Bund Suppengrün 2 Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 300 g gepökelte Rinderbrust 250 g gekochte Rote Bete Salz 500 g Kartoffeln (bei mir Sieglinde) 1...